Minggu ini, kita berada di Edirne, tempat para pemburu rasa mampir untuk mengambil hati mereka setahun sekali. Iya! Ada orang yang mengubah kota untuk paru-paru. Meskipun kami menulis alamat "restoran hati terbaik di Istanbul" pada saat itu, menurut banyak pecinta makanan, tempat-tempat ini tidak sempurna di sebelah yang ada di Edirne.
Singkatnya, jika Anda pergi ke Edirne demi mencicipi rasa ini suatu hari nanti, kami telah mengumpulkan tempat-tempat yang harus Anda tempuh dalam perjalanan Anda. Tentu saja, kami tidak hanya mengambil alamat dari pan liver. Breakfaster terbaik kota, makanan penutup juga ada di daftar ini.
Catatan: Konten ini pertama kali dipublikasikan pada 13 Juni 2017 dan diperbarui pada 19 Juli 2019.
Tempat sarapan di Edirne: Tadım Breakfast Hall
"Di mana sarapan di Edirne?" adalah jawaban pertama untuk pertanyaan itu. Bahkan, akan lebih tepat menyebutnya ruang menemenci daripada ruang sarapan. Kami tidak mengenali menemen campuran, sosis, dan mentega yang menjadi ciri khas tempat tersebut. Banyak juga orang yang menyukai telur goreng goreng, bacon dan keju feta.
Itu harus disertai dengan buah delima atau jus jeruk yang baru diperas. Bahkan susu madu yang akan membuat Anda bernostalgia ada di menunya.
Tempatnya lumayan kumuh. Harga termasuk jenis yang tidak membakar kantong. Menurut kami, suatu keharusan untuk perjalanan Edirne, itu harus dimasukkan dalam daftar!
Alamat Tadım Breakfast Hall: Sabuni, Yuksek Kahve Sok. Tengah, Edirne
Pesta kecil: Hati Aydın Tava
Temui paru-paru paling turis Edirne. Sekilas, Anda mungkin tidak bisa memahami antrian panjang di depan Anda. Anda pikir mereka mendistribusikan hati secara gratis. Tetapi ketika Anda menemukan meja dan duduk dan menggigit hati wajan yang renyah itu, Anda kemungkinan besar akan mengalami sedikit pencerahan.
Rasa terkenal ini harus disertai dengan cabai Edirne yang dikeringkan dan digoreng, bawang bombay, acar paprika, dan saus cabai merah yang luar biasa.
Jangan katakan bahwa dia bahkan tidak menyuruh Edirne untuk memilih meja yang penuh warna dan berkesan ini.
Alamat Hati Aydın Tava: Tahmis Bazaar, No: 12 Merkez, Edirne
Sisakan ruang untuk pencuci mulut: Niyazi Usta
Rute lain untuk hati goreng, yang merupakan bagian dari budaya makanan lokal Edirne, adalah Niyazi Usta! Karena disini ada daun ati, digoreng seperti buah delima, segar dan empuk. Itu layak untuk mulut penuh, jadi untuk berbicara.
Paprika kering, tomat, bawang dingin, tzatziki, dan paprika hijau goreng termasuk di antara keju. Porsinya cukup besar, namun jika ada ruang di perut Anda, sebaiknya Anda juga mencicipi dessert semolina dengan ice cream.
Itu harus mengambil tempat yang pantas mendapatkan reputasinya di radar Anda.
Alamat Niyazi Usta: Mithat Pasha, Ortakapı Cad. Tidak: 5/2, Center, Edirne
Tanah air: Keçecizade
Jika Anda ingat tempat ini, yang sejarahnya dimulai pada tahun 1961, dari daftar kami yang berjudul "9 Makanan Penutup Klasik Paling Lezat yang Membuat Istanbul Istanbul". Kami tidak dapat berhenti memuji pasta almond yang berakhir di seluruh Turki dengan salam. Aku tidak makan kulit jeruk yang dilapisi cokelat.
Di sini, makanan lezat ini harus mampir ke Keçecizade saat berada di tanah air mereka. Padahal, sebaiknya ia tidak hanya makan di sana, tapi juga membuat bungkusan untuk pasangan dan temannya.
Alamat Keçecizade: Hukumet Cad. Tidak: 5, Center, Edirne
Kue Kallavi: Arslanzade
Kami makan marzipan di Keçecizade, dan kami beralih ke Arslanzade untuk hidangan penutup terkenal lainnya dari Edirne, kue Kallavi.
Sekembalinya dari perjalanan Edirne, kue-kue ini, yang perlu Anda kemas dan masukkan ke dalam koper, disiapkan tanpa menggunakan minyak, tepung atau garam. Pistachio, madu, kunyit, dan gula adalah peran utama kue ini.
Selain rasa manis yang tertinggal di langit-langit mulut, kue kavala, halva, kesenangan Turki, dan marzipan juga sering ditemukan.
Alamat Arslanzade: Şükrüpaşa Mah. Su Yolları Mevkii, Lalapaşa Road, No: 3 / A, Center, Edirne
Ayah dan anak: Edirne Cigerci Kazim dan Ilhan Usta yang terkenal
Kami tidak akan meninggalkan Edirne tanpa memakan paru-paru ayah dan putranya. Bahkan Vedat Milor terpesona oleh paru-parunya yang lembut dan kurus, yang mempesona bahkan bagi mereka yang tidak menyukai hati.
Liver disajikan dengan paprika kering dengan penyajian yang unik untuk Edirne. Pastikan Anda memesannya dengan saus cabai, tzatziki, blarney, pan yoghurt, dan salad musiman.
Singkatnya, alasan bagus lainnya untuk pergi ke Edirne! Ini tidak seperti tidak dapat ditemukan.
Edirne Cigerci Kazım dan alamat İlhan Usta yang terkenal: Dilaverbey, Osmaniye Cad. No: 69, Balikpazari, Center, Edirne
Bagi mereka yang mengatakan "Anda tidak bisa hanya makan hati": Kırkpınar Kasap Restaurant
Sekali lagi, kami berada di alamat di mana Anda dapat menemukan hati Edirne di menunya tetapi kali ini mencakup banyak jenis daging selain hati. Dari bakso dengan cheddar hingga bakso domba, dari steak daging sapi muda hingga kuncup ayam, alamat ini, yang ideal untuk pecinta daging, tidak akan kembali tanpa mengunjungi alamat ini.
Alamat Kırkpınar Kasap Restaurant: Fatih Mah. Binevler 1. Bagian No: 24 D: 25 Edirne
Dia adalah nama terakhir dalam perjalanan kami untuk mendapatkan cukup hati: Öz Akgünler Edirne Cigercisi
Kami pergi sejauh Edirne, tentu saja kami tidak akan makan hati sekali! Kami melanjutkan dengan salah satu restoran hati paling terkenal di kota, dan menikmati rasa lembut ini yang membuat perut memanjakan hati Anda.
Anda mungkin ingin mengubah rute Anda menuju Edirne setiap akhir pekan setelah paru-paru Anda seperti kesenangan Turki, Anda akan makan di sini.
Alamat Öz Akgünler Edirne Cigercisi: Mithat Pasa, Orhaniye Cd. No: 9, 22020 Center, Edirne
