Jika Anda umumnya lebih menyukai ikan tenggiri, tetapi tidak ingin mengkonsumsinya dengan cara digoreng sepanjang waktu, atau jika Anda mengeluh terlalu banyak minyaknya saat Anda menggoreng, sekarang saatnya mempelajari teknik memasak yang berbeda ini. Nikmat nikmat tanpa menarik lemak apapun cara memasak ikan tenggiri kami memberitahu, berkumpul bersama.
Semua trik yang perlu Anda ketahui untuk menikmati makarel kuda Anda sepenuhnya, mengatur meja ikan yang lezat dan membuat semua orang yang akan senang di meja itu ada tepat di bawah.
Jika Anda sudah siap mengolah ikan tenggiri yang cukup enak hingga membuat Anda lupa dengan semua ikan yang pernah Anda buat, yuk kita mulai!
Sebelum lupa, Anda pasti harus membaca artikel ini: Ikan Apa yang Dimakan di Musim Apa dan Cara Memasaknya?
Bagaimana cara memasak ikan tenggiri?
Anda telah memetik kuda mackers Anda dengan baik disortir atau disortir untuk siap dimasak di rumah. Sekarang sedang memasak. Tapi "Bagaimana cara memasak makarel kuda?" Katakanlah Anda berpikir ... Pada saat itu, metode memasak yang berbeda ini muncul di benak Anda.
Pertama-tama, kami akan memberi tahu Anda tentang panci ikan tenggiri. Memasak horse mackerel yang merupakan bentuk paling populer dari horse mackerel dengan cara yang paling enak, mencegahnya terlalu banyak menyerap minyak, sebenarnya merupakan pekerjaan yang membutuhkan ketrampilan. Tapi percayalah, begitu Anda mempelajari triknya, Anda tidak akan bisa membuat makarel kuda lebih baik dari Anda, kami sangat tegas.
Tapi apakah itu? Tentu saja tidak. Anda tidak harus membuatnya di dalam wajan setiap kali membeli ikan tenggiri. Horse mackerel adalah rasa yang bisa Anda masak di oven dan di atas panggangan. Tentu saja, kami punya saran enak bagi Anda untuk memasak tanpa mengeringkan di oven atau menempel di panggangan.
Maka mari kita mulai menjelaskan berbagai metode memasak makarel kuda dengan semua tipnya tanpa membuang waktu.
Bagaimana cara membuat ikan tenggiri di dalam panci?
Cuci sampai bersih ikan tenggiri yang sudah Anda buang dengan cara menyisakan atau memisahkan bagian kepalanya, hingga keluar air jernih. Setelah yakin benar-benar bersih, taburkan garam pada bagian dalamnya dan campur dengan garam dan biarkan dalam saringan sebentar untuk mengalirkan air yang berlebih.
Kemudian, olesi ikan tenggiri Anda dengan tepung jagung agar tidak menarik terlalu banyak minyak dan memberi tekstur yang lebih renyah. Hati-hati jangan sampai tepung jagung masuk ke dalam ikan.
Untuk proses memasak, angkat wajan ringan dengan bagian bawah lebar, tuangkan minyak bunga matahari ke dalamnya dan panaskan. Mulailah menggoreng kedua sisi ikan di dalam minyak goreng dengan menempatkan bagian ekor ke arah tengah. Keluarkan ikan yang renyah di wadah dengan tisu agar tidak ada minyak berlebih, tunggu sebentar dan sajikan panas. Itu dia!
Jika Anda ingin resep yang detail, kami juga bisa membelikan Anda seperti ini: Resep ikan tenggiri
Bagaimana cara memasak ikan tenggiri tanpa mengeringkannya di oven?
Jika seluruh rumah Anda tidak berbau ikan, tetapi jika Anda ingin membuat makarel kuda dengan cara yang sangat enak sebelum mengering, Anda dapat memilih untuk memanggangnya dalam oven. Berkat metode ini, setiap bagian rumah Anda tidak berbau ikan, dan Anda akan mendapatkan lebih sedikit ikan tenggiri berlemak daripada yang Anda siapkan dengan menggorengnya dalam wajan.
Setelah ikan dibersihkan secara menyeluruh, haluskan dengan minyak zaitun dan garam, biarkan beberapa saat. Kemudian, gosok masing-masing dengan tepung jagung, agar tidak masuk ke dalam dan pindahkan ke loyang tempat Anda telah melapisi kertas minyak. Taburkan minyak zaitun di atasnya lagi agar matang dengan nikmat, tanpa mengering. Panggang dalam oven yang Anda mulai panaskan dengan suhu 180 derajat selama sekitar 20 menit. Ikan tenggiri yang renyah di luar dan lembut di dalam akan bertebaran di mulut, sudah siap! Apalagi bau ikan tidak menyelimuti seluruh rumah. Salah.
Bagaimana cara memasak ikan tenggiri dengan lembut di oven?
Jika Anda ingin menyiapkan hidangan ikan seperti gurih lembut dan gurih yang tidak renyah, Anda juga bisa memasak ikan tenggiri di dalam oven dengan dukungan berbagai sayuran dan buah-buahan.
Untuk ini, letakkan ikan tenggiri yang sudah Anda bersihkan dan bersihkan dengan baik, di atas nampan oven yang sudah diminyaki. Kemudian tambahkan cincin bawang bombay, irisan lemon, irisan tomat atau kentang di bagian atas dan samping. Anda juga bisa membubuhkan beberapa lembar daun salam pada ikan untuk mengurangi bau dan memberikan aroma yang sedap. Terakhir, masak dengan cara terkontrol dalam oven, yang Anda mulai panaskan pada 180 derajat. Resep ikan tenggiri yang akan menyatu dengan rasa air pada sayuran menjadi sajian yang lezat ini begitu nikmat hingga Anda lupa dengan apa yang selama ini Anda ketahui.
Bagaimana cara memasak ikan tenggiri di atas panggangan?
Jika Anda memiliki pemanggang di rumah dan ingin memasak ikan tenggiri tanpa menemukan tepung jagung, Anda juga dapat mempertimbangkan metode ini. Setelah mencuci dan membersihkan ikan secara menyeluruh, masukkan ke dalam mangkuk besar. Taburkan minyak zaitun atau minyak cair di atasnya sesuai keinginan Anda, tambahkan garam dan timi dan pastikan tercampur rata. Jika Anda tidak suka thyme, Anda bisa mencampurnya dengan bumbu yang berbeda.
Kemudian jalankan pemanggang, gosokkan bawang bombay atau kentang dengan baik agar ikan tidak lengket saat dimasak. Setelah itu, olesi dengan sikat dan lapisi ikan tenggiri yang sudah diasinkan satu per satu. Masak kedua sisi dan sajikan panas. Semudah itu.
