Seluruh proses dimulai dengan pemikiran "Biarkan saya membuat kacang panggang untuk makan malam besok, dan nasi bersamanya". Banyak hal menghalangi, tertidur di malam hari di sofa dan lupa untuk merendam kacang kering itu. Misalnya, ada situasi di mana kita mendambakan kacang kering di siang hari. Ketika dikatakan "Ayo buat kacang," kacang itu tidak bisa dilakukan. Karena ada "aturan malam sebelum basah" yang datang sebelum kita.
Tentu saja, merendam kacang pada malam sebelumnya membuat kacang lebih mudah dimasak dan lebih enak. Namun, ada juga cara memasak kacang kering dengan cara yang enak di hari yang sama. Berkat metode ini, kacang kering yang Anda masak akan lebih enak dan akan membantu Anda saat Anda lupa untuk merendamnya.
Sekarang datang ke sebelah nasi yang dituangkan, acar campur ...
Bagaimana cara memasak kacang tanpa perendaman?
Pertama-tama, mari kita bahas jenis kacang yang memengaruhi waktu memasak. Kacang kering dapat dimasak dengan cepat atau sangat sulit, tergantung pada ukuran biji, daerah tempat mereka ditanam atau cara pengeringannya. Kacang kering direndam malam sebelumnya, untuk mempersingkat waktu ini dan menjalani proses dengan cara yang paling bebas risiko. Apa yang bisa dilakukan saat tidak basah sebenarnya sangat sederhana!
Metode pertama berasal dari materi yang tidak pernah Anda bayangkan. Dari susu! Memasak kacang kering dengan susu sebenarnya adalah metode yang sering disukai di wilayah utara negara kita. Namun, katakanlah dari awal bahwa itu memakan waktu terlalu lama.
Pindahkan kacang kering Anda ke dalam panci yang dalam. Tambahkan susu di atasnya. Mulailah memasak dengan mencampurkannya di atas api kecil dan berhati-hatilah agar susu tidak meluap. Bergantung pada jenis kacang kering, kacang akan mulai melunak dalam waktu rata-rata 40 menit - 1 jam. Saat mulai melunak, angkat dari api. Cuci kacang kering melalui air.
Setelah dibilas, mulailah membuat resep kacang klasik lho. Namun, kami menganjurkan agar Anda menambahkan terlalu banyak air. Karena sebelumnya belum pernah direndam maka waktu pemasakan akan sedikit lebih lama. Jika Anda memasak dengan cara ini, meskipun kacang kering Anda memakan waktu lebih lama dari waktu memasak klasik, mereka akan diletakkan di atas meja Anda sampai malam. 
Kami memiliki saran lain untuk mereka yang ingin mempercepat prosesnya, mereka yang mengatakan "Saya tidak punya banyak waktu". Kompor bertekanan yang kami gunakan agak takut untuk digunakan tetapi memberikan hasil yang bagus jika digunakan dengan benar! Bahkan daging dan sayuran yang paling sulit dimasak yang dimasak di bawah pengaruh tekanan dapat dimasak dengan cepat. Kacang kering adalah salah satunya. 
Pindahkan kacang kering Anda ke dalam panci presto Anda. Tambahkan air di atasnya. Jangan lupa tambahkan minyak, garam dan anjuran rahasia daun salam agar lebih nikmat. Dengan cara ini, tambahkan air saat mengecil dan masak dengan tutup terbuka sampai kacang kering sedikit melunak.
Kemudian tambahkan bahan-bahan dalam resep Anda dan tutup penutupnya dan masak kacang kering Anda tergantung pada waktu memasak panci presto Anda (waktu ini akan bervariasi rata-rata antara 20-30 menit). Kemudian buka tutup peluit dengan hati-hati. Sajikan kacang kering panas Anda.
Saat menerapkan kedua metode ini, menambahkan bahan seperti bawang bombay, daun salam, dan rosemary akan meningkatkan cita rasanya. Perlu diingat, menaruh jintan akan menyebabkan sistem pencernaan Anda tidak cepat lelah saat makan.
Mari kita ajak mereka yang ingin membuat kacang kering yang Anda makan di luar rumah dari sini: Mengapa Kacang Kering yang Kita Makan di Restoran Selalu Lebih Rasanya Daripada di Rumah?
Selamat makan.
