Quinoa adalah makanan yang sangat diperlukan dari daftar diet yang kita semua pernah dengar setidaknya satu kali. Karena bebas gluten, ini adalah makanan yang dapat dengan mudah dikonsumsi oleh pasien celiac. Karena ini adalah protein lengkap, yaitu mengandung semua asam amino esensial, dapat membuat orang kenyang untuk waktu yang lama. Berkat kandungan seratnya yang tinggi, ini memfasilitasi pencernaan, mencegah sembelit, mempercepat metabolisme dan secara positif mempengaruhi proses penurunan berat badan; Selain itu, mencegah penyakit jantung, diabetes dan tekanan darah tinggi karena indeks glikemiknya yang rendah. Ini juga baik untuk anemia karena kandungan zat besinya, juga merupakan antioksidan kuat karena vitamin B2 di dalamnya. Ini memiliki efek menurunkan pada LDL dan kolesterol total sambil menjaga HDL tetap tinggi. Karena magnesium di dalamnya mengurangi hipersensitivitas sistem saraf, itu baik untuk nyeri migrain dan mengatur fungsi tulang dan saraf berkat kandungan mangan yang tinggi.
Meskipun ini adalah sereal yang kami anggap banyak manfaatnya, kami tidak dapat mengatakan bahwa orang memasukkan quinoa ke dalam makanan mereka. Kami pikir mungkin kami bisa membuat minuman yang enak jika kami membuat susu. Ini bisa menjadi alternatif susu yang lezat, bebas laktosa dan vegan. Anda bisa menggunakannya tidak hanya dengan meminumnya, tapi juga dengan mengaplikasikannya ke rambut Anda; Direkomendasikan untuk rambut yang lebih terawat dan lebih berkilau.
Ini tarifnya!
BAHAN
1/2 cangkir quinoa
* Air untuk merendam dan memasak
* 1 sendok teh ekstrak vanili (opsional)
* 1 sendok teh bubuk kayu manis (opsional)
* 1 sendok makan madu (opsional)
PEMBUATAN
* Rendam quinoa semalaman dalam air secukupnya untuk menutupinya.
* Keesokan harinya, saring air pembasahan quinoa dan rebus 1 gelas air, tambahkan quinoa dan rebus untuk kedua kalinya, kemudian tutup panci dan masak selama 15 menit lagi dengan api kecil.
* Masukkan quinoa lunak ke dalam blender atau mixer dan tambahkan 2 gelas air dan aduk dengan pengaturan tinggi sampai halus.
* Saring cairan melalui saringan halus atau jenis kain tipis seperti kain katun tipis. ASI Anda juga akan terkuras dengan sendirinya, tetapi Anda dapat mempercepat prosesnya dengan meremas kain katun tipis atau menekan saringan.
* Tuang kembali cairan yang telah disaring ke dalam blender atau mixer dan tambahkan air hingga mencapai konsistensi yang diinginkan. (secara bertahap dan dengan mencampur setelah setiap penambahan)
* Jika mau, tambahkan ekstrak vanila, kayu manis dan madu ke dalam susu Anda. Konsumsilah dingin atau panas. Anda bisa menyimpan susu quinoa di lemari es selama 3-5 hari.
Selamat makan!
