Bagaimana Cara Memasak Ravioli?, Tips Memasak Ravioli di Oven, di Panci, di Kukus

Kami mengatakan bahwa kami akan memeriksa mantı, salah satu rasa paling istimewa dari masakan kami, hari ini secara mendalam. Cara memasak manti dari yang paling klasik sampai yang termudah bahkan yang paling berbeda, apa sajakah teknik memasak manti, kita jelajahi bersama.

Bahkan ketika Anda membeli ravioli yang sudah jadi, dia ragu sejenak, "Saya bertanya-tanya bagaimana cara memasak ravioli yang sudah jadi, bagaimana saya tahu itu sudah matang?" Jika Anda tidak yakin berapa lama Anda harus menunggu mantı klasik dalam konsistensi penuh, atau jika Anda bertanya-tanya bagaimana cara memasak dan mencoba mantı dengan cara yang berbeda, misalnya, bagaimana Anda bisa membuat mantı renyah itu, yang kami yang sering kita lihat di menu restoran, di rumah, kamu berada di tempat yang tepat.

Kami menjelaskan cara memasak 40 potong mantı, yang dapat diterima untuk dimasukkan ke dalam sendok, satu per satu, kami belajar tentang berbagai jenis mantı, dan kami mengesankan semua tamu yang kami undang ke meja kami dengan tip dan teknik memasak mantı yang berbeda. yang telah kami pelajari.

Kemudian kami berkata, 'Ayo, tidak mungkin mendinginkan makanan di atas meja dan kami meninggalkan Anda dengan berbagai mantı kami.

Bagaimana cara memasak manti yang sudah jadi dan beku?

Kami dengan hormat membungkuk di depan mantı yang dibuka dengan tangan, yang kami kenal dan sukai dari masakan Kayseri dan telah menjadi salah satu cita rasa paling istimewa di dapur kami selama bertahun-tahun, dan kami meninggalkan prioritas kami pada mantı siap pakai, yang bahkan berhasil masuk ke rumah siswa berkat kepraktisannya. Jika Anda baru pertama kali membeli ravioli siap pakai dari luar dan tidak ada petunjuk yang tertulis di atasnya, Anda mungkin ragu cara memasaknya, itu lumrah saja dan kami segera memberi tahu Anda cara memasak manti yang sudah jadi dan apa saja. memperhatikan.

Belilah panci yang tidak akan meluap ravioli dan air mendidih Anda. Isi air (sekitar 4 gelas untuk mantı untuk 4 orang) ke dalam panci dan rebus dengan baik. Tambahkan 1 sendok teh garam ke dalam air mendidih jika tidak ada instruksi sebaliknya pada kemasan ravioli yang sudah jadi. Setelah tercampur, pindahkan ravioli dengan hati-hati ke dalam campuran air garam yang mendidih. Pastikan air berada 1-2 sentimeter di atas siomay. Meskipun tidak banyak disarankan, jika air tidak mencukupi, Anda dapat menambahkan air mendidih lagi ke dalam air mendidih pada tahap ini.

Aduk perlahan ke satu arah dari waktu ke waktu, berhati-hatilah agar tidak merusak bentuk ravioli, agar tidak menempel di dasar wajan. Pada tahap ini juga diketahui bahwa beberapa orang mencegah mantı agar tidak lengket dengan cara mengoleskan sedikit minyak ke dalam air.

Setelah sekitar 10-15 menit, butiran ravioli akan mulai bergerak lebih ke arah air, tanda ini sebenarnya adalah cara manti Anda mengatakan "Saya sudah matang". Setelah langkah ini, masukkan mantıs yang sudah jadi melalui saringan, setelah meniriskan kelebihan air, bagi ke dalam piring dan tuangkan yogurt bawang putih dan campuran saus mentega pedas ke atasnya. Itu dia!

Mengenai cara memasak mantı beku, jika Anda telah membeli mantı yang sudah jadi dari pasar, yang benar-benar beku, diberi es di atasnya dan karenanya saling menempel, atau jika Anda telah menyiapkan mantı Anda terlebih dahulu dan disimpan di dalam freezer, jangan khawatir, Anda bisa memasak mantı ini dengan cara yang praktis seperti mantı siap pakai lainnya. Apalagi karena ada produk daging seperti daging cincang di dalamnya, menyimpan ravioli pada suhu ruangan dalam waktu yang lama dapat menyebabkan berkembangnya mikroba dan bakteri di dalamnya. Oleh karena itu, ini akan menjadi pilihan terbaik untuk mengonsumsi ravioli yang Anda beli secepat mungkin.

Bagaimana cara memasak manti mentah?

Jika ravioli gulung tangan Anda yang telah disiapkan dengan tangan di rumah sudah siap dan Anda ragu untuk memasak mantı mentah yang baru saja Anda buka, lanjutkan dengan cara ini. Pertama-tama, tidak dapat dikatakan bahwa langkah terpenting dari resep ravioli buatan sendiri adalah konsistensi adonan. Anda perlu menyiapkan adonan yang agak keras agar bisa diisi dan dibentuk dengan mudah.

Ketika semuanya sudah siap, Anda perlu merebus air selama 1-2 jari pada ravioli yang akan Anda gunakan dalam panci dan perlahan-lahan biarkan mantıs Anda di dalam air ini. Setelah sekitar 8-10 menit, mantı Anda akan matang dan siap disantap.

Ingat, jika Anda ingin mantı Anda lebih enak, Anda dapat menggunakan kaldu sebagai pengganti air untuk merebusnya atau menggunakan campuran air kaldu.

Jika Anda bertanya-tanya bagaimana cara membuat mantı dengan semua detailnya, kami dapat membantu Anda sekarang: resep Mantı

Bagaimana cara memasak manti renyah?

Saatnya ravioli renyah yang sering kita lihat di menu restoran. Jika ingin mengolah ravioli renyah di rumah tentunya perlu menyiapkan dan membentuk adonan dan isiannya seperti biasa. Karena proses memasak akan dilakukan dalam wajan pada tahap ini, Anda perlu menyiapkan paket kecil jika ingin mantı Anda benar-benar matang. Karena ini akan membuat manti renyah Anda matang dalam waktu yang lebih singkat, ini tampak menantang sebelumnya, tetapi sebenarnya ini sangat memudahkan.

Kemudian Anda perlu menyiapkan wajan besar dan masukkan campuran minyak zaitun-mentega ke dalam wajan ini dan panaskan sampai mentega meleleh. Anda bisa dengan hati-hati membiarkan adonan ravioli yang sudah Anda siapkan di dalam panci yang sudah dipanaskan dan masak sebentar, lalu Anda bisa dengan mudah memasak sisi lainnya dengan membaliknya dengan bantuan tutup atau piring. Hal berikutnya terletak pada pertemuan mantıs renyah dengan yoghurt dan saus, dimakan dengan nikmat.

Jika Anda ingin mempelajari cara membuat ravioli renyah dari adonan hingga isian secara mendetail, kami dapat membantu Anda sekarang: Resep ravioli renyah

Jika Anda ingin menyiapkan versi ravioli renyah yang lebih lembut dan renyah, Anda juga bisa mengevaluasi resep ravioli gemuk ini, yang juga merupakan keajaiban masakan Kayseri. Perubahan yang dapat Anda lakukan pada ragi dan isian yang digunakan dalam persiapan adonan, yang membedakan mantı gemuk dari semua mantı renyah lainnya. Selama Anda tidak melewatkan trik-trik ini, Anda dapat yakin bahwa ravioli mentega renyah terindah di dunia akan segera keluar dari tangan Anda.

Jika video kami menggugah selera makan Anda, ayo ajak Anda sekarang agar Anda bisa langsung mendapatkan resep tertulisnya: Resep Fat ravioli

Bagaimana cara memasak manti kukus?

Sebagian besar mantı, yang tidak biasa kita temukan tetapi ditempatkan di atas meja di berbagai negara di dunia, dari masakan Tatar hingga masakan Cina, juga dapat disiapkan dengan dikukus.

Mantra ini, yang disiapkan dengan cara dikukus di berbagai belahan dunia, tidak kecil seperti yang biasa kita lihat, tetapi umumnya disiapkan dengan porsi besar, bahkan hanya 1-2 kali makan mantı ini sudah cukup untuk kenyang.

Jika kita sampai pada pertanyaan bagaimana cara memasak manti kukus, ada beberapa trik dalam mengukus manti. Pertama-tama, adonan dengan banyak telur disiapkan dan Anda bisa meletakkan lesung berdaging atau campuran dengan banyak sayuran di dalamnya. Saat membuka adonan untuk menaruh bahan di dalamnya, perhatikan fakta bahwa bagian tengah tempat meletakkan bahan lebih tebal dan ujungnya lebih tipis. Karena ujung-ujung tersebut kemudian akan direkatkan seperti bundel dan akan dikukus, perlu berhati-hati agar tidak terlalu kental karena proses memasaknya akan memakan waktu lama.

Setelah menyiapkan bungkus ravioli raksasa, Anda perlu mengisi 1/3 panci dengan air, merebus air itu dan meletakkan saringan atau alat pengukus di atas wajan. Susun pangsit pada peralatan ini satu per satu, tutupi dengan penutup yang bersih dan tunggu selama 30 menit untuk memasak. Periode ini bisa memakan waktu lebih lama tergantung pada isian yang Anda masukkan dan ketebalan adonan, kami beri tahu Anda.

Jika Anda ingin resep ravioli kukus, jangan lupa bahwa kami memiliki saran yang enak sebagai berikut: Resep ravioli Tatar

Bagaimana cara membuat manti yang sudah jadi di oven?

Jika ingin memiliki rasa yang berbeda, Anda bisa memasak ravioli siap pakai atau ravioli buatan sendiri di dalam oven.

Mari kita mulai dengan menjelaskan cara memasak manti yang sudah jadi di dalam oven. Karena ravioli yang sudah jadi lebih keras daripada yang terbuat dari adonan segar, masuk akal untuk melalui proses perebusan terlebih dahulu. Setelah proses mendidih, Anda dapat meletakkan mantıs, yang telah Anda tiriskan dengan baik, di atas loyang, tambahkan sedikit minyak zaitun atau mentega di atasnya dan masak selama 15-20 menit dalam oven yang Anda mulai panaskan pada 200 derajat. Proses ini akan memastikan kelebihan air di atasnya menguap, warna ravioli Anda dan rasanya menyerupai ravioli yang renyah. Jika Anda ingin membuat ravioli yang sedikit lebih kering dan renyah, Anda dapat menambah waktu tunggu di dalam oven.

Jika Anda ingin menemukan resep ravioli yang sangat berbeda, Anda bisa memanggangnya di dalam oven selama 20 menit, lalu tambahkan saus bechamel dan panggang lagi atau coba saus yang berbeda, semuanya terserah selera Anda.

Jika Anda ingin mempelajari tentang tradisi manti di berbagai negara, jika Anda mengatakan pada artikel kami yang berjudul Tradisi Manti dalam Budaya Berbeda dengan 20 Contoh, jika Anda mengatakan "Saya ingin membuat ravioli bahkan dari kentang, saya perlu resep manti yang berbeda", kami Juga menyambut Anda di artikel kami, 20 Resep Mantra Berbeda Yang Lezat Seperti Anda Tidak Akan Bosan Setiap Hari.

Dan terakhir, buat yang bilang "Aku mau bikin ravioli Cina", video resep legendaris dari Ferhat Chef hadir ...

Buat yang mau resep tertulis, yuk dapatkan seperti ini: resep Chinese ravioli

Tulisan Terbaru