Dengan datangnya Pesta Pengorbanan, perjalanan menuju negara dimulai dengan kecepatan penuh! Pengecekan terakhir mobil dilakukan sebelum memulai perjalanan jauh, tiket bus dan pesawat disiapkan beberapa hari atau bahkan berminggu-minggu sebelumnya. Singkatnya, rasa liburan akan dinikmati bersama orang yang kita cintai lagi bagi banyak dari kita, kita akan memiliki waktu penuh rasa dan kebahagiaan, di mana semua orang bersama, betapa cantiknya! 
Jika Anda salah satu dari mereka yang akan menghabiskan liburan di tanah airnya yang indah jauh dari tempat tinggal mereka, kami mungkin akan menjawab pertanyaan yang akan sangat berguna untuk Anda dalam perjalanan pulang kali ini: Bagaimana daging kurban diangkut dalam perjalanan?
Tahukah Anda, daging adalah makanan yang sangat sensitif. Dalam perjalanan jauh, seseorang harus lebih berhati-hati, dan tidak ada metode yang membahayakan kesehatan yang harus diterapkan. Tapi bagaimana ini mungkin?
Ini dia bagaimana cara mengangkut daging di jalan yang panjang Mari belajar bersama.
Bagaimana bisa daging diangkut dalam perjalanan panjang, mungkinkah membawa daging korban dalam perjalanan?
Seperti yang bisa Anda bayangkan, ada cara-cara yang harus Anda terapkan baik untuk kesehatan maupun untuk mencegah kendaraan Anda kotor, jika Anda berniat membawa daging kurban dari kampung halaman ke kampung halaman setelah hari raya.
Pertama, daging hasil penyembelihan harus didinginkan dengan baik. Setelah daging dingin dibagi-bagi untuk dibawa pulang, jika memungkinkan, masukkan daging tersebut ke dalam kantong lemari es berukuran setengah kilogram. Jika daging Anda bertulang, jika tidak bisa dipisahkan menjadi setengah kilo, Anda bisa membaginya di dalam kantong lemari es dengan ukuran maksimal 1 kilogram.
Jika Anda ingin daging Anda tidak memakan banyak ruang, Anda dapat mengencerkan daging dengan menumbuknya sedikit pada tahap ini, atau Anda dapat mengemasnya, lebih disukai dengan mencincangnya.
Yang Anda bagikan di tas lemari es Anda harus memasukkan daging ke dalam freezer minimal 1 hari sebelum bepergian. Jika daging Anda tiba pada hari pertama pesta dan Anda melakukan perjalanan pada hari ke-4 atau setelahnya, daging Anda akan membeku dengan baik dan transportasi Anda akan menjadi lebih bebas risiko karena waktu yang dihabiskan daging di dalam freezer. panjang.
Untuk menempatkan daging beku indah Anda di dalam kendaraan, terutama nelayan lebih suka Ini akan menjadi pilihan yang baik untuk membeli dari "kotak styrofoam" atau "kotak busa". Anda dapat menemukan kotak-kotak ini di toko DIY, toko perangkat keras, atau situs belanja online. Kotak-kotak ini tidak akan bocor, juga tidak akan dengan cepat mengirimkan suhu luar ke dalam dan daging Anda akan lebih aman.
Tentu saja, yang perlu Anda lakukan tidak terbatas pada ini. Anda perlu mendinginkan bagian dalam kotak-kotak ini, yang kami sebut kotak styrofoam atau kotak busa, yah. Itu juga ada di pasar Anda harus mendapatkan cetakan es yang disebut "ice packs", berupa gel atau kaset. Baterai es ini memastikan es tetap tidak meleleh lebih lama daripada cetakan es konvensional, membuatnya lebih berguna untuk perjalanan jauh.
Anda perlu meletakkan baterai es yang akan Anda beli dalam jumlah banyak, baik di bawah kotak styrofoam, di antara daging dan di atasnya. Dengan demikian, daging yang akan Anda keluarkan dari freezer dan langsung dimasukkan ke dalam kotak tidak akan dicairkan sama sekali, dan seperti yang Anda ketahui, cara ini merupakan salah satu cara transportasi yang paling sehat karena daging merupakan makanan yang harus segera digunakan setelah dicairkan.
Berbeda dan Anda dapat membeli "kotak es portabel" sebagai metode yang jauh lebih praktis. Namun, Anda tidak boleh lupa bahwa suhu ideal untuk menyimpan daging di dalam freezer adalah -18 derajat, dan karenanya, Anda harus memilih freezer yang kuat yang dapat menurunkan suhu paling rendah yang dapat Anda temukan.
Selain semua ini, karena selalu sangat berisiko untuk membawa daging mentah, Anda dapat memilih untuk membawa daging Anda dengan memasaknya dengan baik sebelum Anda melakukan perjalanan. Sekali lagi, kemungkinan membusuk daging matang Anda, yang perlu Anda lindungi dari sinar matahari dan panas, akan lebih sedikit dan Anda akan dapat mengonsumsinya dengan nyaman. Jika mau, Anda dapat membekukan daging yang dimasak beberapa hari sebelumnya dan membawanya ke dalam mobil dengan tenang dengan menerapkan metode yang dijelaskan di atas. Kami secara khusus menyarankan agar Anda menyiapkan daging panggang yang dapat Anda nikmati dalam waktu lama. Ayo, jika Anda ingin mempelajari cara melakukannya secara detail, kami dapat membantu Anda sekarang: Resep Menyangrai Sarapan
Catatan penting: Mengingat membawa daging, terutama daging mentah, dapat menimbulkan banyak masalah kesehatan, ini merupakan masalah yang perlu diperhatikan. Kami telah membuat daftar metode di atas, tetapi jika jalur Anda terlalu panjang, Anda tidak memiliki cukup waktu untuk membekukan atau memasak daging Anda sebelumnya, atau jika Anda memiliki keraguan tentang metode yang Anda terapkan atau hasil yang Anda terima, jika Anda akan menempuh perjalanan yang sangat panjang yang akan memakan waktu berjam-jam, Anda bahkan tidak boleh menerapkan metode ini, jika memungkinkan 'Idul Adha' Mari kita tidak pergi tanpa mengatakan bahwa akan lebih baik menikmatinya di kampung halaman Anda dan kembali ke rumah dengan aman dan selamat. Akan jauh lebih baik dan lebih sehat untuk tidak mengangkut daging, apalagi jika Anda akan menggunakan angkutan umum seperti bus. Ketika Anda ingin melakukan sesuatu yang baik untuk diri sendiri dan keluarga Anda, jangan sampai hasil yang buruk bahkan tanpa disadari, tidak membahayakan kesehatan Anda.
Sebelum Anda lupa, Anda mungkin ingin membaca artikel kami: Bagaimana Cara Menyimpan Daging di Freezer?
