9 kesalahan tajam yang hampir semua orang lakukan saat menggunakan talenan

Talenan merupakan salah satu peralatan makan yang hampir setiap hari kami gunakan di dapur. Namun, meskipun ini hampir menjadi salah satu barang yang paling banyak digunakan dan dibutuhkan di dapur, kami tidak merawat panci dan pisau kami, akui saja, kami menggunakannya dengan sedikit meremehkan.

Apa yang akan kita katakan adalah bahwa kita harus membiarkannya meremehkan dan segera berhenti membuat kesalahan yang memperpendek umur talenan dan pisau kita.

Ayo ikut.

Anda lebih suka menggunakan talenan kaca

vanceind

Kita tahu bahwa papan kaca lebih sehat daripada papan plastik dan kayu dan lebih tahan terhadap noda dan bau, tetapi dengan menggunakan talenan kaca, Anda justru menyebabkan pisau Anda cepat tumpul. Karena setiap pukulan bilah menyebabkan kerusakan bilah di area yang tidak bisa dilunakkan.

Anda mencuci talenan kayu di mesin pencuci piring

memasak untuk insinyur

Hal ini berguna untuk mengetahui hal ini terlebih dahulu. Mesin pencuci piring bisa menjadi alat yang sangat nyaman, tetapi Anda tidak boleh meletakkan barang-barang kayu di dalamnya. Alasannya sangat sederhana: Panas sangat merusak material kayu. Segera setelah Anda memasukkan sesuatu dari kayu ke dalam mesin pencuci piring, Anda mengambil risiko menghancurkan, memecahkan, atau menghancurkan kayu itu.

Ini termasuk talenan kayu serta sendok kayu. Katakanlah bakteri sangat mungkin bersembunyi di antara talenan kayu yang retak karena panas, dan mari kita ajak Anda di sini untuk mempelajari cara membersihkannya.

Lepaskan talenan sebelum mengering

seriouseats

Misalkan Anda mencuci dan membersihkan talenan dengan benar sesuai dengan jenisnya. Namun, jika Anda menaruhnya di lemari sebelum benar-benar kering dan membiarkannya di atas meja, Anda tetap salah langkah. Karena talenan yang lembab berarti lingkungan yang paling cocok untuk bakteri.

Untuk alasan ini, sangat berguna untuk memastikannya benar-benar kering di mesin pencuci piring. Faktanya, rekomendasi kami adalah tidak menyimpan talenan yang sudah dicuci dan dilepas secara horizontal di sembarang tempat lagi. Alih-alih, gantung di tempat yang bersih atau letakkan tegak sehingga Anda hanya memiliki sedikit kontak.

Anda tidak bisa melumasi talenan kayu Anda

talenan

Kami mengatakan bahwa jika Anda menggunakan talenan kayu, Anda harus mencucinya dengan tangan menggunakan sabun cuci piring dan air. Namun, hal ini menyebabkannya mengering dan retak seiring waktu.

Untuk mencegahnya, Anda perlu menggosok permukaannya dengan minyak zaitun. Anda dapat mengambil satu sendok makan minyak zaitun dengan bantuan handuk kertas dan mengoleskannya ke talenan Anda. Melakukan operasi ini bahkan sebulan sekali sudah cukup untuk memperpanjang umur talenan Anda.

Anda menggunakan talenan ukuran yang salah

woodrestart.dll

Tentu saja, tidak semua dapur dan meja dapur memiliki ukuran yang sama. Saat memilih talenan, Anda mencoba memilih ukuran yang paling nyaman untuk Anda pindahkan, kami yakin.

Namun, sesempit apa pun ruang Anda, sebaiknya hindari talenan berukuran kecil. Oke, memang membutuhkan lebih sedikit ruang dan lebih mudah dibersihkan, tetapi permukaan yang kecil berarti makanan yang Anda potong dengan mudah tergelincir di atas kayu, Anda tidak dapat menggerakkan pisau dengan nyaman dan berisiko melukai diri sendiri.

Anda memotong daging dan sayuran di talenan yang sama

Makan dengan benar

Idealnya, menggunakan talenan kayu untuk sayuran dan talenan plastik untuk daging mentah.

Karena daging dan ayam mentah dapat membuat Anda sakit dengan bakteri yang dibawanya, jangan biarkan sayuran bersentuhan dengan permukaan yang tersentuh oleh daging mentah. Karena cairan dari daging dapat disimpan di permukaan talenan, dan bakteri dapat mengubah sayuran yang paling sehat sekalipun menjadi sarang penyakit. Oleh karena itu, Anda harus menggunakan talenan yang berbeda untuk keduanya dan segera cuci talenan dengan air sabun panas setelah digunakan.

Anda menggunakan talenan yang sama saat menyiapkan makanan bagi mereka yang alergi makanan.

lucysways

Tidak hanya berbahaya bagi pemakan daging menggunakan talenan tunggal. Misalnya, jika Anda menyiapkan makanan untuk seseorang yang alergi terhadap berbagai makanan, Anda mungkin menempatkannya pada risiko.

Karena meski talenan terlihat sangat bersih, mungkin ada jejak alergi makanan. Solusinya adalah selalu meninggalkan talenan ekstra di tepinya, atau sangat berhati-hati terhadap kebersihan talenan yang Anda gunakan.

Anda memotong keju lunak atau sayuran dan buah-buahan yang berubah warna di atas talenan kayu.

globy

Benda-benda ini akan meninggalkan bekas tidak peduli seberapa banyak Anda mencuci talenan kayu. Agar lebih higienis, ada baiknya memilih talenan plastik untuk bahan-bahan tersebut.

Gosokkan pisau ke talenan sambil menuangkan bahan yang Anda potong.

girlstalkinsmack

Jika Anda menuangkan sayuran yang Anda potong di talenan ke dalam panci sekaligus dengan menggosokkan pisau ke atasnya, atau dengan cara yang sama, jika Anda menggosokkan pisau ke kayu sambil menuangkan sisa dan cangkang ke dalam sampah, Anda membuat kesalahan serius tanpa disadari.

Karena ini hanya akan menyebabkan bilah Anda menjadi tumpul dalam waktu singkat. Solusinya adalah melakukan gerakan ini dengan sisi mata pisau yang berlawanan, sisi yang tumpul.

Tidak terlalu sulit, bukan? :)

Tulisan Terbaru