Dengan datangnya musim semi, kacang polong, yang rasanya tersembunyi, mulai mengambil tempat di konter. Ini juga termasuk dalam banyak resep dari hidangan kacang polong yang lezat hingga nasi, hiasan hingga hidangan daging dan sangat populer. Sayangnya, kacang polong segar sulit ditemukan di musim lain. Ada dua cara berbeda untuk menikmatinya sepanjang waktu. Yang pertama adalah menyimpannya di dalam freezer, dan yang lainnya adalah menyiapkan makanan kaleng. Apalagi di dapur kaleng, dia selalu menjadi salah satu penyelamat kita. Kemudian, jika kacang polong segar Anda sudah siap, ayo buat kacang polong kalengan yang lezat dari mereka hari ini.
Bagaimana cara kacang polong kalengan di rumah?
Pertama-tama, mari kita mulai dengan menyortir kacang polong kita dengan baik. Mari kita singkirkan yang busuk, jika ada. Sementara itu, mari kita mensterilkan toples kita. Mensterilkan stoples akan memungkinkan kacang polong bertahan lebih lama dalam ruang hampa. Mengingat. 
Cuci kacang polong kering dengan baik. Lalu ambil air panasnya dalam panci. Tambahkan kacang polong yang sudah Anda bersihkan ke dalamnya. Rebus kacang polong, aduk sampai sangat lembut.
Bagikan kacang polong yang sudah sedikit melunak dengan air di dalam toples yang sudah Anda sterilkan sebelumnya, setelah airnya sedikit hangat. Kami merekomendasikan menggunakan toples kaca, bukan plastik, untuk pengalengan. Kemudian balikkan stoples, tutup rapatnya.
Agar toples yang Anda masukkan benar-benar kosong, biarkan selama 1 malam di lingkungan yang sejuk dan kering tanpa sinar matahari langsung. Jika mau, Anda dapat menyimpannya di lemari es atau di lingkungan yang sejuk dan kering sesudahnya. Anda juga bisa merebus wortel dan kentang di kaleng. Kesehatan di tangan Anda sudah.
