Hidangan Kırklareli: 12 Hidangan Lokal dari Kırklareli

Ya, kami tegas, kami mengatakan bahwa makanan di Kırklareli disiapkan dan dimakan dalam jumlah besar, dan semuanya adalah rasa yang legendaris. Kami yakin semua orang dari Kırklareli atau yang tinggal di sana akan setuju dengan kami.

Kırklareli adalah kota yang telah menyaksikan tahun-tahun dasar sejarahnya. Itu telah menjadi tuan rumah banyak legenda, banyak acara luar biasa dan banyak tokoh penting. Sedemikian rupa sehingga jika kita mencoba menjelaskan, jika kita berbicara tentang sejarahnya dan budayanya yang mengakar, tidak ada halaman yang cukup, dan kita tidak akan memiliki obat untuk ditulis.

Itu sebabnya kami hanya akan membicarakan masakannya hari ini. Hidangan ini menjadi ide makan malam bagi mereka yang tinggal di Kırklareli, untuk membuat mereka yang telah terpisah dari kampung halamannya merasakan kerinduan yang menggugah selera, dan untuk menarik rute baru bagi mereka yang belum pernah ke kota yang indah ini. .

Jadi mari kita mulai dengan pendinginan ...

Sedikit catatan: Jika ada makanan di daftar yang Anda katakan "pasti ada dalam makanan kami", tulis komentar untuk kami. Bahkan kirimi mereka foto dan resep lezat mereka, dan terus perbarui daftar kami.

Kami bilang subur: Papara

Papara adalah salah satu resep yang berasal dari Rumelia dan untungnya. Berkat bentuk roti basi yang paling enak keluar. Pada dasarnya roti basi ini terdiri dari pertemuan dan pelunakan campuran mentega dan air. Tentu saja, makanan, yang semakin membaik seiring berjalannya waktu, juga bisa dibuat dengan kaldu. Sesuai permintaan, keju dadih, daging atau potongan ayam ditambahkan di Kırklareli.

Temukan laaba: borani gaya Kırklareli

Jika Anda belum pernah mendengar atau mencoba laaba, sekaranglah waktunya untuk mencobanya. Labada, yang merupakan salah satu tanaman yang tumbuh di Kırklareli dalam jumlah besar, sangat bagus jika dipadukan dengan yogurt, seperti bayam dan kentang borani yang Anda makan selama ini. Itu jatuh kepada kita untuk mengatakan betapa indahnya tinggal di Kırklareli.

Seperti yang saya temukan: Labada wrap

Kami mengatakan E, Kırklareli adalah salah satu tempat yang paling menghargai labada. Akibatnya, mereka tidak lalai membuat bungkus yang lezat darinya. Labadas, yang bertemu dengan isian lezat, tempat nasi dan bulgur bersatu, telah menggunakan rasa mereka hingga tetes terakhir dan keluar sebagai mahakarya. Singkatnya, nikmati langit-langit mulut dan nikmati perutnya.

Adiktif, Anda tidak bisa menyerah: Manca

Manca, yang dapat Anda gunakan sebagai hidangan pembuka atau salad, sebenarnya adalah salah satu makanan lezat yang tidak hanya dimakan di Kırklareli tetapi juga di seluruh Thrace. Ini dibentuk dengan memanggang terong dan cabai merah dengan daging dan kemudian memotongnya menjadi potongan-potongan kecil, kemudian menambahkan tomat yang sudah dikupas dan dipotong halus, paprika hijau dan bawang putih. Sangat mungkin membuat ketagihan.

Tentu, bakso yang enak: bakso Kırklareli

Di seluruh negara kita, hampir setiap kota memiliki bakso sendiri, tapi bukan bakso spesial dari masakan legendaris Kırklareli? Tentu ada. Tentu saja, Anda harus pergi dan mencoba bakso yang lezat ini, yang membutuhkan sedikit waktu untuk membuatnya tetapi semua usahanya sepadan. Pasalnya, rahasia bakso legendaris ini tersembunyi pada tuannya.

Kali ini, acar tidak bersama Anda: Kalle dengan ayam

Kalle; Hidangan yang dibuat menggunakan asinan kubis, jus marinade, dan bulgur atau nasi. Ya, menggunakan acar dalam hidangan Anda mungkin terasa asing bagi yang belum pernah mencobanya, namun ketika Anda mencoba rasanya, hampir tidak ada orang yang tidak menyukai hidangan ini, sebut saja langsung. Apalagi jika ayam dimasukkan, Anda tidak akan bisa merasa cukup dengan rasa dan rasa ini.

Penutupan diminta dari Kırklareli: Penutup domba

Jika ada nama penutup di sebuah hidangan, ketahuilah bahwa hidangan terbaik dibuat di Kırklareli. Jangan menutupi domba begitu saja. Seperti Misler, daging domba dan nasi bertemu. Saat bawang merah dan mint juga terlibat, makanan tiba-tiba naik.

Ketenarannya menyapu kepalanya: sup pendeta

Hidangan isian daging lainnya di Kırklareli adalah sup pendeta. Selain itu, sup ini termasuk hidangan yang sering dibuat tidak hanya di Kırklareli tetapi juga di banyak tempat, terutama di Edirne. Itu dibuat dengan menggabungkan daging sapi dengan bawang merah, banyak kaldu dan, tentu saja, mentega. Ini juga dikenal sebagai rebusan bawang.

Menutrisi dan memberi makan: Sup adonan susu

Sup yang singkatnya disebut juga sup susu ini terdiri dari perpaduan susu dan mie yang dikenal dengan cutting in Thrace. Harmoni di antara mereka memanifestasikan dirinya dalam sendok pertama yang Anda ambil. Berkat kandungan nutrisinya, memungkinkan juga untuk kenyang dengan mangkuk.

Kekayaan kota: Kupriva

Berkat kekayaan sejarah dan budaya kota yang mengakar, kupriva, salah satu hidangan yang bertahan hingga saat ini, diolah dengan jelatang. Seperti Labada, jelatang juga dianggap di antara tumbuhan yang tumbuh subur di Kırklareli. Nah, ini bukan kekayaan terbesar, tapi apa?

Ini mungkin acar paling menarik yang pernah Anda dengar: acar lada dengan susu.

Mungkin salah satu hal tersulit untuk dipikirkan bersama dengan acar adalah susu. Tapi begitu Anda mencobanya, pikiran Anda mungkin akan berubah total. Sama seperti acar lainnya, acar paprika dengan susu, yang disiapkan untuk musim dingin dalam jumlah banyak, terdiri dari kombinasi lada charliston, keju putih, dan susu. Itu salah satu selera yang harus dicoba.

Manis semanis: Liburan molase

Rasa lain yang didapat berkat para imigran adalah liburan indah dengan molase ini. Dia adalah bukti keajaiban apa yang bisa dibuat di dapur dengan tepung jagung. Jangan ditanya, bagaimana rasanya saat bertemu dengan tetes tebu. Ini membuat Anda kenyang dan memenuhi keinginan Anda untuk makan makanan penutup paling alami. Apa lagi yang akan dia lakukan?

Tulisan Terbaru