Kami melanjutkan dari bagian terakhir yang kami tinggalkan untuk mengenal lebih dekat berbagai tren sayuran, buah-buahan, dan makan dan minum. Penggemar Anda tahu. Sebelumnya kita telah menginformasikan tentang makanan yang akan segera memasuki kehidupan kita seperti kelor, tepung teff dan bayam yang merupakan tren makan dan minum di masa depan, dan kita semakin mengenalnya. Ada sayuran lain yang telah kembali dari masa lalu dan memasuki hidup kita. Bertahanlah! Kami akan memperkenalkan Anda pada salah satu sayuran paling berbeda yang pernah ada, kentang ungu. Ini akan membuka Anda dengan warnanya dan akan mengguncang takhta kentang klasik dengan manfaatnya.
Setelah bertemu dengannya, Anda pasti ingin melihatnya di pasar dan bahkan membuat kentang tumbuk ungu. Kami jamin Anda akan terkesima dengan sayuran pewarna alami ini. 
Kentang ungu, juga dikenal sebagai ubes, dikonsumsi dengan nikmat di banyak hidangan dan makanan penutup, dari es krim hingga roti, dari milkshake hingga makanan. Mari mengenal lebih banyak tentang kentang ungu, tanpa memberikan petunjuk lebih lanjut tentang cara menggunakannya. 
Apa itu kentang ungu? Dimana itu tumbuh?
Cabang kentang ungu, juga dikenal sebagai ubi ungu. Ini telah dikonsumsi sebagai makanan super di seluruh dunia untuk sementara waktu. Lantas apa hikmah dari ubi ungu ini? Dikenal sebagai "Dioscorea alata" dalam bahasa latin, sayuran ini adalah adik dari ubi jalar. Ubi ungu yang rasanya seperti ubi ini lahir dan tumbuh di Indonesia dan Filipina.
Ini memiliki rasa yang cukup manis seperti ubi, kulit gelap dan warna ungu di dalamnya. Warna ini juga membawa manfaatnya. Varietas kentang yang berwarna alami ini mengambil warna dari tanah tempat tumbuhnya dan pigmen yang ada di dalamnya. Jangan menganggapnya sebagai tanaman buatan, itu sangat alami. Ini juga digunakan di hampir semua resep di mana kentang dan ubi jalar bisa atau tidak bisa. Mari kita lihat manfaat dan kegunaannya.
Manfaat ubi ungu
Saatnya mempelajari manfaat sayur cantik ini. Pastikan untuk mencatatnya.
Apa kegunaan ubi ungu? Di mana kentang ungu ditemukan?
Kami mulai memberi tahu. Kentang ungu dapat digunakan baik sebagai pewarna maupun sebagai penyedap dalam banyak hal yang dapat Anda pikirkan. Sebagai contoh; Bahan-bahan seperti madu, hazelnut, kacang tanah dan ubi ungu bisa dihaluskan untuk membuat krim yang bisa dioleskan di atas roti di pagi hari dan dimakan. Apakah Anda ingin membuat roti ungu? Dia punya solusinya lagi. Anda bisa memanggang kentang di oven atau dengan merebusnya, dan membuat roti lezat yang menghidupkan warnanya.
Katakanlah Anda ingin membuat roti warna-warni yang membuat Anda sangat senang dengan penampilannya. Anda bisa membuat bakpao cantik yang tidak pernah luntur dengan meletakkan ranting (ubi ungu) di atas sebagian adonan Anda. Bahkan gnocchi, yang disebut pasta kentang, bisa dibuat dengan kentang ungu, misalnya. Kami sepertinya mendengar apa yang Anda minta lebih banyak. Bertahanlah! Donat warna-warni, es krim, muffin, dan banyak lagi ... Dia memiliki kekuatan untuk membuatnya cantik dan membawa seleranya ke tingkat yang sama sekali berbeda dengan memasukkan banyak resep yang dapat Anda pikirkan.
Mari tambahkan ke penggemar bahwa ubi ungu baru-baru ini mulai dijual di pasar makanan dan situs web besar di negara kita.
