Meskipun saat ini kita dapat menemukan es krim dalam empat musim, sebagai mereka yang selalu menunggu cuaca panas untuk makan es krim sejak kecil, kami senang bahwa musim es krim telah tiba. 
Ketika kita masih anak-anak, di bawah terik matahari, ketika kita bahkan tidak ingin makan karena panas, kita berlari dan membeli "berapa banyak bola?" Kali ini kami membuat es krim yang selalu kami jawab dengan antusias, pergi ke supermarket gratis dan beli yang baru, kali ini dirumah!
Kami menghibur lidah kami dengan resep es krim yang berbeda dari coklat hingga bebas gula, dari semangka hingga alpukat.
Sekarang Anda akan bisa makan bola sebanyak yang Anda inginkan dengan ketenangan pikiran. Itu akan selalu keluar secara gratis dari tongkat, jika Anda sering melakukannya.
5 resep es krim buatan sendiri yang berbeda
Sebelum memulai detail dan berbagai resep kami tentang membuat es krim di rumah, mari pelajari semua trik es krim buatan sendiri dari Ferhat Chef kami, dan mari kita membuat es krim dengan rasa yang kita inginkan dengan mudah di rumah.
Mari kita ambil mereka yang ingin mencapai versi tertulis dari resep sebagai berikut: 5 resep es krim buatan sendiri yang berbeda
Resep es krim
Bahan:
Makanan penutup susu yang paling segar dan indah adalah es krim. Apakah ada orang di dalam panas ini yang mengerti lebih dari dia, orang yang membebaskan jiwa?
Bagaimana melakukannya?
Potong batang vanili menjadi dua di tengah. Kemudian masukkan ke dalam panci dan tambahkan setengah susu, salep bubuk dan gula pasir Campur adonan dengan sendok kayu agar konsistensinya dan bila mengental, angkat vanilla stick dari kompor dan biarkan dingin di satu sisi. Kemudian keluarkan mangkuk pengaduk dan tuangkan krim ke dalamnya. Kocok krim dengan menjalankan mixer dengan kecepatan tinggi.
Setelah proses mengocok, keluarkan mangkuk pengaduk lainnya dan tuangkan sisa kuning telur dan gula pasir ke dalamnya dan aduk hingga gula dan kuning telur tercampur rata. Saat campuran telur ini memiliki konsistensi yang halus, pindahkan ke mangkuk kaca dan biarkan kuning telur matang dalam panci ganda. Saat menggunakan double boiler, aduk campuran secara terus menerus dan cepat dengan pengocok agar kuning telur tidak terpotong dalam uap air panas. Lanjutkan proses ini selama 5 menit dan biarkan gula pasir larut sepenuhnya di dalam kuning telur. Kemudian, ambil mangkuk kaca yang berisi campuran tersebut ke dalam mangkuk berisi air dingin dan kali ini biarkan dingin.
Tambahkan adonan telur secara perlahan ke dalam adonan susu yang sudah dimasukkan ke dalam panci. Setelah semua bahan tercampur jadi satu, mulailah menyerap campuran ini ke dalam krim yang Anda kocok. Tutupi bagian dalam cetakan kue atau mangkuk kaca dengan cling film dan pindahkan campuran es krim ini ke dalamnya. Setelah diratakan dengan spatula dan ditutup dengan cling film, simpan di deep freezer setidaknya selama 8 hingga 10 jam. Kemudian Anda bisa menikmatinya.
Untuk resep detailnya di sini: Resep es krim
Resep es krim coklat
Bahan:
Sekarang, jika kita melakukan survei dan bertanya kepada seratus orang es krim apa yang paling mereka sukai, itu mungkin jawaban yang paling kita dapatkan. Kemudian dia hendaknya belajar mempersiapkan materi dan membuatnya di rumah secepat mungkin.
Bagaimana melakukannya?
Keluarkan mangkuk pengaduk dan tuangkan susu ke dalamnya. Tambahkan semua bahan lainnya ke dalam susu dan aduk rata. Pindahkan adonan ke dalam wadah yang bisa kamu simpan di dalam freezer dan jangan lupa untuk mengeluarkannya dan sesekali mengaduknya. Setelah membeku dengan baik dan menjadi es krim, Anda bisa menyajikannya sesuai keinginan.
Untuk resep detailnya di sini: Resep es krim kakao
Resep es krim mudah
Bahan:
Untuk layanan:
Es krim mudah ini adalah cara untuk membuat semua orang bahagia di dalam rumah dan juga mendukung usaha Anda untuk rileks. Apalagi?
Bagaimana melakukannya?
Ambil panci dalam dan tuangkan susu ke dalamnya dan taruh di atas kompor. Panaskan susu dengan api kecil selama 10-12 menit. Kemudian potong krim di tempat terpisah dan biarkan dingin di dalam freezer. Setelah susu dalam panci benar-benar hangat, tambahkan setengah gula pasir ke dalamnya dan masak dengan cara diaduk hingga meleleh. Tambahkan ekstrak vanili ke dalam campuran di dalam panci. Saat campuran mencapai titik didih, angkat panci dari api. Kemudian keluarkan mangkuk dan tambahkan sisa kuning telur dan gula pasir ke dalamnya dan kocok campuran dengan bantuan mixer sampai gula benar-benar larut. Saat gula bubuk meleleh, masukkan campuran susu rebus ke dalam panci sedikit demi sedikit lalu aduk cepat dan pastikan kuning telur tidak terpotong. Saat adonan telur sudah hangat, aduk susu dan adonan telur hingga rata.
Kemudian taruh semua campuran ini di atas kompor dan biarkan mendidih dengan api sedang. Setelah adonan mendidih, angkat dari api dan tempatkan wadah berisi campuran tersebut ke dalam mangkuk berisi air dingin agar cepat dingin dan dinginkan dengan diaduk sesekali. Setelah adonan mendingin, tambahkan krim susu yang sudah Anda dinginkan ke dalam deep freezer dan aduk. Saat adonan es krim sudah memiliki konsistensi yang homogen, tambahkan kulit lemon parut dan aduk kembali. Kemudian masukkan campuran tersebut ke dalam mangkuk kaca dan biarkan dingin di dalam freezer. Keluarkan campuran es krim dari waktu ke waktu, campur dengan pengocok dan masukkan kembali ke dalam freezer dan biarkan selama minimal 5-6 jam. Es krim Anda sudah siap! Krim kocok saat menyajikannya akan menyenangkan, Anda memberi tahu kami.
Untuk resep detailnya di sini: Resep es krim yang mudah
Resep es krim tanpa sahlep
Bahan:
Salep digunakan dalam banyak resep es krim buatan sendiri karena menjadi jauh lebih enak dan lebih kental dengannya. Namun, seperti yang Anda ketahui, sahlep merupakan bahan yang sangat mahal, sayangnya. Untuk alasan ini, dia harus tahu cara membuat es krim yang sangat enak tanpa itu. Seperti ini ...
Bagaimana melakukannya?
Keluarkan mangkuk pengaduk dan pindahkan krim kocok ke dalamnya. Tambahkan separuh susu, yaitu 200 mililiter, di atasnya, kocok dan masukkan ke dalam lemari es. Keluarkan panci bersih dan tuangkan sisa susu, gula, dan vanili ke dalamnya. Mulailah memasak dengan api kecil sambil terus diaduk. Sisihkan 5 menit setelah campuran mulai meluncur dan biarkan dingin pada suhu kamar. Setelah agak hangat, tambahkan yogurt ke dalamnya lalu aduk dan tunggu beberapa saat hingga dingin kembali. Tambahkan krim kocok krim yang Anda simpan di lemari es ke dalam campuran yang sudah dingin dan kocok. Jika campuran memiliki konsistensi yang homogen, pindahkan ke wadah yang sesuai dan bekukan. Keluarkan setiap 1-2 jam, aduk rata, lalu bekukan kembali. Lakukan pencampuran ini 2-3 kali dan pastikan es krim Anda memiliki konsistensi, kemudian simpan di dalam freezer sebentar dan sajikan. Selamat makan.
Untuk resep detailnya, berikut: Resep es krim tanpa sahlep
Resep es krim pisang
Bahan:
Jika Anda ingin menyiapkan es krim sehat yang dapat Anda makan dengan aman bahkan untuk anak Anda, satu bahan saja sudah cukup untuk Anda! Mari kita ajak mereka yang mengatakan apa artinya sekarang menuju persiapan resep es krim kita.
Bagaimana melakukannya?
Kupas dan iris pisang lalu susun di dalam kantong lemari es agar tidak saling tumpang tindih. Dinginkan kantong lemari es yang telah Anda ikat dengan cara kedap udara di dalam freezer selama 1 malam. Angkat es pisang keesokan harinya, diamkan sebentar dan melewati blender atau rondo. Jika sudah agak kental, Anda bisa langsung menyajikannya, atau Anda bisa memasukkannya ke dalam wadah dan membekukannya untuk dikonsumsi jika Anda mau. Selamat makan.
Untuk resep detailnya di sini: Resep es krim pisang
Resep es krim ceri
Bahan:
Yuk beli es krim buat yang lebih suka rasa agak asam dan segar seperti ini, yuk santai dengan cita rasa di mulut sepanjang musim panas dengan resep ini diolah hanya dengan 3 bahan.
Bagaimana melakukannya?
Pindahkan buah ceri yang sudah Anda buang batangnya dan bersihkan dengan baik di dalam panci. Tambahkan gula dan mulailah memasak dengan api kecil. Setelah dimasak sekitar setengah jam, angkat dari api dan ekstrak biji ceri yang Anda harapkan akan hangat. Kemudian pindahkan ceri yang sudah diekstrak ke dalam blender, tambahkan sisa air gula ke dalam panci, haluskan ceri dengan blender. Saring haluskan ini untuk terakhir kalinya, pindahkan ke mangkuk dan dinginkan hingga dingin.
Kocok krim susu dalam mangkuk terpisah dengan mixer selama 10 menit dan masukkan ke dalam lemari es. Kemudian haluskan haluskan ceri yang sudah didinginkan dan krim susu kocok dengan mencampurkan secara hati-hati dari bawah ke atas. Masukkan campuran ke dalam mangkuk dangkal dan biarkan di dalam freezer. Keluarkan es krim Anda dari freezer setiap 1-2 jam sekali, aduk rata dengan garpu dan masukkan kembali ke dalam freezer. Sajikan es krim Anda yang telah mencapai kekentalan es krim setelah melakukan proses ini 2-3 kali.
Untuk resep detailnya di sini: Resep es krim ceri
Resep es krim diet
Bahan:
Bagi mereka yang berpikir "Saya sedang diet, saya ingin makan es krim tetapi saya tidak boleh memakannya", kami punya solusinya!
Bagaimana melakukannya?
Iris pisang, masukkan ke dalam kantong lemari es dan bekukan dengan baik di dalam freezer. Tuang yoghurt, madu dan vanilla ke dalam mangkuk bersih, aduk, tambahkan pisang beku dan haluskan adonan, oleskan dalam mangkuk besar dan sajikan di freezer selama 1 malam. Selamat makan, madu dan gula.
Untuk resep rinci di sini: Resep es krim diet
Resep es krim stroberi
Bahan:
Meskipun stroberi seperti Mis masih bisa ditemukan di mana-mana, mari kita beli dalam jumlah banyak dan tidak hanya membuat selai, tetapi juga membuat banyak es krim. Ayolah ...
Bagaimana melakukannya?
Bersihkan stroberi dan bekukan di dalam freezer. Kemudian tambahkan krim dingin, gula dan susu dingin melalui rondo dan pengocok. Taruh campuran dalam mangkuk besar ke dalam freezer. Keluarkan dan campur setiap jam untuk mendapatkan konsistensi. Sajikan setelah mengental.
Untuk resep detailnya di sini: Resep es krim stroberi
Resep es krim persik
Bahan:
Kita berbicara tentang es krim yang dibuat dari buah asli, bukan tentang es krim "rasa" buah yang Anda beli dari luar. Anda tidak akan menemukan hal yang sama di tempat lain, beri tahu kami. Sangat mudah untuk membuat ...
Bagaimana melakukannya?
Masukkan buah persik yang sudah dikupas ke dalam food processor, tambahkan susu dan gula, lalu tarik. Angkat campuran ke dalam freezer, keluarkan dan campur sesekali, lalu bekukan kembali. Sajikan setelah mengental. Selamat makan.
Untuk resep detailnya di sini: Resep es krim persik
Resep es krim melon
Bahan:
Musim panas ini, kami telah menemukan rasa favorit Anda yang tidak ingin Anda hilangkan! Ini disiapkan dengan mudah dan menyegarkan dari yang paling manis dengan aroma dan rasa harum yang tertinggal di langit-langit mulut.
Bagaimana melakukannya?
Iris melon Anda dengan baik dan bagikan melalui rondo. Dalam panci terpisah, campur gula dan susu sampai gula larut seluruhnya dan biarkan dingin di lemari es. Dalam mangkuk besar, kocok krim, lalu tambahkan campuran susu yang kita simpan di lemari es dan haluskan melon yang Anda masukkan ke dalam rondo dan pengocok. Ketika campuran memiliki konsistensi yang benar-benar homogen, pindahkan ke mangkuk datar dan masukkan ke dalam freezer, keluarkan sekali dalam satu jam, aduk rata dan masukkan kembali ke dalam freezer. Ulangi proses ini 5 kali. Sajikan es krim kental Anda dengan mendinginkannya untuk terakhir kali. Selamat makan.
Untuk resep detailnya di sini: resep es krim melon
Resep es krim cokelat
Bahan:
Untuk layanan:
Es krim ini, di mana yoghurt tegang mengambil peran utama, mengambil warna dari kakao dan cokelat hitam, dan ketika berbicara tentang makanan penutup, cokelat adalah cinta musim panas bagi mereka yang pertama kali memikirkannya.
Bagaimana melakukannya?
Dalam mangkuk, ambil yogurt yang sudah disaring dan gula halus. Kocok gula bubuk dalam yogurt yang sudah disaring sampai larut dengan baik. Ambil krim di mangkuk terpisah dan kocok dengan baik dengan mengoperasikan mixer dengan kecepatan tinggi. Tambahkan krim kocok ke dalam campuran yogurt yang sudah disaring, tambahkan coklat dan salebi bubuk di atasnya, dan kocok seluruh campuran dengan mengoperasikan mixer pada suhu sedang. Potong cokelat hitam menjadi potongan-potongan kecil atau parut. Tambahkan ke campuran es krim ini dan aduk. Tutupi mangkuk kaca atau cetakan kue dengan cling film dan pindahkan campuran yang sudah Anda siapkan ke dalamnya. Setelah diratakan dengan spatula dan ditutup dengan cling film, masukkan ke dalam lemari es selama minimal 8-10 jam. Selamat makan.
Untuk resep detailnya di sini: Resep Es Krim Coklat
Resep es krim tiga bahan
Bahan:
Ini disiapkan dalam 10 menit hanya dengan tiga bahan sederhana, dan dengan waktu yang dihabiskan di freezer, rasa legendaris tercapai.
Bagaimana melakukannya?
Kupas dan iris pisang. Masukkan pisang yang sudah diiris ke dalam kantong lemari es dan biarkan di dalam deep freezer selama 1 hari, atau minimal 4 jam jika waktu Anda singkat. Biarkan pisang beku di dalam freezer selama 1-2 menit pada suhu kamar, lalu masukkan ke dalam food processor. Haluskan pisang secara bertahap dan jika pisang memiliki tekstur yang lembut, tambahkan madu dan aduk. Jika mau, Anda bisa memasukkannya ke dalam mangkuk bertekstur creamy ringan dan menyajikannya dengan kenari. Jika ingin lebih dingin, Anda bisa memindahkan campuran ke dalam mangkuk, menghiasnya dengan kenari, lalu menyimpannya di deep freezer selama 15 menit. Selamat makan.
Untuk resep terperinci di sini: Resep es krim tiga bahan
Resep stik es krim alpukat
Bahan:
Ini mengandung alpukat, rasa lemon hijau kecil, dan bahkan madu sebagai pengganti gula. Kubus kesehatan lengkap Anda akan mengerti!
Bagaimana melakukannya?
Potong avokad matang menjadi dua dan buang bijinya. Pisahkan bagian lunak dari cangkang dengan sendok dan masukkan ke dalam food processor. Tambahkan susu, madu, perasan jeruk nipis segar dan krim cair di atasnya dan biarkan semua bahan tercampur dan haluskan. Bagikan haluskan ini yang Anda siapkan ke dalam cetakan es krim. Tutupi bagian atas dengan aluminium foil dan masukkan stik es krim di tengahnya. Setelah disimpan di deep freezer minimal 4 jam, Anda bisa mengkonsumsinya.
Untuk resep detailnya di sini: Resep stik es krim alpukat
Resep es krim semangka
Bahan:
Kami memberikan resep es semangka kami, tetapi kami menyiapkan resep lezat lainnya hanya karena ada orang di antara Anda yang ingin melihat es semangka daripada es. Ayolah ...
Bagaimana melakukannya?
Bagilah irisan semangka berbiji menjadi kubus kecil. Masukkan krim ke dalam mangkuk pencampur dan kocok menggunakan blender tangan hingga menjadi konsistensi. Ambil semangka dalam blender dan aduk sampai hancur. Kemudian tambahkan krim kocok, susu dan gula pasir dan aduk hingga gula larut. Masukkan campuran ke dalam wadah penyimpanan, masukkan ke dalam freezer dan diamkan selama kurang lebih 3 jam. Jangan lupa untuk mengeluarkan es krim dan mencampurnya setiap 30 menit. Setelah 3 jam, Anda bisa menikmati es krim Anda. Salah.
Untuk resep detailnya di sini: Resep es krim semangka
Resep es krim almond
Bahan:
Untuk marzipan:
Ya, kita berbicara tentang menyiapkan bahkan marzipan di rumah dan menikmati kebahagiaan membuat es krim yang enak di rumah. Itu bukti bahwa kami sangat serius.
Bagaimana melakukannya?
Mulailah bekerja dengan menyiapkan marzipan. Pindahkan gula dan air ke dalam panci dan didihkan di atas kompor. Biarkan campuran mendidih pada suhu kamar hingga dingin. Sementara itu, ambil wajan dan goreng dengan bubuk almond di dalamnya. Kemudian tambahkan hingga dua sendok serbat yang tersisa di sisinya dan tunggu sampai bubuk almond menyerap serbat. Setelah serbat ditarik, tambahkan mentega dan lelehkan dan dinginkan pasta siap pakai Anda pada suhu kamar terlebih dahulu lalu di lemari es.
Saat marzipan sedang istirahat, ambil panci dan tambahkan susu dan krim di dalamnya. Masak sampai mulai mendidih dari sisi-sisinya. Saat gerakan mulai terbentuk di tepi campuran, angkat dari api. Tambahkan cokelat susu ke dalam campuran yang Anda dapatkan dari kompor dan lelehkan. Tambahkan marzipan dan almond tumbuk dan lanjutkan mengaduk. Masukkan campuran es krim ke dalam mangkuk dan biarkan dingin di dalam freezer. Keluarkan es krim dari freezer dengan interval 1 jam, campur dan masukkan kembali ke dalam freezer. Anda tidak perlu mengeluarkan es krim yang telah Anda keluarkan dan diaduk sesekali selama 8 jam untuk bercampur setelah 8 jam. Cukup menyimpannya selama 10-12 jam tanpa mengeluarkannya dari freezer. Es krim buatan Anda sudah siap seperti Misler.
Untuk resep detailnya di sini: Resep Es Krim Almond
Resep es krim kocok
Bahan:
Resep es krim ini, yang disiapkan dalam waktu singkat dengan bahan yang lebih sedikit, akan menggantikannya di antara rasa favorit Anda. Terserah Anda untuk membedakannya dengan menyajikannya bersama dengan buah yang Anda inginkan. Salah.
Bagaimana melakukannya?
Pindahkan krim kocok dan susu ke dalam mangkuk dan pengocok. Dalam mangkuk terpisah, kocok putih telur, vanillin, dan gula. Tambahkan campuran seperti telur ke dalam krim kocok dan kocok lagi. Taruh campuran dalam wadah datar ke dalam freezer. Setelah membeku, sajikan sesuai keinginan.
Untuk resep detailnya di sini: Resep es krim slub krim
Resep es krim tanpa telur
Bahan:
Karena sangat penting untuk menjaga konsistensi dalam pembuatan es krim, telur sering digunakan, tetapi mereka yang alergi telur atau tidak suka menggunakan telur harus tahu cara membuat es krim yang enak.
Bagaimana melakukannya?
Pindahkan susu, gula, pati dan sahlep ke dalam panci dan mulailah memasak dengan kocokan kawat, aduk terus. Bagi campuran kental tersebut ke dalam wadah dan dinginkan sedikit pada suhu kamar terlebih dahulu, kemudian simpan di dalam freezer selama 5 jam. Tambahkan cokelat leleh ke dalam campuran yang telah Anda keluarkan dan pindahkan ke mesin es krim dan jalankan mesin selama sekitar setengah jam. Selamat makan.
Untuk resep terperinci di sini: Resep es krim tanpa telur
Resep es krim biasa
Bahan:
Awalnya kami memberikan resep es krim sederhana, namun jika Anda tidak memiliki cukup bahan untuk membuatnya di rumah, atau Anda ingin memiliki rasa serupa dengan cara yang lebih praktis, jika Anda ingin ada telur di dalamnya. , resep ini jauh lebih cocok untuk Anda.
Bagaimana melakukannya?
Pindahkan semua bahan yang diperlukan untuk es krim ke dalam panci dan nyalakan kompor. Rebus sambil terus diaduk. Setelah campuran menjadi lebih gelap saat mendidih, keluarkan dari kompor, masukkan ke dalam wadah tahan freezer dan dinginkan terlebih dahulu pada suhu kamar, kemudian ke dalam freezer (deep freezer). Kemudian ambil adonan tersebut ke dalam mesin es krim dan lewatkan melalui mesin es krim tersebut selama 30-40 menit. Anda kemudian dapat menghiasnya dan menyajikannya sesuai keinginan.
Untuk resep detailnya di sini: Resep es krim biasa
