Minggu ini, kita akan pergi ke Konya, kota Mevlana, tempat wisata gastronomi sedang puncaknya!
Kita berbicara tentang kota tempat para pemburu rasa mampir di akhir pekan dan penuh dengan makanan lokal. Tentunya banyak tempat wisata sejarah dan wisata yang harus Anda kunjungi selama wisata citarasa ini, yang semakin bermakna dengan datangnya bulan Ramadhan. Namun, hari ini kami memainkan peran utama dalam hidangan lezat masakan Konya.
Konya, kota roti daging, kebab bakery, keju berjamur, salmon gemuk, tunggu kami, kami datang!
Salah satu yang terbaik Konya: Lokmahane
Tidak diragukan lagi ini adalah tempat sarapan terbaik di Konya. Setelah mencoba telur panggang, pasta poppy, dan keju berjamur, Anda pasti setuju dengan kami. Anda bahkan mungkin ingin dipindahkan dari Istanbul hanya untuk sarapan di sini.
Madu, krim, zaitun, pita keju, selai labu, menemen, yogurt domba, teh goreng awal dan tak terbatas adalah beberapa rasa lain dari sarapan Konya bertabur ini.
Meskipun menunya penuh dengan hidangan lokal yang dapat Anda makan kapan saja sepanjang hari, kami tetap menyajikan sarapan ini! Untuk alasan ini, seseorang harus bernafas di sini segera setelah dia bangun tanpa mengunjungi kota di mana-mana.
Alamat Lokmahane: Aziziye Mahallesi, Mengüc Cad. Tidak: 49, Karatay, Konya
Sejak 1964: Bolu Restaurant
Bahkan jika Anda mendengar lagi dan lagi tentang Restoran Bolu, yang merupakan hal pertama yang terlintas dalam pikiran tentang roti daging di Konya dan yang membuat rasa ini terkenal sejak tahun 1964, kita tidak dapat mengabaikannya. Jika kita melakukan tur rasa di Konya, tidak pantas untuk melewatkan / melewatkan tempat ini.
Seperti yang dikatakan Vedat Milor, "Ini adalah satu-satunya tempat di mana Anda bisa makan roti daging Konya asli. Ini sedikit gemuk dan tidak terlalu panjang sebagaimana mestinya."
Kami sangat merekomendasikan rasa ini yang mereka siapkan dengan ragi alami tanpa menggunakan bahan tambahan apa pun. Kami bahkan mengatakan sisakan ruang untuk pai keju dengan keju berjamur Konya di perut Anda.
Alamat Bolu Restaurant: Aziziye Cd. Tidak: 27 / B, Selcuklu, Konya
Tipe melimpah: Ferah Etliekmek
Bayangkan sebuah kota yang tidak boleh dilewati dengan roti daging dan lusinan tempat di mana Anda dapat merasakan kenikmatan yang luar biasa ini. Di sini, Ferah Etliekmek hanyalah salah satu dari sekian banyak tempat itu.
Tidak adil bagi orang lain jika kita menyebutnya yang paling enak, tetapi tidak diragukan lagi yang paling beragam. Anda dapat menemukan roti daging Konya klasik serta pita Mevlana dengan keju berjamur dan pita thyme polos di sini. Mari kita nyatakan bahwa kue Konya di sini memiliki basis penggemar yang cukup besar.
Jika Anda membeli jamur dalam casserole atau terong dengan mentega, itu tidak lebih baik dari Anda!
Ferah Etliekmek Alamat: Necip Fazıl Mah. Yaka Cad. Nomor: 13 / B, Meram, Konya
Anda dapat menemukan wewangian seperti Mis dengan mengikuti: Pideci Hasan Şendağlı
Memang benar bahwa orang-orang dari Konya yang suka mulut mereka berakhir di sini begitu mereka bangun. Karena rahasia awal hari yang baik dan positif adalah rasa dari toko roti ini.
Terutama "salmon lemak" yang diolah dengan mentega, keju Konya berjamur, tulum, dan keju cheddar adalah pegunungan hati. Salmon berlemak adalah istilah orang Italia bagi kami. Untuk pita tertutup ini, antrean harus masuk beberapa menit, teh yang akan diminum bersamanya, dan setiap kalori yang Anda konsumsi memiliki 40 tahun sake, kami harus memberi tahu Anda!
Ada banyak orang yang juga menyukai pita Mevlana dan roti daging, tetapi apakah Anda tidak memiliki salmon berlemak itu!
Alamat Pideci Hasan Şendağlı: Kadinlar Pazarı, Melike Hatun Carsisi, Akçeşme Mah. Karaman Cad. Tidak: 1 / Y, Karatay, Konya
Rasa unik dari Seljuk: Ali Baba Fırın Kebap
Jika pujian yang kita berikan untuk roti daging sudah berakhir, kita bisa beralih ke simbol kota yang lain, bakery kebab.
Mari kita sampaikan pesan langsung kepada mereka tanpa basa-basi lagi: "Kami bangga mempersembahkan kebab Konya khas Selcuklu sejak tahun 1974. Tidak mencicipi rasa ini sebelumnya adalah hal terburuk yang pernah Anda lakukan pada diri Anda sendiri. "
Apa yang kamu sebut kata yang tepat, guys! Tolong jangan lakukan kejahatan ini lagi pada diri Anda sendiri! Pergi ke Konya, Anda sudah selesai dengan Ali Baba!
Ada beberapa kata tentang olahan kebab Konya Fırın yang terkenal ini: "Fırın kebab hanya dibuat dengan daging domba dan kambing sesuai musim, tetapi yang paling populer adalah daging domba. Dalam oven kebab hanya digunakan daging lengan bawah dan iga . Daging yang melewati tahap tertentu dimasukkan ke dalam mangkok besar dari tembaga. Waktu pemasakan bervariasi antara 5 dan 6 jam. ”
Rasa yang menuntut ini, dimasak dengan kayu ek dalam oven batu, disajikan di sini dengan porsi opsional satu atau setengah. Tentu saja, aktor utama kami yang lain adalah dengan bawang bombay dan roti pita lembut!
Tempat bintang lima nomor sepuluh dengan segalanya!
Alamat Ali Baba Fırın Kebap: Şemsitebrizi Mahallesi, Şeref Şirin Sk. 5-A, Karatay, Konya
Salah satu alamat terbaik domba tandoori: Kuzucu Ali
Berbeda dengan tempat lain dalam daftar, Kuzucu Ali yang masih baru merupakan salah satu alamat lamb tandoori terbaik di kota.
Pergi "Ya Tuhan", "Saudaraku, tidak ada rasa seperti itu", "semuanya akan begitu enak", "ayolah, kami mendapat tandoor, tapi sup okra yang luar biasa!" Kami berbicara tentang tempat di mana dia membuat kalimat seperti.
Tandoori domba yang dimasak dengan kayu ek sejauh ini merupakan rasa terbaik yang bisa Anda makan dan makan di sini. Kebab oven, makanan pembuka, acar, sayuran segar, dan puding nasi adalah beberapa menu favorit lainnya.
Alamat Kuzucu Ali: Fevziçakmak Mah. 10642. Sok. Tidak: 21, Konya
Sejak 1929: Koki Kebab Terkenal
Tempat yang memiliki kebab bakery lezat dari toko rotinya sejak 1929, menggandakan cabangnya tahun lalu. Semua minat dan perhatian ini terlambat, tetapi kami tetap merekomendasikan tempat yang lucu, kecil, dan intim di Bedesten. Karena sedikit nostalgia pada cita rasa legendaris sama sekali tidak buruk!
Kebab oven menari dan hancur di mulut disajikan dengan roti pita lembut dan bawang bombay seperti banyak tempat di kota. Peralatan makan tidak ada! Itu tidak akan datang kecuali Anda menginginkannya. Anda harus mendapatkan minyak itu di tangan Anda, sekali!
Ada begitu banyak pelanggan tetap di Konya yang terkadang membuat kesal dengan tulisan "kebab kita sudah selesai". Untuk alasan ini, semakin cepat Anda pergi, semakin baik.
Alamat Dedeler Kebapçı yang terkenal: Şükran Mahallesi, Longbedesten Ahibaba Street, No: 20, Konya
Tidak mungkin untuk kembali tanpa mencicipi: Historis Tiritci Mithat
Jika ada alternatif roti daging dan kebab panggang di Konya, itu tirit! Alamatnya tidak diragukan lagi adalah Mithat Tiritci yang bersejarah!
"Apa yang bisa mendapatkan hasil maksimal dari kombinasi daging, kaldu tulang, yogurt, dan pita?" Kami berdiri di belakang setiap kata pujian dan setiap kata singkat, bahkan ditaburi peterseli yang ditaburkan di atas hidangan ini, rasa mentega itu.
Alamat historis Tiritci Mithat: Aziziye Mahallesi, İstanbul Cad. Yusufağa Sok. No: 21, Karatay, Konya
Konya dengan perbedaan: Köfteci Sofu
Mungkin jika Anda mencari cita rasa yang familiar selama perjalanan Anda, segera bawa Köfteci Sofu ke radar Anda! Karena kamu akan terpesona dengan bakso yang diolah dengan perbedaan konya ini!
Tempat yang merupakan restoran pengrajin di industri ini cukup kumuh. Tapi kami yakin Anda belum pernah makan bakso yang menggiurkan sebelumnya.
Ini lebih tipis dan lebih panjang dari bakso yang kita kenal. Disajikan dengan taburan peterseli dan bawang. Belum selesai! Pasta lezat, acar, bawang dengan sumac, selada, bakso tzatziki adalah beberapa suguhan yang akan menggugah selera dan mengisi mata Anda.
Alamat Köfteci Sofu: Horozluhan Mah. Hizarcı Sok. No: 133, Marangozlar Sitesi, Konya
