Dada ayam, yang merupakan bagian ayam yang paling kaya protein, merupakan salah satu jenis daging yang menjadi tamu hampir di setiap rumah karena ekonomis dan mudah digunakan.
Tentu saja, ini adalah fakta bahwa namanya menjadi sedikit buruk belakangan ini. Seperti yang telah kami jelaskan dalam semua aspek dalam artikel kami tentang Klaim, Penelitian dan Fakta Antibiotik yang Membuat Anda Mengatakan "Saya Tidak Membeli Ayam Rumahan Sekarang", ada banyak hal yang harus kita waspadai saat membeli ayam.
Tentunya tidak mudah bagi semua orang untuk menemukan dada ayam yang didapat dari ayam yang dibudidayakan secara organik, lho. Namun, memilih merek dengan kondisi pertumbuhan yang paling andal dan transparan dapat memastikan bahwa Anda dapat makan dada ayam dengan tenang.
Singkatnya, kami memiliki resep lezat untuk mereka yang ingin makan daging, yang tidak dapat melepaskan dada ayam, yang merupakan salah satu pilihan yang paling ramah anggaran, praktis, dan kaya protein. Semudah itu membuat makanan hemat dan enak dengan dada ayam yang bisa Anda beli dari tempat tepercaya!
Mari kita mulai dengan bonus video khusus untuk mereka yang berkata "Saya ingin menonton persiapan mereka": 5 resep berbeda, lembut seperti kenikmatan Turki yang dibuat dengan dada ayam.
Ayam isi penuh rasa, sultan kebab dengan ayam, aktris terkemuka meja yang tidak sebanding dengan meja istana, shish mantı dengan ayam, pelangi dalam oven yang mendorong orang ke mimpi penuh warna, dan ayam fette yang akan memungkinkan Anda untuk mengevaluasi sisa pitas dan roti, ingin datang kepada Anda untuk makan malam. Beri ruang untuk mereka di meja.
Mari kita mulai dengan rasa praktis yang akan menjadi favorit Anda: resep ravioli shish ayam
Bahan:
Untuk yang di atas:
Ini adalah rasa legendaris yang dapat Anda siapkan dengan cepat dalam waktu singkat seperti total 22 menit, dan berkat keanggunannya, Anda bahkan dapat mengundang tamu paling istimewa Anda ke meja.
Bagaimana melakukannya?
Panaskan wajan, tambahkan minyak dan mentega, lalu lelehkan. Tambahkan ayam dan masak dengan api sedang. Jika sudah matang tambahkan garam, lada hitam dan merica bubuk di atasnya lalu aduk dan matikan kompor.
Potong pastry filo sesuai dengan ukuran tusuk sate yang akan Anda gunakan dan gulung menjadi gulungan dengan bantuan tusuk sate. Oleskan sedikit air dengan kuas ke ujungnya agar merekat. Kemudian dengan hati-hati tarik keluar tusuk sate dari adonan dan potong adonan yang sudah digulung menjadi potongan gigitan setebal 1 jari. Goreng semua bagian dalam minyak panas hingga berwarna cokelat keemasan.
Terakhir, tambahkan pastry filo ke piring, lalu yogurt yang kamu kocok, dan ayam di atasnya. Dalam panci kecil, tuangkan campuran mint, merica bubuk, dan cabai yang digoreng dengan mentega. Itu dia!
Untuk resep detailnya di sini: Resep ravioli tusuk ayam
Begini, penting untuk membuat duo ini bagus: Resep ayam panggang dengan jamur
Resep Ayam Bakar Jamur Bahan:
- 2 dada ayam
- 10 jamur
- 1/2 ikat peterseli
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh lada hitam
- 1 sendok makan mentega
- 2 siung bawang putih
- 1/2 botol soda
Kami pikir tidak perlu membicarakan bagaimana jamur dan ayam cocok bersama, kami selalu setuju di sini. Kali ini, kami ingin berbicara tentang rahasia memasak duo ini dengan cara yang legendaris. Ayolah ...
Bagaimana melakukannya?
Bagilah dada ayam yang Anda beli menjadi dua bagian terpisah. Rendam setiap bagian dengan bawang putih, soda, minyak zaitun, garam, dan merica. Kemudian angkat dan panaskan panggangan Anda dan masak dada ayam yang sudah dibumbui di atas panggangan yang sudah dipanaskan. Saat memasak, Anda juga memotong jamur lalu mencairkan mentega di wajan. Setelah mentega meleleh, buang jamur yang Anda potong ke dalamnya dan tumis. Masukkan ayam yang sudah dimasak ke dalam jamur, tumis dengan baik dan tiriskan airnya satu kali, dan bumbu akan tercampur. Terakhir, potong peterseli halus dan tambahkan ke dalam wajan, balik semua bahan untuk terakhir kali dan angkat makanan Anda dari kompor. Itu dia!
Untuk detail resepnya di sini: Resep Ayam Bakar dengan Jamur
Versi ekonomis favorit Hünkar: Resep penggiling daging ayam
Resep Chicken Doner Kebab Bahan:
Kami menghapus daging merah dari resep klasik Hünkar Likendi dan memasukkan dada ayam sebagai gantinya. Sekali lagi, sangat enak tetapi kali ini kami mendapatkan rasa yang jauh lebih ekonomis. Salah.
Bagaimana melakukannya?
Potong dada ayam menjadi kubus atau beli langsung dari pasar / tukang daging. Cincang halus tomat untuk dimasak dan bawang bombay dan paprika halus. Keluarkan panci, panaskan di atas kompor, tambahkan minyak, ayam, dan bawang bombai, lalu tutup wajan. Masak selama 15 menit dengan api sedang. Kemudian tambahkan paprika dan tomat, kecilkan api dan masak selama 5 menit. Pada tahap terakhir, tambahkan bumbu, masak selama 3-4 menit lagi, matikan api dan diamkan.
Sekarang ayam sudah siap, saatnya menyiapkan rasanya. Keluarkan panci terpisah dan taruh di atas kompor, lelehkan mentega di dalamnya dengan api kecil. Tambahkan tepung ke dalam mentega cair dan goreng dengan mengaduknya terus menerus dengan pengocok. Saat bau tepung mulai muncul, tambahkan susu dingin dan terus diaduk. Saat adonan mulai mengental, tambahkan terong dan keju cheddar, aduk. Terakhir, tambahkan garam dan merica, aduk sedikit, lalu angkat.
Anda bisa menyajikannya dengan meletakkan ayam di piring saji dan ayam di atasnya. Selamat makan.
Untuk detail resepnya, klik di sini: Resep Chicken Doner Kebab
Tidak ada yang akan kelaparan dari meja: Resep mengisi bulgur pilaf
Bahan:
Mungkinkah bulgur dan dada ayam bergabung sehingga tidak muncul makanan yang mengenyangkan? Dengan satu piring, semua orang bisa kenyang, dan tidak akan ada kelaparan di meja. Lezat.
Bagaimana melakukannya?
Potong dadu dada ayam dan semua sayuran lainnya. Keluarkan panci, tambahkan minyak zaitun, bawang bombay, ayam, dan merica, lalu tumis.
Tambahkan bulgur ke dalam campuran tumis, goreng sedikit dan tambahkan pasta tomat. Saat bau mulai naik, tambahkan tomat, garam dan bumbu, panggang selama 1 menit lagi, tambahkan air panas untuk menutupinya, dan biarkan matang. Saat nasi sudah matang, matikan kompor, tuangkan sedikit sirup delima di atasnya dan diamkan sebentar dengan tutup panci tertutup. Selamat makan.
Untuk detail resepnya, klik di sini: Resep isian bulgur pilaf
Setelah resep ini, Anda tidak akan menyukai apa yang Anda makan: Resep ayam dengan saus kari
Resep Saus Kari Ayam Bahan:
- 600 gram dada ayam potong dadu
- 2 sendok makan minyak bunga matahari
Untuk saus:
- 2 sendok makan tepung terigu
- 2 sendok makan mentega
- 1,5 cangkir susu dingin
- 1/2 cangkir air panas
- 1 sendok teh kari
- 1 sendok teh lada hitam
- 1 sendok teh garam
Untuk layanan:
- 1/4 ikat peterseli
Ketika mereka memutuskan untuk makan di luar, kumpulkan mereka yang biasanya beralih ke ayam dengan saus kari, dan mereka yang selalu mencoba menangkap rasa itu di rumah! Sebenarnya semudah itu membuat alas ayam dengan saus kari.
Bagaimana melakukannya?
Ambil wajan dan masukkan minyak bunga matahari ke dalamnya dan panaskan minyaknya. Kemudian masukkan dada ayam ke dalam kubus dan masak dengan api sedang sampai sarinya habis dan dikeringkan. Kemudian ambil panci terpisah dan lelehkan mentega di dalamnya. Tambahkan tepung ke dalam mentega cair dan goreng hingga berwarna. Tambahkan susu dingin ke tepung berwarna. Sambil menambahkan susu, aduk adonan dengan cepat menggunakan pengocok agar tepung tidak menggumpal. Kemudian tambahkan air panas, kari, garam dan merica ke dalam campuran ini. Masak dengan api kecil, aduk terus sampai saus Anda mengental dan menjadi kekentalan. Saus Anda akan siap dalam waktu sekitar 5 menit.
Tambahkan saus yang sudah disiapkan di atas ayam dalam wajan dan masak selama 5 menit lagi, aduk untuk mencampurkan rasa. Terakhir, potong peterseli halus dan tambahkan ke dalam ayam dengan saus kari di wajan, balikkan untuk terakhir kali dan sajikan. Selamat makan.
Untuk resep detailnya di sini: Resep ayam dengan saus kari
Itu berasal dari Timur Jauh, ternyata salah satu dari kami: Resep ayam dengan kecap
Resep Ayam dengan Kecap Bahan:
- 1 sendok makan mentega
- 4 fillet ayam
- 1 buah paprika merah
- 1 buah paprika kuning
- 2 labu
- 4 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan tepung maizena
- 1 gelas air panas
- 1/2 sendok teh lada hitam yang baru digiling
Meskipun dia cantik dari Timur Jauh, dia memasuki dapur kita sedemikian rupa sehingga dia adalah salah satu dari kita. Sama seperti ayam dengan saus kari, ini adalah salah satu hidangan dada ayam paling populer.
Bagaimana melakukannya?
Cuci paprika berwarna, bersihkan dengan baik, dan potong tipis-tipis panjang. Bagilah labu secara memanjang di empat sisi tanpa mengupas kulitnya dan menggunakan bagian tengahnya. Potong potongan zucchini ini menjadi diagonal setebal jari. Potong dada ayam menjadi potongan panjang tipis seperti paprika.
Setelah bahan siap digunakan, lelehkan mentega dalam wajan. Tambahkan ayam ke mentega cair dan tumis dengan api besar. Kemudian tambahkan irisan zucchini dan merica dan lanjutkan menumis. Terakhir, tambahkan strip merica berwarna dan masak dengan mencampurkan.
Sementara itu, campurkan tepung maizena dengan air panas. Tambahkan kecap dan air tepung jagung ini ke dalam campuran ayam-sayuran di wajan. Setelah dimasak dengan cara ini selama 5 menit, Anda bisa meletakkannya di piring saji yang panas. Selamat makan.
Untuk resep detailnya di sini: Resep ayam dengan kecap
Ayo makan sedikit: Resep untuk ayam renyah yang dilapisi dengan almond
Resep Ayam Crispy Almond Covered Bahan:
- 3 buah dada ayam
- 160 gram almond mentah
- 2 telur
- 1 gelas remah roti
- 2 sendok teh garam
- 2 sendok teh lada hitam yang baru digiling
- 1 sendok teh cabai merah bubuk
- 2 siung bawang putih
- 1 sendok makan minyak zaitun
Untuk menggoreng:
- 1 gelas air takar minyak
Bagaimana melakukannya?
Bagi dada ayam menjadi 4-5 bagian sesuai dengan ukurannya. Hancurkan bawang putih yang sudah dikupas dengan baik. Masukkan ayam cincang ke dalam mangkuk dan tambahkan minyak zaitun, bawang putih tumbuk, merica bubuk merah, garam dan merica. Campur semua bahan untuk membumbui ayam. Kemudian tutup mangkuk dengan cling film dan rendam dada ayam dengan cara ini selama 20 menit.
Tarik almond hingga agak tebal di dalam food processor dan tempatkan di dalam mangkuk. Dalam mangkuk terpisah, kocok telur. Sekali lagi, masukkan remah roti ke dalam mangkuk terpisah dan letakkan ketiga mangkuk ini secara berdampingan.
Celupkan potongan dada ayam yang direndam selama 20 menit pertama di dalam telur, kemudian di remah roti, kemudian di dalam telur dan kemudian di potongan almond dan tutupi dengan baik. Ulangi proses yang sama untuk setiap potong ayam.
Panaskan minyak dalam wajan. Masukkan potongan ayam ini dengan almond ke dalam minyak panas dan masak bolak-balik. Ambil ayam renyah yang sudah dimasak ke atas piring berlapis tisu untuk melepaskan lemak berlebih. Lalu sajikan. Selamat makan.
Untuk resep detailnya di sini: Resep ayam renyah yang dilapisi almond
Tidak ada lelucon, cocok untuk setiap momen Anda lapar: Satu-satunya resep bungkus yang bisa dimakan saat pertemuan pertama
Bahan:
Untuk layanan:
Kami menyebutnya "satu-satunya resep bungkus yang bisa dimakan saat pertemuan pertama", namun nyatanya, cocok untuk setiap saat Anda lapar berkat kepraktisan, ekonomis, dan elegannya.
Bagaimana melakukannya?
Keluarkan mangkuk dalam dan tambahkan yoghurt, jus dan kulit 1/2 lemon, bawang putih cincang, rempah-rempah dan minyak zaitun dan aduk. Aduk potongan ayam ke dalam campuran ini dan dinginkan selama minimal 1 jam dan maksimal 1 hari.
Kemudian mulai panaskan oven pada 180 derajat. Oleskan kertas minyak di atas loyang dan kupas saus ayam dengan saus menunggu di lemari es dan letakkan dengan interval. Masukkan nampan ke dalam oven, balikkan dan masak.
Sementara itu, campurkan yogurt yang sudah disaring, minyak zaitun, jus lemon, dan garam dalam mangkuk terpisah. Cincang halus mentimun dan daun mint segar lalu tambahkan ke dalam adonan. Keluarkan ayam dari oven dan tutup lavash. Setelah membumbui lavash sebentar, oleskan saus yogurt ketimun di tengahnya. Terakhir, taruh arugula, potongan ayam, tomat dan bawang di atasnya, garam sesuai selera dan konsumsilah dengan nikmat.
Untuk detail resepnya, buka di sini: Satu-satunya resep bungkus yang bisa dimakan pada pertemuan pertama
Bentuk paling enak ringan: Resep burger ayam zucchini panggang dengan saus yogurt
Zucchini Panggang, Resep Burger Ayam Saus Yogurt Bahan:
- 4 roti hamburger
- 1 buah zucchini ukuran besar
- 1 sendok teh minyak zaitun
- 1/2 sendok teh cabai merah tumbuk
Untuk roti:
- 500 gram dada ayam fillet
- 2 sendok makan remah roti
- 1 butir telur
- 1/2 ikat peterseli, cincang
- 2 batang ketumbar segar
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh lada hitam yang baru digiling
Untuk saus yoghurt:
- 4 sendok makan yogurt Yunani
- 4 lembar daun arugula
- 1 buah ketimun
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1 sendok teh air jeruk nipis
Disebutkan bahwa dada tabuk mengandung banyak protein, sehingga dianggap sebagai salah satu menu diet yang sangat diperlukan, salah satu pilihan hidangan utama yang paling enak dan ringan.
Bagaimana melakukannya?
Ambil dada ayam, haluskan melalui food processor dan tempatkan dalam mangkuk pengaduk. Setelah peterseli dibersihkan dan ketumbar segar, potong halus. Tambahkan peterseli cincang dan ketumbar, telur, remah roti, garam dan merica ke dalam ayam cincang ini dan uleni semua bahan sampai siap untuk membuat bakso. Saat adonan Anda sudah siap, bentuk dengan tangan Anda dan siapkan empat bakso besar dan pipih. Anda bisa memasak bakso ini bolak-balik di atas panggangan atau di atas panggangan.
Kemudian masukkan minyak zaitun ke dalam mangkuk kecil, tambahkan bubuk cabai merah dan aduk. Potong zucchini menjadi cincin dan masukkan setiap potongan yang Anda cincang ke dalam campuran minyak zaitun dan masak di atas panggangan selama sekitar 2 menit.
Untuk menyiapkan saus yoghurt, cuci mentimun hingga bersih dan parut langsung tanpa dikupas. Cincang arugula dengan halus. Masukkan arugula cincang, mentimun parut, yogurt saring, air jeruk nipis, garam dan minyak zaitun ke dalam mangkuk pencampur dan aduk sampai semua bahan tercampur rata satu sama lain.
Panaskan bagian dalam roti hamburger dalam wajan tanpa minyak sebentar dan biarkan menjadi renyah. Kemudian letakkan irisan zucchini panggang tersebut pada bagian roti yang akan Anda gunakan sebagai alas. Taruh bakso ayam di atas zukini dan terakhir olesi saus yoghurt yang sudah Anda siapkan di atas bakso ayam. Letakkan penutup roti di atasnya dan nikmatilah. Salah.
Untuk resep detailnya di sini: Resep burger ayam dengan zucchini panggang dan saus yogurt
Seledri Cinta: Resep Salad Seledri Ayam
Resep Salad Seledri Ayam Bahan:
Ini adalah resep lezat yang akan membuat pecinta seledri mencintai bahkan mereka yang bahkan tidak menempelkannya dari pintu dapur, dan mereka yang menginginkannya sebagai hidangan pembuka dapat menganggapnya sebagai makanan diet. Beri ruang untuknya di meja.
Bagaimana melakukannya?
Pertama, rebus dada ayam selama 15 menit. Parut seledri dan tambahkan yogurt, mayones, garam, bawang putih parut dan aduk. Potong daging ayam rebus dan tambahkan ke dalam campuran seledri. Terakhir, tambahkan peterseli cincang halus dan biji kenari retak, campur terakhir dan taruh di piring saji. Itu dia!
Untuk resep detailnya di sini: Resep Salad Seledri Ayam
"Apa yang harus saya masak hari ini?" Jawaban atas pertanyaan: Resep ayam dalam oven
Resep Ayam Panggang Bahan:
Itu "Bagaimana jika saya memasak hari ini?" Berikut adalah resep yang akan menjawab pertanyaan Anda dengan cara yang paling berwarna. Kami katakan Anda harus mencobanya secepat mungkin.
Bagaimana melakukannya?
Potong kentang dan wortel yang sudah dikupas serta dada ayam menjadi kubus kecil. Potong labu menjadi kubus tanpa mengupas kulitnya. Kupas bawang merah dan buang batang tomat. Semua bahan siap digunakan.
Sekarang keluarkan gelas pinjaman berpenutup atau loyang lain dan pindahkan semua bahan ini ke dalamnya. Tambahkan minyak zaitun, garam, merica, bawang putih, dan timi ke dalamnya. Setelah semua bahan tercampur dengan tangan Anda, tambahkan air dan tutup peralatan oven Anda. Mulailah memasak selama 20 menit pada suhu 180 derajat. Setelah 20 menit, buka tutupnya dan masak selama 5 menit lagi dengan mulut terbuka. Terakhir tambahkan keju cheddar di atasnya, masak sedikit lagi sampai keju meleleh dan berwarna kecokelatan lalu sajikan panas dari oven.
Untuk resep rinci, di sini: Resep ayam dalam oven
Ke meja paling spesial: Resep isian ayam
Bahan:
Siapkan menu legendaris di satu piring untuk tamu Anda saat mereka tiba, atau buat untuk makan malam lezat yang ingin Anda manjakan diri. Salah.
Bagaimana melakukannya?
Gunakan pisau tajam untuk membuat kantong di tengah-tengah dada ayam. Pertama, taburkan garam dan lada hitam ke dalam kantung-kantung yang sudah Anda siapkan untuk diisi ini. Kemudian tambahkan keju cheddar parut, irisan jamur dan capia paprika. Tambahkan daun kemangi dan kencangkan sisi yang terbuka dengan tusuk gigi. Pindahkan ayam yang Anda goreng dalam wajan berminyak ke piring oven dan masak lagi selama 20 menit pada suhu 180 derajat. Lalu sajikan dengan kentang tumbuk dan nasi.
Untuk resep detailnya di sini: Resep isian ayam
Dia tersayang kami: Resep tusuk ayam
Resep Chicken Shish Bahan:
- 800 gram dada ayam fillet
- 4 butir bawang merah
- 1 buah cabai merah ukuran sedang
Untuk mengasinkan:
- 1/2 gelas teh minyak zaitun
- 1 jus lemon
- 1 sendok makan yoghurt
- 1/4 sendok teh ketumbar bubuk
- 1/2 sendok teh lada hitam yang baru digiling
- 1 lembar daun salam
Untuk layanan:
- 1/4 ikat dill
Apakah menurut Anda ada jenis daging dalam botol yang lebih tulus daripada kita? Pisahkan satu per satu dari tusuk sate dan pikirkan tentang daging ayam seperti kenikmatan Turki yang Anda makan dengan nikmat ... Jika mulutnya berair, mari kita segera beralih ke cara berpisah!
Bagaimana melakukannya?
Potong dada ayam menjadi kubus besar. Kupas bawang merah dan potong menjadi cincin. Potong paprika merah menjadi potongan-potongan kecil setelah Anda mengeluarkannya dari bijinya.
Masukkan jus lemon segar, yoghurt, minyak zaitun, ketumbar, lada hitam yang baru digiling dan daun salam ke dalam mangkuk dalam dan aduk, lalu taruh potongan ayam potong dadu dan aduk rata dengan campuran ini. Rendam daging dalam campuran ini setidaknya selama 20 menit untuk bumbu rendaman.
Mulailah menyusun potongan ayam yang sudah direndam dalam botol. Bentuknya ayam potong, bawang merah dan merica, isi tusuk sate sampai bahannya habis.
Masak tusuk sate ayam yang sudah Anda siapkan di atas panggangan atau wajan tanpa minyak dengan bekas panggangan. Gunakan suhu tinggi saat memasak dan jangan lupa untuk membolak-balik tusuk sate dari waktu ke waktu. Setelah ayam matang di semua sisi, taruh di piring saji dan sajikan dengan menaburkan dill di atasnya. Selamat makan.
Untuk resep detailnya di sini: Resep tusuk sate ayam
Lemon terlihat bagus untuknya: Resep fillet ayam dengan lemon
Resep Dada Ayam Fillet Lemon Bahan:
- 800 gram dada ayam fillet
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1 tangkai rosemary
- 1/2 sendok teh lada hitam yang baru digiling
- 1/2 sendok teh garam laut
Untuk saus lemon:
- 3 sendok makan mentega
- 1 siung bawang putih
- 2 buah lemon ukuran sedang
- 1/2 cangkir biji kenari yang ditumbuk halus
- 1/4 ikat peterseli
Kami tidak tahu apakah Anda pernah mencoba ayam dengan lemon, tetapi kami sangat menyarankan Anda untuk mencobanya. Ketika Anda menemukan rasa dari harmoni ini, Anda akan berkata saya berharap saya telah mempelajari resep ini sebelumnya.
Bagaimana melakukannya?
Iris tipis dada ayam. Kemudian taruh dalam mangkuk dan campur dengan minyak zaitun, rosemary, lada hitam yang baru digiling dan garam laut. Setelah ayam diblender dengan semua bahan dan dilipat bumbu, maka ayam siap untuk dimasak.
Ambil panci panggangan Anda dan panaskan. Kemudian masukkan ayam ke dalam wajan dan masak di kedua sisi selama tiga menit. Dengan cara ini, ayam tetap berada di dalam airnya, lebih umum ayam tersebut ditutup rapat.
Untuk saus lemon, parut kulit bawang putih dan lemon. Cincang peterseli dengan halus. Peras jus dari lemon. Tambahkan mentega dan biji kenari yang telah ditumbuk halus ke ayam yang Anda tutupi dalam wajan dan goreng. Tambahkan bawang putih parut ke dalam proses pemanggangan. Kemudian tambahkan jus lemon dan kulit lemon parut ke dalam wajan. Dengan cara ini, masak ayam selama 10 menit lagi. Jangan lupa untuk menelepon sesekali. Pada tahap terakhir, tambahkan peterseli cincang halus ke dalam wajan dan balikkan satu kali, lalu angkat hidangan dari kompor. Sajikan panas. Salah.
Untuk resep detailnya di sini: Resep dada ayam fillet lemon
Salad terbaik: resep salad caesar ayam
Bahan:
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 100 gram dada ayam
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh lada hitam
- 1/2 ikat selada
- 1 sendok makan parmesan
- 6-7 crouton
Untuk saus Caesar:
- 1 kuning telur
- 1 sendok makan mustard berbutir
- 1 siung bawang putih
- 1 sendok teh jus lemon
- 1 sendok teh ikan teri
- 1 sendok teh gula
- 1 sendok teh lada hitam
- 1 sendok teh cuka
- 3/4 gelas minyak zaitun
Kami berbicara tentang resep yang bisa Anda buat dengan dada ayam, tetapi bukankah kami memberikan resep salad caesar seperti yang kami bisa? Kami memberikan harga yang jauh lebih terjangkau daripada yang Anda makan di luar!
Bagaimana melakukannya?
Untuk sausnya, siapkan panci dan wadah kaca yang tidak menyentuh alasnya. Masukkan air ke dalam panci dan didihkan. Tambahkan kuning telur ke dalam mangkuk kaca di atas wajan dan masak dalam bain-marie dengan panasnya air mendidih. Jangan lupa masak dengan cara diaduk hingga kuning telur mulai memutih. Dalam waktu sekitar 3-4 menit, kuning telur akan mendapatkan kekentalan yang Anda inginkan.
Kemudian tambahkan semua bahan saus kecuali minyak zaitun ke dalam kuning telur ini dan lanjutkan memasak dengan cara diaduk. Setelah 3-4 menit, tambahkan minyak zaitun secara perlahan ke dalam campuran dan aduk. Setelah menambahkan semua minyak, angkat saus dari api.
Di wajan terpisah, masak ayam dengan bumbu. Tutupi selada ke dalam saus caesar yang Anda siapkan. Taruh selada yang Anda tumis di piring saji dan tambahkan ayam dan crouton dan terakhir keju parmesan. Itu dia!
Untuk resep detailnya di sini: Resep Salad Caesar Ayam
Bukan tanpa makanan panci: resep ayam dengan kacang polong
Resep Ayam Kacang Bahan:
- 500 gram dada ayam
- 1 cangkir kacang polong rebus
- 1 buah wortel
- 1 buah bawang bombay
- 1/2 ikat peterseli
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh lada hitam
- 2 buah tomat
- 1 sendok makan pasta tomat
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1 gelas air
Bolehkah tidak menggunakan dada ayam dalam hidangan berair yang dimasak dalam panci? Tidak pernah.
Bagaimana melakukannya?
Potong dada ayam menjadi kubus kecil dan bawang menjadi kubus. Tambahkan bawang ke dalam wajan dan goreng yang telah diolesi minyak dan dipanaskan. Setelah wortel dipotong sedikit-sedikit, masukkan ke dalam bawang bombay berwarna dan lanjutkan pemanggangan. Terakhir, tambahkan ayam dan masak. Lanjutkan memasak dengan cara ini sampai ayam diwarnai dan wortel empuk.
Kupas dan parut tomat. Lalu tambahkan di atas ayam. Tambahkan pasta tomat tanpa menunggu. Terakhir, tambahkan kacang polong dan bumbu halus, tambahkan air panas dan tutup wajan. Masak dengan api kecil selama sekitar 20 menit. Letakkan di piring saji panas, jika mau, taburi peterseli cincang halus untuk disajikan. Selamat makan.
Untuk resep detailnya di sini: Resep ayam dengan kacang polong
Keluarkan casserole, ini dia: Resep casserole ayam
Resep Ayam Casserole Bahan:
- 800 gram dada ayam fillet
- 200 gram bawang merah
- 4 sendok makan minyak zaitun
- 3 siung bawang putih
- 2 tomat sedang
- 2 paprika hijau sedang
- 2 kentang ukuran sedang
- 3/4 cangkir kacang polong segar
- 1 sendok teh pasta tomat
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh lada hitam yang baru digiling
- 1/2 sendok teh cabai merah tumbuk
- 1 sendok teh timi
- 1 gelas air panas
- 1 sendok makan mentega
Untuk layanan:
- 1/4 ikat peterseli
Rasa masakan yang dimasak dengan casserole berlipat ganda, dan dada ayam mencapai bentuk terlezat yang pernah Anda lihat. Itu dimakan setiap hari, meski setiap hari!
Bagaimana melakukannya?
Potong dadu dada ayam. Kupas bawang merah. Cincang bawang putih hingga halus. Kupas tomat dan potong menjadi kubus kecil. Buang biji paprika hijau dan potong menjadi bentuk setengah bulan. Terakhir, potong kentang dengan ukuran yang sama dengan ayam.
Setelah semua bahan siap digunakan, hal pertama yang harus Anda keluarkan dari panci, tambahkan minyak zaitun dan panaskan. Masukkan bawang merah ke dalam minyak goreng utuh, balikkan satu atau dua putaran, lalu tambahkan bawang putih yang sudah Anda potong halus.
Setelah dipanggang sebentar, masukkan daging ayam dan paprika hijau, tumis semua bahan dengan cara ini hingga warnanya. Tambahkan tomat cincang dan pasta tomat, masak sampai air meresap. Terakhir, tambahkan kentang, kacang polong, dan semua bumbu kecuali timi. Tambahkan air panas dan tutup panci dan masak semua bahan dengan cara ini selama 10 menit.
Kemudian pindahkan makanan dalam panci ke piring casserole. Letakkan potongan mentega yang sudah dipotong dadu di atasnya dan taburi dengan timi. Panggang casserole ayam Anda dalam oven yang telah dipanaskan hingga 200 derajat selama sekitar 30 menit. Hiasi dengan daun peterseli dan sajikan panas.
Untuk resep detailnya di sini: Resep Casserole Ayam
Kamu manis sekali: Resep ayam madu
Resep Ayam Madu Bahan:
- 4 fillet ayam (masing-masing 200 gram)
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1 tangkai rosemary
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh lada hitam yang baru digiling
Untuk saus madu:
- 1 sendok makan mentega
- 1 sendok teh tepung terigu
- 2 sendok makan madu
- 1 sendok makan kecap asin
- 2 sendok makan jus lemon segar
- 1 kulit lemon parut
- 1 sendok teh timi
Saat Anda membeli dada ayam, jika Anda lelah memasaknya dalam wajan seperti ini, dekatilah. Kami akan memberi Anda rahasia perbedaan dan rasa. Dan yang paling lucu!
Bagaimana melakukannya?
Masukkan dada ayam ke dalam mangkuk dan tambahkan minyak zaitun, bawang putih, rosemary, lada hitam yang baru digiling dan rendam. Setelah proses marinasi, goreng ayam dalam wajan panas dengan sisa panggangan pada suhu tinggi, sesekali dibalik.
Keluarkan panci dan lelehkan mentega di dalamnya. Goreng tepung dengan cara diayak. Saat tepung berubah warna, tambahkan madu, jus lemon segar, dan kecap. Rebus dengan api kecil sambil diaduk cepat. Tambahkan kulit lemon parut dan timi ke dalam saus pengental. Saus Anda sudah siap!
Tuangkan saus yang sudah Anda siapkan ke atas ayam yang sudah Anda goreng. Sajikan ayam yang enak, tumis melimpah, panas.
Untuk resep detailnya di sini: Resep Ayam Madu
Legenda keluar dari dapur Anda: Resep isian ayam yang mudah dinikmati
Bahan:
- 2 dada ayam
- 1 sendok makan cabai merah bubuk
- 1 sendok teh bubuk bawang putih
- 1/4 cangkir minyak zaitun
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh lada hitam
- 4 potong keju cheddar
- 2 labu
- 2 buah cabai merah
- 2 bawang bombay
Untuk suka:
- 3 sendok makan yogurt Yunani
- 2 siung bawang putih
- 2 sendok makan terong panggang
- 3 buah paprika panggang
Jika Anda memiliki tamu istimewa untuk makan malam tetapi Anda tidak punya banyak waktu untuk memasak, silakan. Semua yang perlu Anda ketahui untuk mengatur meja dari yang termudah hingga yang legendaris ada di sini.
Bagaimana melakukannya?
Potong dada ayam menjadi dua dan taruh dalam mangkuk dan rendam dengan minyak zaitun, bubuk bawang putih, cabai merah, garam dan merica. Dengan cara ini, simpan di lemari es selama 1 jam.
Potong zucchini, paprika merah, dan bawang bombai menjadi irisan tipis dan panjang. Tambahkan 1/4 cangkir minyak zaitun ke dalam wajan panas dan tunggu hingga panas. Saat minyak sudah hangat, tambahkan bawang bombay, merica, dan zucchini. Bumbui dengan garam dan merica dan masak seperti ini sampai cukini lembut. Lalu biarkan dingin.
Campur yogurt Yunani, terong panggang, merica, dan bawang putih dalam mangkuk.
Ambil ayam yang sudah dibumbui dengan baik di lemari es, masukkan keju cheddar dan tumis yang sudah Anda siapkan, dan sambungkan ujungnya dengan tusuk gigi. Panaskan wajan, masukkan ayam ke dalam wajan dan masak setiap sisi selama 10-15 menit. Keluarkan tusuk gigi dari ayam yang sudah dimasak, letakkan seperti yang telah Anda siapkan di piring saji terlebih dahulu, lalu ayam. Selamat makan.
Untuk resep terperinci di sini: Resep ayam isi yang mudah
Bonus terbaik di rumah: Resep doner ayam
Resep Doner Ayam Bahan:
- 600 gram dada ayam fillet
- 1 buah bawang bombay kecil
- 3 sendok makan minyak zaitun
- 1/2 sendok teh pasta merica
- 1 sendok makan yoghurt
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh lada hitam
- 1/4 sendok teh jintan
- 1/4 sendok teh ketumbar
- 1 sendok teh timi
- 1 sendok teh mustard (secukupnya)
Chicken doner adalah salah satu rasa yang biasa kita santap siap saji kan. Tapi sebenarnya Anda bisa melakukan yang terbaik di rumah. Bagaimana? Tepat ...
Bagaimana melakukannya?
Iris tipis dada ayam dengan pisau tajam. Parut bawang bombai dan ekstrak jus dalam mangkuk. Tambahkan minyak zaitun kasar dengan jus bawang merah, pasta lada, yogurt, garam, merica, jintan, ketumbar, timi dan mustard, aduk rata. Tambahkan potongan ayam yang diiris tipis ke dalam campuran ini dan olesi secara menyeluruh dengan saus ini.
Oleskan stretch film di atas meja dan letakkan potongan ayam yang Anda tumis di atas stretch film. Tutup film regangan dari tepi dan bungkus ayam yang telah Anda antre dengan film regangan dalam bentuk gulungan. Biarkan doner ayam yang Anda tutup sepenuhnya dengan cara tidak lapang di dalam deep freezer minimal selama 2 jam.
Kemudian keluarkan ayam doner dari freezer dan iris tipis-tipis. Ambil wajan anti lengket dan goreng potongan ayam di dalam wajan ini dengan api besar. Anda bisa menggunakan lemak babi agar lebih enak. Di sini donatur ayam buatan Anda sudah siap!
Untuk resep detailnya di sini: Resep doner ayam
Jangan lupakan bonus si kecil: Resep roti ayam untuk bayi
Resep Roti Ayam Untuk Bayi Bahan:
Agar tidak terlihat nafsu makan saat kita makan… Untuk bayi usia 10+ bulan, Anda bisa menikmatinya setelah berkonsultasi dengan dokter anak.
Bagaimana melakukannya?
Masukkan dada ayam ke dalam food processor dan tarik dengan indah. Kemudian tambahkan semua bahan lainnya dan uleni dengan baik dan buat bakso kecil. Tambahkan sedikit minyak zaitun ke dalam wajan dan letakkan bakso. Tambahkan sedikit air, tutup wajan, balikkan dan masak kedua sisi. Anda bisa menikmatinya dengan hangat.
Untuk resep detailnya di sini: Resep roti ayam untuk bayi
