Menu dan Hidangan Tahun Baru: Resep Spesial Tahun Baru

Jika ada di antara Anda yang berkata, "Tapi yang Anda sebut Natal itu hari biasa, apa yang harus dilakukan di malam tahun baru, kami akan membeli segenggam kacang paling banyak dan memasang di depan TV", tinggalkan bila ada waktu.

Bagi mereka yang bertanya-tanya bagaimana cara menyiapkan meja Tahun Baru dan apa yang harus ada di meja Tahun Baru, kami hadir dengan 5 judul: sup, starter, hidangan pembuka hangat, hidangan utama, dan resep makanan penutup, dengan saran alternatif untuk menu Tahun Baru di rumah . Selain itu, ada kue Tahun Baru, kue Natal juga; Ada juga kalkun Tahun Baru, makanan pembuka Tahun Baru ...

Siapkan dapur untuk hidangan menu Tahun Baru yang lezat ini, kita akan mulai.

• Resep Sup Labu

Bahan

• 5 cangkir kaldu ayam
• 1,5 sendok teh garam
• 4 cangkir labu tumbuk
• 1 sendok makan peterseli segar cincang
• 1 bawang bombay ukuran sedang, cincang halus
• 1/2 sendok teh timi
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 cangkir krim
• 5 merica hitam

Jika DNA lidah kita tidak dirusak, resep labu dan labu selalu baik. 2019 menyenangkan baginya. Kami baru saja memberikan hak.

Bagaimana melakukannya?

Masukkan kaldu ayam, bubur labu, bawang cincang, timi, lada hitam dan bawang putih cincang halus ke dalam wajan dan masak dengan api kecil selama 30 menit. Dengan bantuan blender, haluskan seluruh campuran hingga mendapatkan konsistensi yang halus. Aduk krim sedikit demi sedikit dan gunakan pengocok pada tahap ini.

Setelah menambahkan krim, masak lagi selama lima menit dan matikan api. Anda bisa menghias sup yang Anda ambil di mangkuk saji dengan peterseli.

Sup pertama dari meja Tahun Baru: Resep sup labu

• Resep sup Köme

Bahan

Sup köme sup Kırşehir yang terkenal akan hadir untuk membedakan meja Tahun Baru Anda. Bagaimanapun, sup miju-miju itu enak, dan Anda tidak akan meminumnya pada Malam Tahun Baru, bukan?

Bagaimana melakukannya?

Pertama, campur yoghurt, telur, minyak zaitun, dan tepung. Ambil campuran ini ke dalam panci dan tambahkan air dan lanjutkan mengaduk dengan pengocok. Kemudian tambahkan gandum, miju-miju, dan buncis yang telah direbus sebelumnya. Kemudian tambahkan sayuran yang telah Anda potong dadu dan masak dengan api kecil selama 25 menit. Sajikan sup dengan menuangkan mentega cair di atasnya.

Ayo: Resep Sup Köme

• Resep Sup Tomat Dengan Kemangi

Bahan

Jika Anda mengatakan "Sup yang berbeda itu baik, tetapi saya tidak ingin terkejut dengan hidangan klasik di tahun baru", kami juga dapat membawa Anda ke sup tomat kami yang akan sesuai dengan meja Tahun Baru Anda dengan warnanya dan menghangatkan Anda rasanya.

Bagaimana melakukannya?

Atur oven Anda ke suhu 190 derajat dan biarkan memanas, lalu masukkan tomat ke dalam loyang. Kupas kulit tomat yang Anda panggang selama 15 menit. Keluarkan panci sup, tambahkan minyak zaitun dan bawang putih di dalamnya dan goreng. Setelah dipanggang selama 1 menit, tambahkan tomat yang sudah dikupas dan aduk. Tambahkan air pada tomat dan haluskan semua bahan dengan blender. Tambahkan pasta tomat dan biarkan sup mendidih. Setelah mulai mendidih kecilkan api dan masak sebentar, terakhir tambahkan kemangi, garam dan merica, masak 5 menit lagi. Kemudian angkat, haluskan sekali lagi dan sajikan. Saat disajikan, Anda bisa menambahkan krim dan minyak zaitun kemangi ke dalamnya. Selamat makan.

Jangan lupa kemangi, tapi resep sup tomat dengan kemangi

• Daun anggur yang diisi dengan minyak zaitun

Bahan

• 300 gram daun sulur
• 1 buah lemon
• 4 sendok makan minyak zaitun
• 1 gelas air panas

Untuk mortir internal

• 6 sendok makan minyak zaitun
• 3 bawang bombay ukuran sedang
• 1,5 cangkir beras
• 1 gelas air panas
• 1 sendok makan kacang tanah
• 1 sendok makan kismis
• 1 sendok teh lada hitam
• 1 sendok teh allspice
• 1/2 sendok teh kayu manis
• 1 kubus gula
• 1 sendok teh garam

Nah, jika kontinum ruang-waktu terpelintir, rusak, dan kita memasuki tahun baru seminggu sekali, kita taruh di atas meja setiap minggu. Kami sangat mencintainya.

Bagaimana melakukannya?

Untuk menyiapkan bagian dalam bungkus; Potong bawang menjadi kubus. Goreng bawang bombay dalam panci dengan minyak zaitun sampai berwarna merah muda. Tambahkan nasi. Kemudian masing-masing; Tambahkan kacang tanah, kismis, lada hitam, allspice, kayu manis, gula batu dan garam. Tambahkan air panas dan masak isian dengan api kecil selama 5 menit, lalu angkat dari api. Biarkan hangat.

Sebarkan acar daun anggur di piring saji dengan guratan di atasnya. Tambahkan isian ke tengah setiap daun dan bungkus semua daun dengan erat, pindahkan dari bagian lebar ke ujung, ambil ujung-ujungnya. Letakkan beberapa lembar daun di bawah loyang Anda dan letakkan bungkusnya dengan rapi. Tuang air panas, lemon, dan minyak zaitun di atas lulur. Tutupi di piring datar dan masak selama sekitar 35 menit. Menurut keinginan; Sajikan hangat atau dingin.

Tidak ada awal yang lebih baik dari itu: Daun anggur yang diisi dengan minyak zaitun

• Resep kacang laut

Bahan

• 200 gram udang jumbo cincang
• 3 sendok makan minyak zaitun
• 1 sendok teh jus lemon
• 1 siung bawang putih
• 1/4 sendok teh ketumbar bubuk

Untuk salad kacang laut

• 1 ikat kacang laut
• 1 bawang merah ukuran sedang
• 2 siung bawang putih
• 5 sendok makan minyak zaitun
• 1 sendok makan cuka anggur
• 1 sendok makan sirup delima
• 8 buah tomat ceri
• 1 sendok teh habbatussauda
• 1 sendok teh paprika
• 1/4 sendok teh garam

Kacang laut bukanlah salah satu rasa yang rata-rata dimakan setiap minggu atau digunakan untuk membuat di dapur. Tidak setiap kota tahu rasanya jika tidak ada di setiap pasar.

Bagaimana melakukannya?

Parut bawang putih. Campur bubuk ketumbar, jus lemon segar, dan minyak zaitun, rendam udang dalam lumpang dan tusuk sate ini.

Rebus kacang merah yang sudah dibersihkan bagian akarnya dalam air garam selama 8-10 menit. Dinginkan kacang merah rebus dengan merendamnya dalam air es. Potong bawang merah menjadi cincin. Potong tomat ceri menjadi dua. Campur bawang putih yang dihancurkan, minyak zaitun, cuka anggur, sirup delima, cabai dan garam dalam mangkuk kecil dan campur dengan kacang laut rebus. Tambahkan irisan tomat ceri dan cincin bawang merah, lalu jintan hitam. Masak udang dalam wajan yang diolesi sedikit minyak selama maksimal 5 menit. Tambahkan kacang laut ke dalam salad. Selamat makan.

Temui Natal ini: Resep kacang laut

• Resep Salad Seledri

Bahan

• 2 seledri ukuran sedang
• 1 jus lemon
• 1 gelas yogurt saring
• 2 sendok makan mayones
• 1 sendok teh garam

Untuk yang di atas

• 2 sendok makan minyak zaitun
• 4 sendok makan kenari yang ditumbuk halus
• 1 sendok teh cabai merah bubuk

Anda mungkin bias terhadap seledri selama bertahun-tahun karena Anda memakannya dan tidak menyukainya saat berusia 10 tahun. Tidak mungkin ada hari yang lebih penting daripada tahun baru untuk mulai berpikir sebaliknya. Jika Anda mengatakan "Tidak, jangan panggil aku seledri" ...

Bagaimana melakukannya?

Parut seledri yang sudah dikupas dengan bagian parutannya yang tebal. Peras jus lemon agar tidak menggelap dan aduk rata.

Tumis kenari dan merica bubuk dengan minyak zaitun panas. Tambahkan mortar kenari yang disiapkan di atas seledri. Itu dia, selamat makan!

Mari kita ambil salad sebagai 'starter' kalau begitu: Resep salad seledri

• Resep salad cabang

Bahan

• 300 gram dada ayam rebus
• 4 kentang rebus sedang
• 2 wortel ukuran sedang
• 2 bit sedang
• 1 butir telur
• 300 gram mayones
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh lada hitam yang baru digiling

Mendekorasi

• 1 ikat dill

Kami tidak melihat alasan mengapa cabang, yang sangat diperlukan untuk meja Tahun Baru Rusia, tidak boleh ada di meja Tahun Baru Anda saat memasuki tahun 2020. Ini diumumkan kepada mereka yang mencari rasa dan kegembiraan yang berbeda.

Bagaimana melakukannya?

Setelah dada ayam mendidih, potong kecil-kecil. Potong kulit kentang rebus menjadi potongan-potongan kecil atau parut. Rebus bit tanpa mengupasnya. Setelah cangkang rebus sampai lunak, potong dadu. Gosok kulit bit dengan handuk kertas dan parut. Potong telur rebus menjadi kubus.

Taruh dua sendok mayones di piring tempat Anda akan menyajikan salad. Letakkan lapisan tipis kentang rebus di atas piring. Taburkan mayones pada lapisan perantara, garam dan merica; Taruh ayam, kentang, wortel, dan putih telur rebus dan potong dadu. Masukkan putih telur dengan mayones dan tutupi salad dengan bit parut. Setelah diistirahatkan selama 5 jam di lemari es

Apa ada keseruannya ?: Resep salad Feba

• Resep Udang Casserole dengan Jamur

Bahan

• 500 gram udang cincang
• 200 gram jamur budidaya
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 1 sendok makan mentega
• 1 buah bawang bombay
• 4 siung bawang putih
• 3 buah tomat
• 4 buah paprika hijau
• 1 sendok teh cabai
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh lada hitam

Untuk yang di atas

• 1 cangkir keju cheddar parut

Kami memberikan 12 rahasia dengan judul pembuka Tahun Baru kepada mereka yang akan memasuki tahun baru sebagai ikan dalam sebotol raki. Kami menyimpan casserole udang jamur di menu Tahun Baru. Menurut kami, kerang laut paling enak sesuai dengan menu.

Bagaimana melakukannya?

Potong dadu bawang bombay dan bawang putih. Iris tipis paprika hijau yang telah Anda buang bijinya. Kupas kulit tomat dan potong dadu. Bersihkan gabus dengan kain lembab. Tumis bawang bombay dan bawang putih cincang. Tambahkan paprika hijau dan tomat, lalu lanjutkan menumis. Tambahkan jamur pada tahap ini juga. Terakhir, tambahkan udang dan lanjutkan menumis selama 2 menit lagi. Bumbui dengan garam, merica dan cabai.

Bagi campuran udang dan jamur ke dalam casserole. Taburkan keju cheddar parut. Bagi mentega menjadi empat bagian yang sama dan letakkan di atas keju. Panggang dalam oven dengan suhu 200 derajat sampai keju meleleh dengan baik.

Ajak peserta ke tahun baru: Udang Casserole with Mushroom Recipe

• Resep isian ayam dengan nasi

Bahan

• 1 ekor ayam besar

Untuk nasi isi

• 1,5 cangkir beras
• 2 bawang bombay
• 1 sendok makan kismis
• 1 sendok makan kacang tanah
• 2 cangkir air panas (bisa juga menggunakan kaldu ayam)
• 2 sendok makan mentega
• 1/2 sendok teh kayu manis
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh lada hitam

Untuk yang di atas

• 1 sendok makan mentega
• 1 sendok teh jus lemon
• 1 sendok teh merica bubuk

Tempat kalkun Tahun Baru di meja Tahun Baru benar-benar berbeda. Tetapi sekali lagi, jika Anda akan menyiapkan meja Tahun Baru yang besar, ayam datang untuk menyelamatkan Anda dengan segala kemegahannya dan ayam isi dengan nasi layak untuk dimasukkan ke dalam menu Tahun Baru Anda sebagai rasa yang lezat dan subur.

Bagaimana melakukannya?

Potong bawang menjadi kubus. Lelehkan mentega dalam penanak nasi. Panggang bawang cincang sampai warnanya. Tambahkan nasi dan masak selama 5-6 menit. Tambahkan kacang tanah, kismis, lada hitam, dan kayu manis. Goreng selama 3 menit lagi. Tambahkan air panas dan tutup panci dan biarkan diseduh selama 10 menit.

Tambahkan pilaf yang Anda siapkan dengan sendok ke dalam ayam tanpa tulang yang sudah dibersihkan. Ikat kedua kakinya dengan menyilang agar ayam tidak hancur saat dimasak. Campur mentega, jus lemon, dan merica bubuk dalam mangkuk. Olesi ayam dengan campuran mentega yang sudah Anda siapkan.

Panggang selama 45 menit pada suhu 180 derajat.Porsi dan sajikan dengan nasi.

Selamat tahun baru lengkap: Resep isian ayam dengan nasi

• Resep kentang bangsawan

Bahan

• 4 buah kentang berukuran besar
• 2 kuning telur
• 3 sendok makan keju parmesan bubuk
• 2 sendok makan mentega
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh lada hitam yang baru digiling
• 1/4 sendok teh bubuk bawang putih (jika diinginkan)
• 1/4 sendok teh pala parut (sesuai selera)

Salah satu detail terindah yang membuat meja Kallavi menjadi meja Kallavi adalah adanya pelawak di atas meja. Yakni, harus ada makanan yang bisa dikonsumsi bersama kalkun, dengan daging merah atau sendiri.

Bagaimana melakukannya?

Rebus kentang dalam air asin bersama kulitnya. Bawa kentang rebus menjadi seperti tumbuk tanpa menunggu. Aduk mentega panas dan lelehkan di dalam api kecil kentang. Tambahkan kuning telur dan parmesan bubuk. Tambahkan bumbu dan tambahkan rasa. Masukkan adonan yang memiliki konsistensi halus ke dalam kantong peras.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat selama 20-25 menit, berikan bentuk yang Anda inginkan, dengan bentuk yang diinginkan. Keluarkan dari oven dan sajikan tanpa terlalu banyak warna.

Dia yang terbaik di antara mereka: resep kentang Duchess

• Resep pilaf mie jelai ayam

Bahan

Bayangkan nasi mie jelai dimasak dalam casserole. Memiliki ayam di dalamnya dimasak seperti kesenangan Turki dan memainkan peran kalkun Natal.

Bagaimana melakukannya?

Selanjutnya, tambahkan bawang bombay, bawang putih, wortel potong dadu, paprika merah, dan paprika hijau, lalu goreng dalam wajan. Tambahkan pasta tomat dan bumbu, tambahkan mie barley dan pindahkan ke casserole. Di wajan yang sama, pertama-tama tutup ayam di kedua sisinya, lalu panggang jamur dan tumisnya. Sebelum memasukkan casserole ke dalam oven, tambahkan daun salam, mentega, dan secangkir air panas. Panggang dalam oven 180 derajat selama 20 menit.

Bagi mereka yang mencari perbedaan: Resep mie ayam casserole barley mie pilaf

• Resep Kubis Gulung

Bahan

• 1 kubis ukuran sedang
• 6 gelas air panas

Untuk mortir internal

• 1 cangkir nasi baldo
• 400 gram daging giling berlemak sedang
• 2 bawang bombay ukuran sedang
• 1 buah tomat besar
• 1/2 sendok teh pasta tomat
• 1/2 sendok teh pasta merica
• 1/4 ikat peterseli
• 1 sendok teh mint
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh lada hitam yang baru digiling
• 1/2 cangkir air hangat

untuk saus

• 3 sendok makan minyak zaitun
• 2 sendok makan pasta tomat
• 1 buah tomat parut besar
• 1 gelas air panas
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok makan mentega

Jika ada sesuatu yang indah, milik musim dingin, dari kepingan salju yang diperiksa di bawah mikroskop, itu adalah bungkus kubis. Sebagai alternatif tidak menemukan daun yang enak untuk dibungkus dengan minyak zaitun ...

Bagaimana melakukannya?

Siapkan air mendidih dalam panci untuk merebus kubis. Keluarkan inti kubis dan rebus daun demi daun, lalu masukkan ke dalam air es dan biarkan tetap hidup.

Potong bawang bombay dan taruh dalam mangkuk. Parut tomat, potong peterseli halus. Tambahkan daging giling, nasi yang sudah dicuci dan bumbu halus. Tambahkan tomat, bawang bombay dan peterseli ke dalam campuran ini dan aduk rata.

Letakkan isian yang sudah disiapkan di tengah kubis sehingga bagian urat dari kubis tetap berada di dalam dan bungkus rapi dengan menutup tepinya. Letakkan kubis dengan rapi di dalam panci besar. Untuk sausnya, campur tomat, bawang putih, pasta tomat, dan garam dalam mangkuk. Campur dengan air panas untuk meringankan konsistensinya. Tuang di atas bungkus kubis dan tambahkan mentega dan masak dengan api kecil selama 35 menit dengan tutup tertutup.

Kami meninggalkannya di sini: Resep bungkus kubis

• Resep kentang tumbuk dengan entrecote dan bayam di wajan

Bahan

Untuk daging

• 2 entrecote (masing-masing 250 gram)
• 1/2 ikat timi segar
• 1 kepala bawang putih
• 3 lembar daun salam
• 4 sendok makan mentega
• 1/2 sendok teh garam yang digiling kasar
• 1/2 sendok teh lada hitam yang baru digiling

Untuk kentang tumbuk dengan bayam

• 500 gram bayam
• 500 gram kentang
• 3 sendok makan mentega
• 1 gelas teh susu panas
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh lada hitam

Untuk layanan

• 1/2 potong dadu persik
• 1 buah plum kering, iris
• 1/2 buah adonan
• 4 bunga yang bisa dimakan

Jangan menunggu terlalu lama. Mungkin Anda suka menjauhi makanan pembuka dan hidangan utama, tetapi grup ini bukan untuk menunggu, karena grup utama. Entrecote, kentang tumbuk dan bayam ...

Bagaimana melakukannya?

Rebus kentang yang sudah dikupas dengan air asin. Ambil kentang dalam air mendidih dan segera rebus bayam. Angkat setelah 30 detik dan rendam dalam air es untuk mempertahankan bentuknya. Tambahkan kentang rebus dan bayam yang sudah diperas, susu panas dan mentega, dan aduk dengan kecepatan rendah hingga menjadi bubur. Tambahkan garam dan merica. Masukkan kentang tumbuk bayam ke dalam piping bag dan diamkan.

Segel daging dalam wajan besi tuang yang telah dipanaskan dengan baik dengan membumbui kedua sisi. Setelah daging disegel, masukkan bawang putih, timi, dan daun salam setengah potong ke dalam wajan. Tambahkan mentega dan oleskan mentega ke daging dengan bantuan sendok. Sementara itu, panaskan adonan yang akan Anda gunakan untuk disajikan dalam oven bersuhu 180 derajat selama 10 menit.

Tumis ringan buah-buahan dan siapkan. Siapkan piring yang lezat dengan daging di latar depan dan nikmatilah.

Lebih baik dari Mazhar Fuat Özkan: entrecote tumis dan resep kentang tumbuk bayam dari Cookzone

• Resep bungkus steak

Bahan

• 8 steak yang dikocok tipis-tipis
• 4 sendok makan minyak bunga matahari
• 1 bawang bombay ukuran sedang
• 2 siung bawang putih
• 8 jamur budidaya
• 1 buah paprika ukuran sedang
• 1 wortel ukuran sedang
• 1/2 sendok teh campuran pasta tomat / cabai
• 2 sendok makan keju cheddar parut
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh lada hitam yang baru digiling

Untuk mengasinkan steak

• 1 buah bawang bombay parut
• 1 gelas teh susu
• 1/4 gelas teh minyak bunga matahari
• 1 lembar daun salam

Mungkin terdengar konyol bagi sebagian dari Anda, tetapi kami berpikir bahwa jika ada pesta di suatu tempat, jika meja disiapkan dengan cermat untuk orang banyak, pasti ada tusuk gigi di dalamnya.

Bagaimana melakukannya?

Ekstrak jus bawang parut. Campur dengan susu, minyak bunga matahari dan daun salam. Rendam steak yang sudah dikocok halus dengan campuran yang sudah disiapkan.

Untuk menyiapkan isian; Bersihkan jamur dengan kain lembab dan iris tipis-tipis. Potong juga bawang bombay dan bawang putih. Kupas wortel dan parut dengan sisi parutan yang tebal. Potong juga paprika dengan bijinya dibuang. Tumis bawang bombay, bawang putih, wortel dan paprika dalam wajan panas. Tambahkan jamur dan bumbui dengan pasta tomat dan rempah-rempah. Sedikit dinginkan isiannya dan tambahkan keju cheddar.

Keluarkan steak yang telah direndam dari lemari es dan kencangkan dengan tusuk gigi isian. Balikkan dalam wajan tanpa minyak. Selamat makan.

Yang terbaik: resep bungkus steak

• Resep Malam Tahun Baru

Bahan

Untuk saus tomat dan yoghurt

Beyti terlezat yang pernah Anda makan di luar, sehingga tamu Anda akan sulit mempercayai apa yang Anda buat, adalah alternatif yang lebih enak daripada kebab.

Bagaimana melakukannya?

Pindahkan daging cincang ke mangkuk pencampur. Tambahkan cabai merah, garam, lada hitam, remah roti dan bawang putih, uleni hingga merata. Sebarkan adonan di atas meja dan lipat dalam amplop dan oleskan pasta tomat di atasnya dengan bantuan kuas. Bentuk daging cincang yang Anda uleni menjadi gulungan dan bungkus dengan adonan. Potong menjadi irisan dengan pisau. Keluarkan loyang, taruh kertas minyak di atasnya dan letakkan irisan satu per satu. Setelah mengoleskan minyak zaitun di atasnya, masak selama 15 menit dalam oven yang Anda mulai panaskan dengan suhu 170 derajat. Saat mereka memasak, mulailah menyiapkan saus tomat. Di dalam panci, lelehkan mentega. Panaskan pasta tomat, air panas, bubuk bawang putih dan merica selama 1-2 menit.

Sajikan dengan menambahkan yogurt bawang putih, saus tomat, dan peterseli cincang halus ke dalam beyti yang Anda keluarkan dari oven. Salah.

Sulit untuk menemukan orang yang lebih cocok dengan tabel Tahun Baru: resep Malam Tahun Baru

• Resep ayam piccata

Bahan

• 4 fillet ayam (masing-masing 200 gram)
• 3 sendok makan tepung terigu
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh lada hitam yang baru digiling

Untuk menggoreng

• 3 sendok makan minyak zaitun
• 1 sendok makan mentega

untuk saus

• 2 sendok makan mentega
• 1 gelas kaldu ayam panas
• 1/2 gelas teh jus lemon
• 2 sendok makan acar caper
• 1/4 ikat peterseli

Saus yang kami sebutkan terdiri dari acar caper, kaldu ayam, mentega, jus lemon, dan peterseli. Meskipun semuanya berjalan dengan baik dalam hidup, ini seperti mendapatkan 2 berita menyenangkan lainnya. Pada hari Anda mengetahui bahwa Anda adalah seorang ibu seperti mendapatkan promosi. Karena itulah ...

Bagaimana melakukannya?

Potong daging fillet ayam tanpa tulang memanjang dengan pisau tajam. Bungkus dengan plastik pembungkus dan tipiskan dengan adonan daging.

Dalam mangkuk, campur tepung, garam dan lada hitam yang baru digiling. Gulung irisan ayam dengan tepung dan taruh di piring saji. Lelehkan minyak zaitun dan mentega. Masak ayam dalam wajan panas. Tambahkan kaldu ayam ke sisa air di penggorengan. Tambahkan jus lemon dan masak sampai mengental. Tambahkan acar caper cincang halus. Tambahkan mentega ke dalam saus, aduk hingga meleleh. Terakhir, masukkan ayam goreng ke dalam campuran saus dengan peterseli cincang halus.

Ambil ayam yang sudah dimasak dengan saus selama 2-3 menit lagi, di piring saji dan sajikan tanpa pendinginan.

Semoga tahun baru Anda serasa seperti itu: Resep ayam piccata

• Resep panettone

Bahan

Untuk adonan

• 2 sendok makan jus jeruk segar
• 2 sendok makan air panas
• 3/4 cangkir kismis
• 1/2 cangkir campuran buah kering (buah campur, kebanyakan jeruk, potong dadu)
• 3 telur
• 1/2 cangkir air hangat
• 1/2 sendok makan madu
• 5 sendok makan mentega
• 2 gelas tepung
• 3 sendok makan gula pasir
• 1/4 sendok teh ragi kering
• 1/2 kulit lemon parut sedang
• 1/4 sendok teh garam

Untuk yang di atas

• 1 sendok makan mentega dingin

Panettone adalah roti yang enak dan enak, tapi karena agak sulit dibuat, meja Tahun Baru adalah waktu yang ideal untuknya. Ini sangat cocok dengan tabel Tahun Baru sehingga sangat sepadan dengan usaha di dapur.

Bagaimana melakukannya?

Masukkan kismis ke dalam mangkuk. Tambahkan jus jeruk dan air panas lalu rendam. Campur tepung terigu, ragi, gula pasir, kulit lemon parut dan garam dalam mangkuk. Campur bahan-bahan cair dalam mangkuk terpisah dan secara bertahap tambahkan campuran kering ke dalam mangkuk. Tambahkan 4 sendok makan mentega secara bertahap. Saring jus kismis dan campur dengan 1 sendok makan mentega dan tambahkan ke dalam campuran dengan sendok kayu. Masukkan adonan ke dalam mangkuk yang dalam dan fermentasi selama sekitar 12 jam.

Uleni perlahan adonan yang sudah mencapai kira-kira 3 kali dengan gerakan kecil. Tempatkan dalam mangkuk dengan ukuran yang sesuai dan fermentasi selama 2 jam lagi. Gambarlah tanda silang di atas adonan dan letakkan mentega dingin di tengahnya. Panggang selama 75 menit pada suhu 180 derajat.

Baunya seperti mis: resep Panettone

• Resep Bulgur pilaf dengan sayuran

Bahan

• 2 paprika hijau sedang
• 1 buah paprika merah
• 1 bawang bombay ukuran sedang
• 1 wortel kecil
• 4 buah tomat kering
• 3 sendok makan minyak zaitun
• 1 sendok makan mentega
• 1,5 cangkir bulgur kasar
• 2 cangkir kaldu ayam panas
• 1/2 sendok teh pasta tomat
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh lada hitam
• 1/2 sendok teh mint

Selama bertahun-tahun, alternatif pengganti nasi pilaf muncul, itu yang pertama di atas meja. Tahun ini, kami tidak membawa ketidakadilan ini ke hari pertama tahun baru.

Bagaimana melakukannya?

Potong paprika hijau dan merah menjadi dua, buang bijinya, lalu potong dadu. Potong bawang bombay dengan ukuran yang sama dengan paprika. Potong juga wortel. Lelehkan minyak zaitun dan mentega dalam wajan nasi dan tumis bawang bombay, paprika, dan wortel. Tambahkan tomat kering dan tumis semua bahan. Bulgur kasar untuk nasi, tiriskan airnya dan pindahkan ke rice cooker. Setelah pasta tomat ditambahkan, garam, lada hitam dan mint, masak semua bahan selama 3 menit. Tambahkan kaldu ayam dan masak dengan api kecil selama 12-14 menit.

Biarkan istirahat selama 10 menit untuk mendapatkan biji-bijian dan sajikan.

Sehat dan enak dari nasi pilaf: resep Bulgur pilaf dengan sayuran

• Resep bulgur pilaf dengan chestnut

Bahan

Bulgur pilaf dengan sayuran juga sangat cocok untuk meja tahun baru, namun jika Anda berniat untuk mengatur meja yang berbeda kali ini, Anda juga bisa mendapatkan dukungan dari chestnut.

Bagaimana melakukannya?

Gores cangkang chestnut dan biarkan mendidih dalam air asin selama sekitar 10 menit. Sementara itu, mulailah merendam arus dalam air panas. Potong halus bawang merah, lelehkan mentega dan panggang bawang merah dengan mentega. Tambahkan kacang di dalamnya dan lanjutkan memanggang. Saat bawang merah menjadi merah muda, pertama-tama tambahkan chestnut yang telah Anda rebus dan petik, lalu tambahkan kayu manis, allspice, gula merah, garam dan merica dan aduk.

Pada tahap terakhir tambahkan bulgur dan air panas, masak dengan api kecil selama kurang lebih 10-12 menit.Anda bisa menyajikan nasi yang sudah diseduh dengan menaburkan dill di atasnya.

Cocok untuk meja Tahun Baru: Bulgur pilaf dengan resep kastanye

• Resep Kacang Mete Panggang

Bahan

• 400 gram kacang mede mentah
• 1 sendok makan minyak bunga matahari
• 1 sendok makan mint
• 1 sendok teh cabai merah bubuk
• 1/2 sendok teh garam

Kacang mete pedas panggang merupakan camilan yang akan menambah kenikmatan bagi mereka yang menghabiskan malam tahun baru di rumah sambil bermain bingo di depan TV. Apalagi sangat praktis untuk disiapkan.

Bagaimana melakukannya?

Campur minyak, mint, paprika, dan garam. Haluskan kacang mete mentah dengan baik dengan campuran ini. Panggang selama 15 menit dalam oven yang telah dipanaskan hingga 200 derajat di atas loyang yang dilapisi kertas minyak.

Simpan kacang mete yang dibumbui bumbu dalam wadah kaca sebanyak yang Anda mau.

Zinc!: Resep Kacang Mete Panggang

• Resep marlenka

Bahan

• 200 gram gula pasir
• 520 gram tepung terigu
• 2 telur
• 55 gram mentega
• 2 sendok makan madu
• 1 bungkus baking powder

Untuk susu kental

• 1200 gram susu (berlemak)
• 200 gram gula pasir

Untuk krimnya

• 300 gram susu kental manis
• 3 telur
• 2 sendok makan madu
• 55 gram mentega

Mendekorasi

• 400 gram kemiri

Meskipun kami telah membicarakannya di tahun 2019, bukankah akan sangat menyenangkan jika kami menyambut tahun baru bersamanya? Ini akan memberi akhir manis yang ringan untuk meja Tahun Baru Anda karena tidak mengandung terlalu banyak gula, berasa dari madu dan tidak dilapisi dengan krim.

Bagaimana melakukannya?

Untuk membuat persiapan kue; Kocok telur dan gula hingga merata. Lelehkan mentega tanpa melihat panas langsung. Tambahkan bahan kering ke dalam mentega cair dan aduk. Tambahkan adonan dengan lembut, yang memiliki konsistensi homogen, ke dalam campuran telur.

Oleskan kertas minyak di atas loyang. Tuang sekitar 1,5 scoops adonan dan oleskan secara merata dan tipis. Panggang dalam oven 165 derajat yang sudah dipanaskan selama 5-6 menit.

Siapkan susu kental manis. Untuk menyiapkan krim; Lelehkan mentega dan dinginkan. Kocok bahan kecuali mentega dalam mangkuk besar. Tambahkan mentega terakhir dan lanjutkan mengocok. Simpan di lemari es untuk mengental.

Tutupi lapisan pertama kue yang telah kita siapkan secara terpisah dengan lapisan krim tipis dan tambahkan hazelnut yang telah ditumbuk halus di atasnya dan lanjutkan ke lapisan lainnya, ulangi proses yang sama hingga lapisan kue Anda selesai.

Beruntung selama setahun penuh madu: resep Marlenka

• Resep macaron isi coklat

Bahan

• 90 gram putih telur (sekitar 3 putih telur)
• 90 gram bubuk almond
• 200 gram gula halus
• 50 gram gula pasir
• 1 sendok teh garam

Untuk krimnya

• 200 gram cokelat hitam
• 200 gram krim

Untuk yang di atas

• 1 sendok teh kayu manis

Masing-masing setidaknya sama cantik dan menawannya dengan Adriana Lima, yang menurut kami datang ke negara itu. Simpan macarons untuk peragaan busana karena Anda akan makan trilçe tepat setelah makan utama.

Bagaimana melakukannya?

Untuk krim; Panaskan mentega sedikit. Tambahkan cokelat hitam dan aduk. Sedikit dinginkan krim dan diamkan di lemari es.

Untuk persiapan macaron; Kocok putih telur dengan cepat. Jangan gunakan bagian berpasir bubuk almond dan gula bubuk yang tersisa di saringan. Tambahkan bubuk almond dan gula halus ke putih telur dengan bantuan sendok kayu agar putih telur tidak keluar.

Peras macaron mortar dengan ukuran yang hampir sama dengan bantuan kantong pemeras di atas loyang dengan kertas minyak. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 140 derajat selama 18-20 menit di bagian tengah. Setelah Anda mengeluarkannya dari oven, tunggu hingga dingin.

Sebarkan krim yang disiapkan di antara keduanya dan gabungkan kedua lapisan tersebut.

Jika demikian: Resep macaron isi cokelat

• Resep makanan penutup Siprus

Bahan

Untuk serbat

Untuk krimnya

Untuk yang di atas

Bawalah makanan penutup ini ke menu Anda, yang akan membuat mereka yang menyukai roti krim kadayıf melupakannya, dan akan membuat mereka yang masih belum menemukannya jatuh cinta pada dirinya sendiri dengan garpu saat memasuki tahun baru.

Bagaimana melakukannya?

Mulailah dengan menyiapkan serbat. Ambil air dan gula pasir dalam panci, aduk hingga gula larut dalam air dan rebus selama 15 menit dengan api kecil. Tambahkan jus lemon ke dalam sirup yang mulai mengental, angkat dari api dan sisihkan hingga dingin.

Untuk menyiapkan adonan, keluarkan mangkuk pengaduk dan pecahkan telur ke dalamnya. Tambahkan gula halus diatasnya dan aduk rata hingga gula larut. Kemudian tambahkan minyak, remah roti, kelapa parut, biji kenari yang digiling halus dan baking powder dalam urutan ini dan lanjutkan mengaduk. Mortir Anda sudah siap.

Lumasi cetakan yang akan Anda gunakan dan oleskan lumpang kue yang sudah Anda siapkan. Panggang dalam oven 160 derajat yang sudah dipanaskan selama sekitar 30 menit. Kemudian, ambil serbat yang sudah Anda dinginkan di satu sisi dan tuangkan dingin ke atasnya dan tunggu sampai meresap.

Saat memasukkan serbat itu ke dalamnya, mulailah menyiapkan krim. Keluarkan panci dan tuangkan susu, tepung maizena, dan gula pasir ke dalamnya. Aduk dan masak hingga mencapai kekentalan seperti puding. Ambil krim kental dari kompor, tambahkan krim kocok bubuk dan campur dengan pengocok.

Saat krim Anda sudah siap, oleskan di atas makanan penutup dengan serbatnya. Taburi juga dengan kelapa. Nikmati setelah didinginkan di lemari es. Lezat!

Resep hidangan penutup Siprus

• Resep kue kastanye gulung

Bahan

• 200 gram chestnut

Untuk kuenya

• 4 butir telur
• 4 sendok makan gula pasir
• 2 sendok makan air
• 4 sendok makan tepung terigu
• 1 sendok makan kakao
• 1 sendok teh ekstrak vanili (secukupnya)

Untuk krim pengisi

• 200 gram krim mentah tanpa pemanis
• 200 gram coklat putih

Untuk yang di atas

• 1 paket krim kocok bubuk
• 1,5 gelas teh susu dingin

Kami tidak ingin menetapkan lebih dari kalimat yang kami tulis di atas. Kami telah cukup jelas tentang hal ini.

Bagaimana melakukannya?

Gambar chestnut dan panggang dalam oven 200 derajat. Untuk menyiapkan isian, rebus krim dan lelehkan cokelat hitam dalam krim lembut yang mendidih. Biarkan di lemari es.

Kocok putih telur hingga mengembang. Campur bahan-bahan kering dalam mangkuk dan tambahkan ke dalam adonan telur. Pencampuran ini harus dilakukan dengan hati-hati. Panggang adonan yang Anda taruh di lapisan tipis di atas loyang persegi panjang yang dilapisi kertas minyak dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 200 derajat selama 7-8 menit.

Tambahkan krim yang sudah disiapkan ke dalam kue yang sudah dipanggang dan didinginkan, lalu bungkus dalam gulungan dengan chestnut. Untuk kuenya, kocok krim dan susu dan oleskan dengan lembut.

Tidak ada perayaan tanpa kue: Resep kue bolu gulung

• Resep kue pohon natal

Bahan

Pikirkan cookie yang ketika Anda meletakkannya di atas meja, semua orang akan mengira itu adalah bagian dari dekorasi, dan setelah membeli cookie pertama, semua orang akan tiba-tiba kedinginan dan menghabiskan semuanya dalam waktu singkat, menghitung mundur 10.

Bagaimana melakukannya?

Keluarkan mangkuk besar untuk mengaduk. Ayak tepung ke dalamnya. Campur tepung dan mentega. Tambahkan dan lipat serta uleni semua bahan lainnya kecuali bahan dekorasi.

Bungkus adonan kue yang sudah anda siapkan dengan baik dengan cling film, masukkan ke dalam lemari es dan istirahatkan selama 30 menit. Siapkan 10 cetakan kue berbentuk bintang dengan ukuran berbeda yang bisa saling bertautan. (Anda juga bisa mendapatkannya dalam berbagai ukuran dan bentuk jika Anda mau, itu sepenuhnya terserah kreativitas Anda)

Ambil dua kertas minyak dan taruh adonan kue yang Anda simpan di lemari es dan encerkan dengan baik. Setelah dibentuk dengan cetakan, letakkan di atas nampan kue yang dilapisi kertas minyak dan panggang selama 7-8 menit. Kemudian keluarkan dan tunggu hingga dingin.

Kemudian ambil kue terbesar dan hiasi ujungnya dengan icing instan sesuai keinginan. Tambahkan lapisan gula ini di tengah cookie dan lakukan ini sampai semua cookie Anda selesai. Hiasi dengan dekorasi kue warna-warni terbaru. Kesehatan di tangan Anda!

Anda tidak bisa berhenti tanpa makan: resep kue pohon Natal

• Resep kalkun Tahun Baru

Bahan

• 1 kalkun utuh ukuran sedang (4-4,5 kg.)
• 4 sendok makan minyak zaitun
• 1 sendok makan madu
• 1 sendok teh pasta tomat
• 2 sendok makan jus lemon segar
• 1 sendok teh mustard
• 1 sendok teh garam

Untuk bagian dalam

• 1 tangkai rosemary
• 1 lembar daun salam
• 1 sendok teh lada hitam

Untuk nasi dengan chestnut

• 2 cangkir nasi baldo
• 2 sendok makan mentega
• 1 sendok makan minyak zaitun
• 2 bawang bombay ukuran sedang
• 2 sendok makan kacang pinus
• 2 sendok makan kismis (direndam dalam air hangat)
• 1 sendok teh lada hitam
• 1 sendok teh kayu manis
• 1/4 sendok teh allspice
• 1 sendok teh garam
• 3 cangkir kaldu panas (kaldu ayam)
• 1 cangkir kastanye rebus

Bagaimana melakukannya?

Cuci kalkun bersih dengan banyak air dan keringkan secara menyeluruh. Dalam mangkuk, campur minyak zaitun, madu, pasta tomat, jus lemon segar, mustard, dan garam. Oleskan saus ke seluruh kalkun menggunakan kuas. Letakkan bagian dalam kalkun dengan rosemary, merica hitam, dan daun salam. Ambil kalkun dalam kantong atau nampan oven yang sudah diberi sedikit tepung dan panggang dalam oven yang telah dipanaskan hingga 170 derajat selama 2,5 jam.

Untuk menyiapkan pilaf, potong bawang menjadi kubus. Lelehkan mentega dan minyak zaitun. Tumis bawang bombay sebentar. Tambahkan nasi juga. Setelah direndam dalam banyak air, tambahkan kismis yang sudah dicuci, lada hitam, kayu manis, allspice dan garam. Masak nasi, tambahkan kaldu panas dan chestnut rebus yang dipotong kecil-kecil, dengan api kecil dan di dalam panci dengan tutupnya, sampai airnya terserap.

Biarkan terendam selama 10 menit dan sajikan kalkun matang dengan porsi nasi.

Sekarang kita dapat menghitung mundur dari 10.

10, 9, 8, 7, 6 ...: Resep kalkun Natal