Petualangan nutrisi, yang dimulai dengan berburu dan meramu untuk pertama kalinya dalam sejarah, telah berkembang seiring waktu dengan penemuan-penemuan baru dan kebutuhan baru umat manusia dan telah membawa banyak inovasi mulai dari makanan hingga teknik memasak.
Setiap perkembangan tentang nutrisi telah berkontribusi pada budaya kuliner dan sekaligus mempengaruhi budaya kehidupan saat ini. Tidak diragukan lagi bahwa kepercayaan dan budaya masyarakat telah saling mempengaruhi satu sama lain.
Salah satu contoh terbaik dari efek ini adalah larangan makan. Berbagai makanan dari sayuran hingga daging dilarang di banyak kepercayaan dan masyarakat, dan larangan yang muncul di zaman kuno telah diperpanjang hingga hari ini.
Masyarakat mana yang melarang apa, bagaimana larangan itu muncul menurut keyakinan, yuk kita simak bersama.
Pythagoras tidak hanya dalam matematika: Daging dilarang
bosphorusshipsupply.com SM Pada tahun 529, sarjana Yunani Pythagoras, yang pergi ke Italia Selatan, yang merupakan koloni Yunani, mendirikan organisasi di sini dari orang-orang kaya di kota itu. Organisasi ini hidup dengan aturan yang sangat ketat. Aturan ketat menunjukkan dirinya tidak makan daging dan tidak menggunakan alkohol dalam hal nutrisi. Kami tidak heran bahwa Pythagoras, yang kita kenal dekat dengan hubungan Pythagoras dalam matematika, mendirikan organisasi seperti itu.
Cara memiliki jangkrik: larangan di Perjanjian Lama
tarimdanhaber.com Umat Kristen menganggap Hz. Kami menemukan informasi rinci tentang daging yang dapat dan tidak dapat dimakan di bagian Imamat dari Perjanjian Lama, yang ditulis oleh para sarjana dan pendeta sebelum Kristus. Buku tersebut mengatakan bahwa jangkrik, belalang dan jangkrik dapat dimakan dengan hewan ruminansia dengan garpu dan kuku yang terbelah. Dilarang memakan hewan lain.
Meluas ke Mesir Kuno: Larangan Daging Babi
sumypost.com Ingin tahu kapan daging babi pertama kali dilarang? Katakanlah sekarang juga. Larangan pertama pada daging babi, yang dilarang keras dalam Alquran, terjadi di Mesir Kuno. Karena orang Mesir kuno percaya bahwa babi adalah pembawa penyakit kusta, mereka tidak pernah memakan dagingnya, dan menghindari lukisan babi saat mengecat di dinding makam.
Idul Fitri dulu, lalu perpisahan: Prapaskah
Di dalam alkitab kitab suci umat Kristiani disebutkan bahwa makan daging kelinci tidak diperbolehkan. Mari kita pergi dari orang Kristen lagi; Umat Kristen tidak mengkonsumsi daging dan produk daging dalam periode 40 hari sebelum Paskah, yang disebut dengan "Great Prapaskah". Sebelum Prapaskah, ada periode "Karnaval" (Ete Veda), dan kita tidak salah jika menyebut periode ini hampir seperti festival daging.
Tidak ada makanan hewani: kecuali ikan
Di Bogomilizim, sebuah tren agama yang muncul di Bulgaria pada Abad Pertengahan dan menyebar ke Eropa, dilarang makan segala jenis makanan hewani. Ikan, sebaliknya, dikonsumsi karena mereka adalah satu-satunya makhluk yang tidak lahir dari hasil hubungan seksual.
Kami turun ke akar: Sayuran akar dilarang
Selain menjadi masyarakat vegetarian yang tidak makan daging, mereka yang menganut agama Cayna di India tidak mengkonsumsi umbi-umbian seperti wortel, kentang, lobak dan lobak. Tidak hanya itu. Tahukah Anda bahwa makan bawang merah dan bawang putih adalah tabu dalam agama Buddha dan Hindu serta Jainisme?
Penghormatan terhadap hewan: Daging dan produk daging tidak dikonsumsi
Berbicara tentang India ... Sebagian besar dari kita tahu bahwa sapi dan sapi adalah suci bagi banyak orang India. Namun, jika Anda berpikir bahwa pendekatan orang India ini hanya terdiri dari sapi dan sapi, Anda salah. Karena kami melihat bahwa pola makan vegetarian dominan di India. Sementara umat Hindu melindungi sapi dan ternak dengan aturan yang ketat, mereka juga melarang pembunuhan hewan peliharaan, yang sebenarnya menunjukkan rasa hormat mereka terhadap kehidupan makhluk lain selain manusia. Namun larangan ini tidak termasuk susu dan produk olahan susu seperti mentega, yogurt.
Siput tidak dijual di Kawasan Yahudi: Daftar ekstensif dari pelikan hingga siput
chatnesesi.com Bukan hanya babi yang dilarang bagi orang Yahudi dan Muslim. Amfibi seperti katak dan reptil seperti buaya juga dilarang. Bagi orang Yahudi, daftar larangannya sedikit lebih tinggi; Selain katak, kelinci, kura-kura, bunglon, unta, luak, tahi lalat, musang, angsa, burung hantu, pelikan, elang, kelelawar, kukuk, bangau, sisik air dan siput juga dilarang. Ungkapan "siput tidak dijual di kawasan Yahudi" berasal dari larangan ini.
Hindari tercampur dengan daging dan susu: Pisahkan daging dan susu
Makan dengan benar Mari kita lanjutkan dengan orang Yahudi karena kita berurusan dengan frase yang sangat familiar; "tidak mengganggu daging dan susu". Ada kepercayaan bahwa idiom ini tertanam dalam bahasa kita. Yakni, kami baru saja melihat daftar larangan bagi orang Yahudi. Diantara larangan tersebut, ada aturan tentang memasak dan makan. Misalnya, daging yang disebut "halal" yaitu makanan yang bersih dan tidak berbahaya untuk dimakan harus dibersihkan sepenuhnya dari sisa-sisa darah sebelum dimasak. Namun, ini belum berakhir, daging dan produk susu tidak pernah dimasak atau dimakan bersama. Dengan kata lain, sama seperti kalimat "tidak bercampur dengan daging dan susu", produk daging dikonsumsi terpisah, produk susu dikonsumsi terpisah dan tidak pernah dicampur. Selain itu, perlu menunggu 1 jam jika daging akan dikonsumsi setelah mengonsumsi makanan olahan susu, dan minimal 6 jam jika makanan susu dikonsumsi setelah makan daging.
Masyarakat bingung: daging kuda
ruyatabirleri.com Bicara soal daging, aman apalagi daging kuda. Sementara hukum Yahudi tentang daging kuda, yang dilarang di sebagian besar masyarakat dan agama, mengatakan itu dilarang, Islam mengatakan itu adalah "makruh". Kami juga melihat larangan dalam agama Hindu dan Kristen yang mendukung nutrisi vegetarian. Sebenarnya larangan ini berbeda-beda menurut negaranya. Misalnya, meskipun ini adalah produk konsumen yang sangat populer di Islandia, itu tidak disukai karena dihormati di Balkan, meskipun legal di Kanada, itu tidak terlalu populer.
Bonus Alhamdulillah: Daging kucing
kissmygrass.dll Pikiran mengerikan yang bahkan tidak bisa diterima manusia hari ini sebagai gagasan adalah memakan kucing. Tapi sejarah manusia sekarang penuh dengan ribuan detail yang bisa membuat kita takut. Tapi untungnya makan kucing bukan salah satunya. Pada zaman dahulu, daging kucing tidak dimakan kecuali pada saat-saat sulit seperti perang. Ini karena beberapa hewan memiliki makna simbolis atau bahkan sakral dalam masyarakat tertentu. Dewi kucing Bastet di Mesir kuno adalah salah satu contoh terbaik dari makna simbolis ini.
PS: Kita sebutkan judulnya makanan, tapi teman-teman kecil ini tidak pernah makan. Itu sebabnya kami menambahkannya ke bonus, bukan ke daftar.
