Pada saat itu, kami memiliki alamat masakan Timur Jauh, Italia, dan Prancis di Istanbul. Seperti yang Anda lihat di daftar, ada banyak dari mereka di kota, untungnya ada!
Dan di mana masakan India, Bosnia, dan Rusia yang kami cari dengan lilin? Seberapa banyak kita tahu tetangga kita hanya Iran, makanan Georgia dan Azerbaijan? Tidakkah Anda ingin mengenal makanan dan budaya mereka sebelum mengikuti tur besar Amerika Latin ini?
Di sini, mari jawab pertanyaan-pertanyaan ini dengan daftar di luar selera, mari kita lihat alamat dapur yang sangat terbatas di Istanbul, dan kami ingin Anda pergi dan mencobanya. Karena itu adalah tugas kita untuk menjadi alat dalam pertemuan yang sangat penting ini.
Jika Anda siap, kami mulai membuat daftar dapur dengan rasa yang berbeda!
Menemukan masakan Georgia: Galata House
Galata House, di mana hidangan Rusia dan Georgia disajikan, adalah rute pertama kami.
Terletak di sebuah gedung dengan masa lalu yang sangat menarik, tempat ini; Itu ada di Galata Tower Street, salah satu jalan favorit kami di Galata.
Kami sebagian besar adalah penggemar makanan Georgia, meskipun makanan Rusia keluar dari dapur. Bohong jika kita mengatakan bahwa ravioli hingali, chakapuli, ostri dan baje buatan tangan Georgia, yang memancarkan cita rasa, tidak menghiasi impian kita. Juga benar bahwa kami tidur dengan kue Georgia dengan kacang polong dan susu burung coklat.
Jika Anda ingin menyantap hidangan Georgia di gedung yang berbau sejarah, Galata House menanti Anda.
Alamat Galata House: Distrik Bereketzade, Galata Tower Street, No 15, Beyoğlu, Istanbul
Berbicara tentang masakan Rusia: 1924
1924 adalah salah satu masakan Rusia terbaik di kota, terkenal dengan perubahan nama dan desainnya.
Anda dapat menemukan cita rasa populer lainnya dari masakan Eropa Timur dalam menunya yang terdiri dari masakan khas Rusia seperti sup bit, piroshki, strogonoff daging sapi muda, ayam Kievsky, dan faberge. Belum lagi musik asli Rusia yang diputar sebagai latar, konser harpa, piano, dan akordeon live.
Terakhir, katakanlah Atatürk, Agatha Christie, Raja Spanyol Alfonso ke-4, Mata Hari, salah satu agen periode tersebut, dan banyak nama terkenal lainnya termasuk di antara pengunjung tetap tempat tersebut.
1924 alamat: Distrik Asmalımescit, Jalan İstiklal, Jalan Olivya, No 7, Beyoğlu, İstanbul
Kami mengambil masakan Iran di bawah mikroskop: Asuman
Kami mengubah rute kami ke Aksaray untuk Asuman, yang telah memperkenalkan orang Istanbul pada masakan Iran yang luar biasa sejak 2009. Karena Asuman adalah salah satu alasan terbesar untuk fokus pada masakan Iran.
Menu masakannya, yang menampilkan kunyit, zereşkli pilaf, dan hidangan berair, padat. Bakso tabriz, chelokebab yang disajikan dengan pilaf nasi Iran, ghorme semur daging sapi muda dengan sayuran, nasi zereşk ayam, pilav daging kacang lebar adalah beberapa pilihan terlaris di tempat itu.
Porsinya lumayan besar, tidak mungkin bisa kenyang. Walnut mast khiyar atau mast musir adalah salah satu makanan pembuka yang perlu Anda hantui sebelum makan.
Jangan khawatir tentang hidangan ini, mereka juga telah membangun pasar sehingga Anda bisa memasak bahan-bahannya di dapur Anda. Anda juga dapat memanfaatkan pasar ini tepat di sebelah tempat berlangsungnya acara.
Alamat Asuman: Lingkungan Kemal Pasa, Ataturk Boulevard, No 158, Fatih, Istanbul
Anda akan menjadi pelanggan tetap makanan Bosnia: Bosnian Kitchen
Kali ini, kami melakukan perjalanan menuju masakan Bosnia, yang membuat lidah menempel di lidah dengan sup, kue kering, tandoori, dan bakso.
Katakanlah dari awal, masakan yang ambisius, tidak mungkin untuk pergi dan mencicipi rasa. Pertama, bagian dalamnya dipanaskan dengan sup begova atau pasha, lalu perut perlahan-lahan dijaga dengan camilan seperti piring daging kering, paprika panggang, dan acar lada krim. Di final, ada kue renyah dengan bayam, keju, dan kentang! Jika ini tidak berhasil, maka kami merekomendasikan sosis Bosnia atau kacang kering dengan daging kering jelaga.
Kami harus pergi dan mencoba makanan lezat ini di tempat, tetapi sampai saat itu, kami adalah pelanggan tetap Bosnjak Kitchen di Karaköy.
Alamat Bosnjak Kitchen: Kemankeş Karamustafa Pasa Neighborhood, Kilic Ali Pasa Mescidi Street, No 11 / A, Beyoglu, Istanbul
"Seorang Meksiko di Istanbul": Ranchero
Kami terus menjelajah dengan restoran yang "Meksiko di Istanbul", "menggunakan bahan-bahan lokal dengan cinta" seperti yang mereka gambarkan. Kali ini, masakan Meksiko ada di radar kami! Tempat ini, yang membuka restoran pertamanya di Suadiye pada tahun 2005 dan mencapai cabang di Nişantaşı setelah minat dan penghargaan yang diterimanya, adalah tempat untuk mengatakan.
Pada menunya, terdapat citarasa legendaris yang akan memungkinkan Anda untuk mengenal masakan Meksiko, dari sup paling spesial dari masakan Meksiko hingga berbagai taco, dari nachos hingga churros.
Yang harus Anda lakukan adalah segera melakukan reservasi untuk mencoba makanan lezat yang sesuai dengan selera Anda!
Alamat Ranchero: Milli Reasürans Bazaar, Abdi İpekçi Caddesi, No 35 / A, Şişli, Istanbul
Mari kita ambil pecinta masakan India seperti ini: Musafir
Jika Anda menyukai masakan India yang pedas atau Anda belum pernah mencobanya sebelumnya tetapi penasaran, tempat ini cocok untuk Anda.
Ini adalah tempat di mana Anda bisa menemukan citarasa khas India seperti ayam tikka masala, lamp kadai dan bawang putih nan, serta citarasa yang akan membuat para vegetarian senang.
Untuk hidangan penutup, kheer, yang disiapkan dengan cara yang mirip dengan puding beras kami, dan gajar ka halwa, yang didefinisikan sebagai wortel halva gaya India, hanyalah beberapa nama menu yang menonjol.
Alamat Musafir: Kocatepe Mahallesi, Recep Pasa Caddesi, No 7 / C, Beyoğlu, Istanbul
Temukan cita rasa paling istimewa dari masakan Azerbaijan: Restoran Zeferan
Salah satu alamat pertama yang terlintas di benak Anda saat memikirkan masakan Azerbaijan di kota, tempat Anda dapat menemukan cita rasa masakan Azerbaijan yang paling istimewa, ada di sini. Selain kebab seperti lüle kebab dan tike kebab yang masih terus mereka persiapkan dengan metode paling tradisional, Anda bisa menemukan berbagai sajian ikan yang mewakili melimpahnya Laut Kaspia di restoran ini, dan Anda bisa menemui citarasa legendaris seperti itu. sebagai kutab, kükü, dan sup Düşbere yang tidak dapat Anda temukan di tempat lain.
Anda akan menyukai suasana yang indah dan pemandangan unik dari tempat ini, yang katanya juga enak.
Alamat Zeferan Restaurant: Emin Sinan Mahallesi, Piyer Loti Caddesi, No 30, Fatih, Istanbul
Makanan Suriah juga harus mencicipi rasa: Tarbuş
Anda mungkin pernah mendengar berita "Dia melarikan diri dari perang saudara di Suriah, mendirikan jaringan restoran di Istanbul". Anda tidak akan pernah melihat kisah hidup Mohammed Nizar Bitar yang menyedihkan tapi sukses. Karena makanan di tempat ini, yang menjadi rantai dalam waktu singkat, sudah mengambil alih cerita ini.
Menunya mencakup rasa yang biasa kita nikmati, tidak jauh berbeda dengan masakan Turki; Donatur Arab adalah salah satu dari mereka yang tidak menjual apa-apa. Shakriya, sup yoghurt dengan bakso atau daging, Fatteh dengan roti pita, buncis, dan yoghurt adalah favorit lainnya.
Menurutnya, Tarbush, yang berarti fez dalam bahasa Turki Ottoman, memiliki masakan tidak hanya dari Suriah tetapi juga dari negara-negara Arab lainnya!
Alamat Tarbuş: Aksaray Mahallesi, Turgut Özal Millet Caddesi, No 24 / B, Fatih, Istanbul
