Mungkinkah Ada Rasa Lebih Ekonomis Yang Tidak Mencari Daging Merah: Bagaimana Cara Memasak Jamur Tiram?

Jamur tiram juga dikenal dengan sebutan jamur daun, jamur beech atau jamur poplar, merupakan jenis jamur yang tumbuh di batang pohon beech dan poplar di alam. Jamur tiram menjadi primadona loh, terutama beberapa tahun belakangan ini, karena hampir menyaingi daging merah dengan rasa yang membedakannya dari jamur lain dan kandungan proteinnya.

Anda dapat dengan mudah membeli jamur tiram dengan 3,34 gram protein dalam 100 gram dari pasar dan pasar lokal dan memasak rasa lezat di dapur Anda dengannya. Karena jumlah air yang lebih sedikit dibandingkan jamur lainnya, jamur tiram dapat dimanfaatkan dengan mudah dalam berbagai resep masakan.

Jika Anda membeli jamur tiram tetapi belum tahu cara memasaknya dan resep apa saja yang bisa Anda buat dengannya, yuk kami jelaskan satu per satu.

Bagaimana cara memasak jamur tiram?

Padahal, banyak resep yang bisa Anda buat di rumah dengan jamur tiram yang dari segi rasa menyerupai daging merah ini merupakan sumber makanan yang enak bagi para vegetarian karena mengandung banyak protein dan lebih hemat dari pada daging.

Anda bisa mengkonsumsinya sebagai tumis: Resep tumis jamur tiram

Tumis tiram, jamur, hampir identik dengan tumis daging dalam hal rasa, merupakan hidangan utama yang sangat mengenyangkan dan bisa Anda buat dengan cepat di rumah.

Setelah jamur tiram yang anda potong kecil-kecil di tumis dengan minyak zaitun, anda dapat menambahkan bawang putih, air jeruk nipis dan berbagai macam bumbu dan mengubahnya dalam wajan untuk membuat hidangan utama yang lezat.

Resep bahan dan detail langkah persiapan kami ada di sini: Resep tumis jamur tiram

Anda bisa menggoreng: Jamur tiram goreng yang renyah

Anda bisa menggoreng jamur tiram yang kurang juicy dan mengubahnya menjadi camilan renyah. Anda bisa memasukkan jamur tiram yang sudah Anda peras dengan baik, pertama di dalam telur, lalu di tepung jagung atau tepung roti sesuai selera, dan Anda bisa menikmatinya dengan cara menggorengnya dengan minyak dalam di wajan.

Anda bisa mengonsumsi gaya kokorec

Kami telah menyebutkan sebelumnya bahwa jamur tiram rasanya sangat mirip dengan daging merah. Jadi mengapa tidak membuat kokorec buatan sendiri yang bisa dimakan semua orang?

Yang harus Anda lakukan adalah membersihkan jamur tiram dan memotongnya hingga halus, menumisnya sedikit dengan minyak zaitun dan menambahkan garam, timi, dan cabai setelah warnanya mulai berubah. Setelah matang, Anda bisa menikmatinya sebagai satu porsi, memasukkannya ke dalam roti jika Anda mau.

Anda bahkan dapat menikmati barbekyu: jamur tiram di atas panggangan

Anda juga bisa memasak jamur tiram, yang telah bersumpah untuk memasukkan setiap resep yang bisa memasukkan daging, di atas panggangan. Kami memecahkan masalah umum memanggang semua jamur dengan mengolesi air dan menjadi pahit dengan mentega atau minyak. Atur jamur, bawang bombay, dan bahan barbekyu lainnya yang ingin Anda tambahkan di atas panggangan dan masak keduanya dan dengan cara yang terkontrol. Sesederhana itu.

Anda bisa menyiapkan casserole: casserole jamur tiram

Bagaimana dengan semur jamur tiram yang bisa Anda makan untuk saya? Setelah menambahkan krim pada jamur, tomat, dan paprika, masak sedikit lagi. Kemudian pindahkan ke casserole dan parut keju cheddar di atasnya. Setelah dimasak selama 10 menit di dalam oven, jamur tiram sudah siap di dalam casserole!

Selain resep jamur tiram ini sebagai bahan utamanya, Anda juga bisa menggunakannya sebagai isian dan membedakan resep Anda. Sebagai contoh; bisa membuat telur dadar jamur tiram; Anda bisa menggunakannya sebagai topping pizza atau menambahkannya ke isian kue kering.

Tips memasak jamur tiram

Anda bisa melihat saran kebersihan dan memasak Chef Ferhat Bora pada video di atas, dan perhatikan hal-hal berikut saat memasak jamur tiram.

  • Berlawanan dengan kepercayaan populer bahwa jamur tidak dapat dibersihkan tanpa mencucinya, Anda perlu membersihkan jamur tiram dengan sikat atau kain bersih, tanpa mencucinya dengan air, agar tidak kehilangan rasa dan nutrisinya.
  • Jika Anda akan memasak jamur tiram dalam wajan, Anda bisa merendamnya dalam lemon dan air garam.
  • Namun, Anda tidak boleh membiarkannya dalam air lemon lebih dari 15 menit, jika tidak, sifat asam lemon akan merusak rasanya.
  • Saat memasak jamur tiram, jangan sering-sering memutarnya, karena akan mengeluarkan air dan menjadi terlalu kering.
  • Jika Anda ingin menyimpan jamur tiram di dalam lemari es, Anda harus membersihkan jamur terlebih dahulu lalu menumisnya hingga keluar sarinya. Kemudian tambahkan jus lemon dan panggang lagi hingga airnya benar-benar terserap; Anda harus terlebih dahulu mendinginkan jamur panggang di wadah penyimpanan lalu menutup tutupnya dan menyimpannya di lemari es dengan cara ini.
  • Kesehatan di tangan Anda!

    Tulisan Terbaru