Katakanlah panci anti lengket tahan api, Anda menyebutnya dengan nama dagangnya yang lebih dikenal, Teflon, tidak masalah. Satu-satunya kebenaran adalah bahwa panci Teflon memiliki tempat yang sangat fungsional di hampir semua dapur kita.
Tetapi jika panci teflon Anda kehilangan fitur tidak mudah terbakar setelah beberapa saat, jika panci tersebut tidak memasak makanan Anda dengan baik dan sebagaimana mestinya, Anda mungkin tidak menggunakannya dengan benar.
Jadi ada absen, Anda diharapkan ke dapur.
Anda memanaskan wajan teflon di atas kompor tanpa menambahkan minyak zaitun atau mentega.
Cara ini dapat diterapkan pada semua jenis wajan, tetapi cukup merepotkan untuk wajan Teflon. Karena jika Anda memanaskan panci teflon di atas kompor tanpa bahan apapun di dalamnya, Anda berisiko melepaskan racun berbahaya. Itulah mengapa Anda harus menambahkan minyak yang akan Anda gunakan segera setelah Anda meletakkan panci teflon di atas kompor.
Anda menyemprotkan semprotan memasak di atas panci Teflon
Semprotan masakan akan menempel di wajan Teflon seiring waktu dan tidak mungkin dikeluarkan. Oleh karena itu, berhati-hatilah menggunakan minyak zaitun atau mentega daripada semprotan memasak.
Anda mencuci panci teflon di mesin pencuci piring
Ketika Anda membeli panci Teflon, Anda akan melihat label "aman untuk mesin cuci piring" pada kebanyakan dari mereka. Mereka bukannya tidak adil, karena secara teknis memungkinkan. Tetapi deterjen pencuci piring dan air bertekanan tinggi merusak permukaan anti lengketnya dari waktu ke waktu, menyebabkannya tergores, dan menghilangkan apa yang membuatnya menjadi seperti aslinya. Oleh karena itu, mencuci panci teflon dengan tangan adalah pilihan yang jauh lebih baik.
Nah buat yang ngomong ngebersihin bisa lihat konten kami: How to Clean Teflon Pan?
Anda menaruhnya di atas api besar
Panci teflon tidak boleh memenuhi suhu yang terlalu tinggi. Anda harus ingat bahwa Anda harus menggunakannya dengan api sedang atau rendah. Karena suhu tersebut akan merusak isolasi dan berujung pada munculnya racun berbahaya. Misalnya, jika Anda mempertimbangkan untuk memanggang daging, akan berguna untuk melakukannya di wajan besi tuang, bukan di wajan Teflon. Selain itu, Anda tidak boleh memasukkan wajan teflon ke dalam oven dengan cara yang sama.
Anda menggunakan penjepit atau spatula logam saat menyiapkan makanan di wajan Teflon.
Alat logam akan menggores panci teflon Anda dan memperpendek umurnya. Ingatlah bahwa makanan yang dimasak dalam wajan teflon yang tergores dapat membahayakan kesehatan Anda. Oleh karena itu, jika Anda memasak dalam wajan teflon, pastikan menggunakan spatula plastik atau silikon.
Saat Anda membeli panci teflon baru, Anda tidak membersihkannya secara menyeluruh.
Saat Anda membeli panci teflon, hal pertama yang perlu Anda lakukan adalah mencucinya dengan air panas dan mengeringkannya. Kemudian tuangkan minyak dan bersihkan dengan handuk kertas. Dengan cara ini, dimungkinkan untuk memperpanjang umur panci teflon Anda.
Anda mencoba untuk segera membersihkan panci Teflon yang terbawah.
Sebagai gantinya, Anda harus mengisi panci dengan air dan diamkan selama 1-2 jam. Karena jika tidak, tekanan yang Anda berikan ke permukaan dalam panas panas dapat menyebabkannya tergores. Anda kemudian dapat membersihkannya dengan air panas, deterjen cair, dan spons lembut. Berguna juga untuk berhati-hati agar tidak menggunakan spons kawat dalam membersihkan Teflon.
Anda meninggalkan makanan yang Anda masak di dalam
Juga tidak benar meninggalkan sisa makanan yang Anda masak dalam panci teflon di atasnya dan menggunakannya sebagai wadah penyimpanan. Sisa makanan akan merusak permukaan anti lengket yang tahan api.
Anda menyimpannya di tempat yang sama dengan peralatan dapur logam lainnya
Seperti yang kami sebutkan sebelumnya, logam adalah musuh terbesar panci teflon. Jika Anda menyimpan panci teflon dan membiarkannya menyentuh panci dan wajan logam lain atau alat logam lainnya, Anda berisiko menggoresnya. Anggap saja jangan biarkan mereka saling menyentuh.
Anda mengalami perubahan suhu yang tiba-tiba
Jika panci teflon yang Anda beli dari kompor panas langsung masuk ke lingkungan yang dingin, ini akan menyebabkan panci melengkung dan menyebabkan distorsi pada permukaannya. Oleh karena itu, pastikan untuk mendinginkan panci teflon yang masih panas sebelum memasukkannya ke dalam air dingin.
Meskipun Anda menyadari bahwa permukaan telah kehilangan fitur anti lengketnya, Anda terus menggunakannya.
Segera setelah Anda melihat bahwa permukaan wajan anti lengket terkelupas dan makanan menempel dengan cara yang belum pernah ada sebelumnya, pindahkan wajan itu ke sudut dan jangan gunakan lagi. Karena permukaan anti lengket akan mulai mengeluarkan racun kimiawi segera setelah digaruk dan dikupas, dan ini akan membahayakan kesehatan Anda dengan melewati makanan.
