Jika ada satu hal yang sama pentingnya dengan bahan untuk memasak, itu adalah pisau. Tentu saja, kami tidak makan panci, wajan atau oven yang tepat. Mereka juga merupakan kepala mahkota.
Namun, topik kita hari ini adalah pisau yang digunakan di rumah orang-orang yang suka memasak atau di dapur koki profesional dan fitur-fiturnya.
Karena kulit buahnya terpisah, maka pencacah dagingnya juga terpisah; satu untuk roti, satu untuk mengikis tulang dari kulit, satu lagi untuk mengikis tulang dari kulit.
Ayo.
Saat hari raya kurban tiba: Pisau daging
Bagian logamnya panjangnya 20-40 cm. Pisau ini dirancang sangat tajam. Ideal untuk menipiskan dan mengiris seragam pada unggas, daging goreng, bacon, dan daging masak besar lainnya.
Ada yang tidak suka kulit karena: Pisau pengikis
Bagian logam 12-20 cm. Pisau ini memiliki struktur yang kokoh dan kaku karena digunakan untuk memisahkan kulit dari daging, daging dari tulang bahkan untuk memotong daging hewan unggas seperti ayam dan kalkun dengan tulangnya.
Selalu ada pisau roti di setiap rumah.
Bagian logam dari pisau ini, yang sedikit lebih lebar dari pisau lainnya, berukuran 30-35 cm. antara. Dengan strukturnya yang bergerigi, mencegah makanan yang terbuat dari tepung seperti roti, kue, dan sandwich agar tidak tercecer dan hancur.
Bisnis adiboga: pisau keju
Bagian logam 10-15 cm. Pisau ini didesain berlubang untuk mencegah keju menempel pada pisau dan mengarah ke penyajian tanpa perlu garpu setelah dipotong.
Kecil tapi efektif: Pisau buah
Bagian logam 5-10 cm. Pisau ini memegang gelar sebagai pisau yang paling disukai dalam penggunaan sehari-hari. Pemula memasak juga mendapat bantuan dari pisau buah saat memotong sayuran dan roti karena ukurannya yang kecil dan mudah digenggam, namun dengan cara ini mereka berusaha lebih keras tanpa menyadarinya. 
Bahkan namanya berbobot: Row
Bagian logam 15-20 cm. di antaranya adalah pisau berat. Itu bahkan memotong daging merah bertulang besar dengan mudah. Perhatian ekstra diperlukan saat menggunakan saluran.
Favorit koki, paling berharga: Pisau koki
Menurut desainnya, lebar bagian logam bervariasi, biasanya 22-35 cm. Itu adalah pisau yang ada di antaranya. Setiap chef pasti memiliki pisau chefnya sendiri dengan ukuran tertentu dan dengan gagang khusus. Struktur ergonomis dari pisau-pisau ini yang selalu berada di bawah tangan dirancang dengan struktur yang melengkung sesuai dengan berbagai proses pemotongan dan pencacahan.
