Kita adalah bangsa yang tidak memahami bahwa roti akan kenyang tanpa makan roti, dan tidak dapat keluar dari oven tanpa membeli tiga atau lima potong roti, meskipun para ahli gizi sering meminta kita untuk menjauhi roti demi kesehatan kita. Namun, di sisi lain, kita bertanya-tanya seperti apa hidup tanpa roti, dan kita mempertanyakan apa yang akan berubah jika kita menghilangkannya dari hidup kita.
Seorang wanita bernama Gina Florio melakukan eksperimen ini untuk kami dan dia menerapkan pola makan di mana dia tidak bisa berhenti makan roti sama sekali, tetapi tidak makan roti selama seminggu.
Meskipun sulit untuk berhenti makan roti bagi wanita muda yang harus merusak bahkan diet ketatnya karena roti, tampaknya tanda tanya di benak kita yang dia pelajari dari diet luar biasa ini akan memberi titik terang ...
Namun seperti yang selalu kami katakan, jenis eksperimen nutrisi ini dapat menunjukkan hasil yang berbeda dari orang ke orang. Pola makan yang baik untuk orang tersebut tidak baik bagi kita, dan pola makan yang memberikan hasil yang buruk dapat berdampak sebaliknya pada kita. Perlu dicatat juga.
Inilah yang Gina, yang menghabiskan seminggu tanpa roti, pelajari di akhir eksperimen ini ...
"Aku menjadi sangat lapar antara sarapan dan makan siang"
Gina, yang terbiasa mengoleskan selai kacang pada roti panggang dan menambahkan irisan alpukat di atasnya sebelum mengucapkan selamat tinggal pada roti, menyadari betapa pentingnya kebiasaan sarapan ini dalam hidupnya setelah menghilangkan roti dari hidupnya.
Menyatakan bahwa dia mulai lapar pada pukul 11, Gina mengaitkan hal ini dengan dia tidak mengonsumsi karbohidrat sama sekali. Di akhir minggu, Gina, yang berusaha untuk tetap kenyang hingga makan siang dengan makan ubi jalar alih-alih roti panggang, menjelaskan bahwa ini masih belum menggantikan roti.
"Saya merasa lebih lelah saat melakukan dan setelah olahraga"
Gina merasakan penurunan yang nyata dalam tingkat energinya setelah sama sekali melepaskan roti. Wanita muda, yang mengatakan bahwa dia bahkan tidak bisa mengambil langkah apalagi setelah olahraga pagi, mengatakan bahwa tubuhnya menunjukkan kekurangan karbohidrat dengan cara ini. Sedemikian rupa sehingga dia melewatkan bahkan lari hari Minggu dia pergi keluar setiap minggu karena ini.
"Saya telah mengkonsumsi lebih banyak permen"
Tak bisa memenuhi kebutuhan roti sehari-hari, Gina mulai mendambakan hal-hal yang berbeda. Dia menyerang setiap coklat dan makanan manis yang menarik perhatiannya. Dengan demikian, jumlah kalori yang diterimanya setiap hari juga meningkat. "Saya tidak pernah merasakan hal seperti itu saat makan roti," kata Gina, yang mulai merasa lesu setelah makan terlalu banyak coklat dan dia benci perasaan itu.
"Saya tidak menurunkan berat badan"
Meskipun kebanyakan orang yang menjalani diet rendah karbohidrat mengalami penurunan berat badan, Gina tidak melihat perubahan seperti itu pada dirinya. Menurutnya, ada dua alasan. Pertama, dia melanjutkan eksperimen ini hanya selama satu minggu; Kedua, dia tidak menghilangkan semua karbohidrat dari hidupnya. Karena meskipun dia memotong rotinya, dia tetap makan kentang.
Mari kita rangkum apa yang dia pelajari dari percobaan dengan kata-kata terakhirnya:
"Di akhir percobaan, saya menyadari bahwa semua ini tidak layak untuk menghilangkan roti dari hidup saya. Tapi saya tidak mengatakan, 'Setiap orang harus makan roti setiap hari.' Tapi apa yang baik untuk saya mungkin tidak baik untuk kau. Tapi akibatnya, kurasa aku tidak akan berhenti makan roti dalam waktu dekat. Aku belum siap berpisah. "
