Kisah harum kue dimulai dengan mengocok telur dan gula dengan konsistensi yang tepat. Kemudian susu atau yogurt ikut bermain. Saat Anda mengatakan baking powder dan vanilla, itu adalah bahan yang akan membuatnya cantik. Dengan tambahan oli, lesung menjadi indah. Minyak cair sering digunakan, tetapi jika tidak ada minyak, kami menggunakan minyak zaitun. Tetapi apakah minyak zaitun digunakan sebagai pengganti minyak? Perbedaan apa yang disebabkan minyak zaitun saat digunakan dalam campuran kue?
Ada yang bilang "Minyak zaitun tidak dipakai, rasanya lebih berat", "Saya selalu pakai minyak zaitun" ... Mari kita bicarakan apa bedanya jika kita menggunakan minyak zaitun dalam campuran kue hari ini.
Setelah kamu. 
Apakah minyak zaitun digunakan saat membuat kue?
Apakah minyak zaitun digunakan saat membuat kue? Mari pertimbangkan jawaban atas pertanyaan dengan dua cara berbeda. Penggunaan minyak zaitun pada kue manis dan kue gurih memberikan tekstur dan rasa yang berbeda. Pertama-tama, jika tidak ada minyak di rumah dan Anda ingin menggunakan minyak zaitun untuk membuat campuran kue yang manis, mari kita bahas sedikit tentang tekstur kue Anda. Kue dengan minyak zaitun tidak mengembang, konsistensinya lebih kenyal. Minyak zaitun memberikan konsistensi yang lebih penuh pada kue dan membuat kue sedikit lembap. Anda juga bisa merasakan aromanya yang unik.
Apalagi pada kue manis, bau dan rasa bisa berubah akibat minyak zaitun. Apalagi jika Anda membuat cake dengan minyak zaitun extra virgin atau minyak zaitun awal panen, maka aroma minyak zaitun akan tercium tajam. Karena campuran minyak zaitun dengan mortar berbeda dari minyak lain, konsistensinya mungkin sedikit berminyak saat Anda menyentuhnya setelah dimasak, jadi berhati-hatilah untuk menambahkannya dengan seimbang.
Situasinya sedikit berbeda dalam hal kue gurih. Khusus pada cheese cake, minyak zaitun memberikan rasa yang berbeda dan nikmat. Ini memiliki tekstur yang lebih halus. Anda bisa merasakan aroma minyak zaitun pada kue ini, tetapi tidak akan setajam dan khas pada kue manis. Rasa mereka juga enak.
Minyak mana yang Anda sukai? Bagikan dengan kami di komentar.
