Mantı adalah salah satu rasa terindah kami, dibuat dengan tenaga tangan. Ketika berbicara tentang masakan Turki, namanya dikenal tidak hanya di negara kita tetapi di seluruh dunia, ini adalah salah satu nama pertama yang terlintas dalam pikiran. Kayseri mantı, ravioli masyarakat kelas atas, yufka mantı dan banyak resep mantı berbeda lainnya, 40 buah dalam satu sendok ...
Baru-baru ini, bagaimanapun, cola telah dihindari dan mantı yang sudah jadi mulai dibeli dari luar. Sayangnya, rasa mantıs ini tidak bisa menggantikan apa yang kita buat dan makan di rumah. Pertama-tama, kami di sini dengan rahasia bagaimana Anda bisa membuat ravioli di dalam freezer sehingga Anda bisa membuatnya banyak dan mengeluarkannya kapan pun Anda mau. Kami menyiapkan mantıs tanpa merusak dan menempel satu sama lain. Ayo ikut. 
Bagaimana cara membuat dan menyimpan ravioli untuk dimasukkan ke dalam freezer?
Mari kita mulai dengan menyiapkan dan membuka adonan ravioli klasik yang kita ketahui bersama. Karena kami ingin adonan ini bertahan lama di dalam freezer, kami berhati-hati untuk tidak menggunakan makanan seperti telur, yogurt, dan susu dalam adonan ini. Jika tidak, kami akan mengurangi durasi freezer dan merusak rasa. Kami juga tidak menggunakan ragi, karena kami tidak ingin membengkak dan merusak. Anda tidak membutuhkan apapun selain tepung, air dan garam untuk adonan ravioli. Buat adonan antilengket dari bahan-bahan ini. Sebarkan kain lembab dan diamkan pada suhu kamar selama 15 menit, lalu buka dengan ketebalan yang diinginkan. Potong menjadi kotak dengan ukuran berapa pun yang Anda inginkan dengan bantuan pisau.
Mari kita ke isian. Karena akan bertahan di dalam freezer untuk waktu yang lama, rekomendasi kami adalah Anda tidak memasukkan bahan-bahan seperti bawang bombay ke dalam mortar bagian dalam mantı. Karena kita akan meletakkan isian mantı dari mentah dan kita tidak ingin baunya. Jika masih ingin menambahkan bawang bombay, sebaiknya parut dan tambahkan sarinya ke dalam lumpang setelah diperas dengan baik. Setelah menguleni isian dengan daging cincang, bagikan di atas adonan berbentuk persegi.
Bentuk adonan dengan cara menyatukan ujung adonan pada sisi atas lalu tuangkan adonan ke dalam nampan dan taburkan tepung kanji di atasnya agar tidak lengket. Setelah menerapkan proses ini ke semua mantıs, masukkan nampan ke dalam freezer dan dinginkan selama setengah jam sampai pati menempel dengan baik dan mengering.
Keluarkan pangsit Anda yang sudah didinginkan dari lemari es dan bagi ke dalam kantong terkunci atau lemari es dan masukkan ke dalam freezer. Kapanpun Anda mau, keluarkan dan buang ke dalam air mendidih, masak dan konsumsilah dengan nikmat. Cara lain adalah dengan memanggang ravioli dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat selama 5-8 menit setelah menganji. Pindahkan ke kantong lemari es setelah didinginkan pada suhu kamar. Anda juga bisa menyimpan ravioli Anda dengan cara ini.
Kami telah memberi Anda rahasia mantı yang dapat Anda buat sekali dan banyak dikonsumsi kapan pun Anda mau. Bahkan jika Anda berkata '' Berapa lama manti bertahan di freezer? '' Jawaban atas pertanyaan kami adalah bahwa manti akan bertahan tanpa batas. Setelah kondisi penyimpanan yang diperlukan (seperti lemari es atau freezer tidak rusak, bocor, air bocor), Anda bisa menjaganya tetap utuh. Pati juga akan membantu mereka untuk tidak saling menempel. Ketiadaan susu dan produk susu juga akan memperpanjang umurnya. Ayo sudah, kesehatan di tangan Anda!
