Setelah menyiapkan daftar restoran kebab terbaik kami di Istanbul, kami tahu bahwa lahmacun tidak dapat bertahan lebih lama lagi. Tomat, bawang bombay, sayuran hijau, dan lemon tidak akan menunggu lebih lama lagi, tetapi "Di mana makan lahmacun terbaik?" Kami juga mengikuti pertanyaan itu.
Selamat makan untuk kita semua.
Lahmacun terbuat dari daging baju besi: Çavuşoğlu dari Gaziantep
Çavuşoğlu, penduduk asli Gaziantep, adalah tempat di mana banyak orang yang tinggal di Istanbul dapat dengan mudah menyebutnya sebagai "lahmacuncusu masa kanak-kanak saya". Karena mereka mulai mengeluarkan bau lahmacun yang mereka buat pada tahun 1975. Anda harus pergi ke Laleli untuk makan lahmacun, yang terbuat dari baju besi dan diletakkan di atas meja yang renyah. Kami pikir Anda harus melakukan ini secepat mungkin.
Alamat: Ordu Caddesi Şair Fitnat Street NO: 5 Laleli / İstanbul
Dia seorang legenda: Borsam Taşfirın
Borsam Taşfirın adalah tempat yang menyimpan misteri tersendiri. Saat Anda memesan semuanya dengan cara biasa, Anda akan menemukan lahmacun yang sangat enak. Namun, saat Anda memesan "Master my lahmacuns be crispy", kata 'gevrek' bergema di dinding oven batu dan Anda memakan lahmacun yang luar biasa. Ini memiliki tiga cabang di Kadıköy. Ketiga kotak buttermilk selesai.
Alamat: Rıhtım Caddesi Reşit Efendi Sokak No: 1 / A Kadıköy / İstanbul
Cita rasa lezat di menu sederhana: Halil Lahmacun
Perbedaan antara Halil Lahmacun yang tidak dibicarakan melainkan rival legendarisnya dengan Borsam Taşfirin dari lahmacuncun lainnya adalah menunya terdiri dari lahmacun, cheese pita dan künefe. Dengan kata lain, mereka berkata, "Kita bisa melakukan lebih sedikit, kita bisa melakukannya. Ciri lain lahmacun adalah dapat meningkatkan tingkat kerenyahan menjadi '5 dimakan'. Tentu saja Anda tidak dapat mengetahuinya tanpa mencoba.
Alamat: Güneşlibahçe Sok. Nomor: 26 Çarşı İçi Duk: A Osmanağa Mh. Kadikoy / Istanbul
Sake yang patut ditunggu: Öz Kilis Kebap dan Lahmacun Restaurant
Restoran kebablah yang mulai membuat Anda berpikir bahwa lahmacun terbaik di Istanbul terletak di Fatih dan Kadıköy. (Lihat: Distrik lahmacunis di daftar) Setelah Vedat Milor mencicipi daging mereka, mereka melayani dalam kerumunan yang cukup banyak dan menunggu tempat, tetapi lahmacun bawang putih mengatakan "Saya akan menunggu lebih lama lagi".
Alamat: Lingkungan Akşemseddin Jalan Sürreemini Fatih / İstanbul
Anda makan sambil makan: Buket Lahmacun
Buket Lahmacun membuktikan rumor bahwa setiap kota memiliki lahmacun sendiri dengan membuat lahmacun ala Diyarbakir. Anda ingin bersandar di pintu dengan apoteker, Anda akan memanggil ambulans tanpa memesan. Anda makan sambil makan.
Alamat: Selahattin Pınar Cad. Esmer Apt. Nomor Enam: 5 Mecidiyeköy / Istanbul
Gaya Malatya: Crispy Pide dan Lahmacun
Adakah di antara kita yang tidak mencoba lahmacun gaya Malatya? Jika demikian, putar rute Anda ke Crispy Pide dan Lahmacun untuk rasa yang enak ini. Adonan yang lebih besar dan lebih tebal dari yang lain, lahmacun dimasak dengan api kayu. Meskipun adonannya kental, tidak mengganggu kerenyahannya. Terserah Anda untuk pergi dan mencoba rasa yang hangat dan memuaskan ini.
Alamat Crispy Pide dan Lahmacun: Türkali Mahallesi, Jalan Ihlamurdere, Jalan Altıntaş, No 38 / B, Beşiktaş, Istanbul
Citarasa pemenang penghargaan: Çiya
Çiya, yang telah menerima penghargaan setelah penghargaan dalam masakan lokal selama bertahun-tahun, sejauh ini merupakan tempat favorit kami dalam daftar, yang kami hormati dengan hormat. Kami mencintainya dengan berbagai rasa Anatolia di menunya dan lahmacun vegetarian yang ditaklukkan oleh teman-teman vegetariannya.
Lahmacun pedas, pedas, dan bawang bombay yang disiapkan dengan campuran daging sapi muda dan domba yang merusak langit-langit mulut lainnya juga sama berhasilnya.
Alamat Çiya: Distrik Caferağa, Jalan Güneşli Bahçe, No 43 / A, Kadıköy, Istanbul
Cita rasa Antep ditanyakan dari mereka: Develi
Tempat ini, yang memulai pelayanannya di Antep pada tahun 1912 dan menyebar ke Istanbul pada tahun 1966, menjadi salah satu alamat karnivora nomor satu di kota tersebut.
Segala sesuatu yang dapat Anda pikirkan tentang daging, dari küşleme hingga kebab dengan pistachio, dari bakso mentah hingga daging panggang gembala, dari külbastı hingga kenikmatan Turki, ada di menu Develi. Tentu saja, pokok bahasan daftar itu, lahmacun yang tidak bisa Anda cukup makan! Hati pertama dengan adonan yang terbuka tipis adalah mata air, bawang putih, kenari, sirup delima dan lahmacun kemiri.
Saran kami adalah cabang di Samatya di mana Anda akan terpesona oleh pemandangan Develi, yang memiliki cabang di banyak tempat seperti Eminönü, Etiler, Florya, Nişantaşı, dan di mana Anda akan beralih dari nostalgia itu ke yang lain.
Alamat Develi: Lingkungan Koca Mustafapaşa, Jalan Gümüş Yuksük, No 7, Fatih, Istanbul
Ditemani oleh pemandangan Galata: Restoran Hamdi
Tempat yang dulu kami fokuskan karena pistachio künefe-nya, sekarang ada di radar kami dengan berbagai lahmacun.
Anda bisa mengonsumsi lahmacun dengan bahan yang banyak, pedas, pahit, sedikit bawang putih, besar atau kecil tergantung rasa lapar Anda. Pastikan Anda membawa salad gavurdağı, makanan itu akan berubah menjadi pesta.
Belum lagi pemandangan Galata yang indah yang akan menambah kenikmatan kenikmatan Anda.
Alamat Restoran Hamdi: Lingkungan Rüstem Pasa, Jalan Tahmis, Jalan Kalçın, No 11, Fatih, Istanbul
Salah satu yang paling indah: Mehmet Usta dari Gaziantep
Ketika lahmacun gaya Gaziantep disebutkan, alamat pertama yang terlintas dalam pikiran adalah Mehmet Usta dari Gaziantep di Cerrahpaşa. Ada banyak orang dari 7 hingga 70 orang yang lahmacun mereka dengan banyak bawang putih dan peterseli.
Tempat yang sudah beroperasi sejak 1986 itu tampak seperti restoran pengrajin klasik dengan pelat logam, kacamata Paşabahçe, dan taplak meja merah anggur.
Sangat sulit untuk menemukan tempat di mana para dokter dan mahasiswa berkumpul di sana selama istirahat makan siang. Tapi jangan langsung menyerah, tunggu saja rasa renyah ini masuk ke perut.
Alamat Gaziantepli Mehmet Usta: Cerrahpaşa Mahallesi, Koca Mustafapaşa Caddesi, No 126, Fatih, Istanbul
