Kami memutuskan untuk berkeliling Turki, setelah masakan Yozgat dan Ankara, untuk memasuki masakan Mersin. Aroma lezat masakan Mersin yang menyambut kami dengan 13 rasa berbeda dari manis hingga asin, dari sup hingga minuman, sudah mulai menyebar ke halaman Anda.
"Ini makanan kita!" Untuk mereka yang tinggal di Mersin, dan "Oh kampung halaman ..." untuk mereka yang lahir di Mersin dan pergi ke kota lain.
Selamat makan!
Merek dunia: Tantuni
Kami pikir kami bahkan tidak perlu menjelaskan apa itu tantuni. Dia adalah wajah Mersin yang paling terkenal. Selain itu, ini yang paling enak. Bagi yang bilang sayang pada Mersin untuk makan tantuni: Iya, ayo sayang.
Lebih baik dari bakso mentah: Batırık
Batir, yang bisa dibuat kering atau dalam bentuk sup, diperoleh dari bulgur halus. Anda akan makan batiri, yang merupakan hidangan paling populer saat ini, terutama oleh sang ibu. Ini akan seperti mis, itu akan enak. Jadi kami katakan Anda bisa pergi dan makan bangkai kapal untuk seorang teman. 
Dengan pistachio atau kenari: Kerebiç
Kerebiç adalah makanan Mersin yang paling terkenal setelah tantuni. Dalam kategori makanan penutup, makanan penutup dapat dibuat dengan pistachio dan kenari. Busa khusus yang dituangkan di atasnya dibuat dari gypsophila. Ini sangat istimewa, belum pernah terlihat penuh dengan satu pun.
Tanggal masuk ke dalamnya: Produk
Ini mirip dengan panah otomatis tetapi sebenarnya tidak terlalu relevan. Ada tanggal tumbuk di produk. Itu dapat dibentuk dengan garpu, dan bahkan ada struktur kayu yang disiapkan untuk membentuknya. Jadi perhatian diberikan.
Mirip dengan Adana Kebab: Tarsus Kebab
Tarsus kebab adalah kebab yang menyerupai Adana namun sebenarnya berbeda. Ciri yang membedakannya dengan kebab Adana adalah bahannya adalah bawang bombay. Sangat enak dan enak. Jika mau, Anda juga bisa mengatakannya dengan menyakitkan.
Karunia nomad: Spin
Kami yakin Anda akan menyantap yang terbaik di Mersin, meskipun ada keraguan tentang daerah mana asalnya, yang juga dikenal sebagai pemerasan nomaden, yang disiapkan dengan kentang panggang atau bawang bombay. Apalagi jika Anda bisa makan makanan panas yang terbuat dari lembaran logam.
Tumbuhan asli: Tarovan
Anda tidak perlu pergi ke Mersin untuk makan telaga, yang menarik perhatian dengan kemunculan jerusalem artichoke dan seledri, namun saat Anda pergi, jangan kembali tanpa makan. Kirimkan ke perut Anda, terutama saat Anda melihat kolam mengapung di buncis kering.
Makanan penutup alami: Karsambaç
Ini adalah makanan dingin yang disiapkan sebagai alternatif dari bici bici Adana. Lebih tepatnya, ini adalah es krim yang dibuat dengan es dan tetes tebu. Saat Anda kembali sedikit lebih jauh, Anda akan melihat bahwa karsambaç dikonsumsi secara luas di provinsi Anatolia Tengah dan Anatolia Timur. Namun, jika karsambaç itu diisi dengan molase dan buah-buahan Mediterania, oh mistir!
Paket paket: Cezerye
Seorang teman yang pergi ke Mersin atau Adana selalu membawa mereka ke cezerye. Dengan wortel memainkan peran utama, cezerye meninggalkan Anda di antaranya. Apakah lebih manis dari cezerye yang Anda makan di Adana atau di Mersin? Atau coba tanyakan seperti ini: Apakah cezerye dari Mersin atau cezerye dari Adana lebih enak?
Panas panas: Mendidih
Merupakan minuman yang mengandung berbagai macam rempah-rempah, hazelnut, kacang tanah dan kenari, dengan konsistensi yang intens dan pelayanan yang panas, yang sulit untuk diminum dan memiliki rasa yang luar biasa. Itu juga disajikan saat bayi lahir di Adana. Dianjurkan agar Anda minum dan menelan sebagai kelanjutan dari setiap masalah.
Lebih berbeda: Kunefe
Sementara künefe, yang logbook-nya terdaftar di Hatay, menyebar ke Turki, ia mengalami sedikit perubahan di Mersin dan mengikutinya. Mereka yang makan künefe di Mersin, yang keju dan sirupnya melimpah dan yang kadayıfnya lebih sedikit, tidak bisa menyerah. Bahkan ada yang makan permen di "api penyucian" sambil bertanya pada dirinya sendiri apakah itu Hatay atau Mersin. 
Di sebelah Tarsus kebab: Jus lobak
Tak ada salahnya jika Anda juga meminum jus lobak di Mersin yang dikenal dengan Adana sebagai titik tolaknya dan hampir dianggap sebagai minuman resmi Adana. Jika Anda membelinya dari acar, bukan dalam botol, Anda dapat merasakan bahwa Anda telah membuat stok energi untuk 1 minggu.
Tidak ada keberatan: pisang anamur
Jika Anda makan pisang Anamur, yang seindah Mersin dan yang keluar dari Mersin, yang dikenal sebagai Mersin tanpa memikirkan apakah itu Adana atau Hatay, biarlah tidak menyentuh Anda.
