Seperti yang Anda ketahui, reputasi porselen dan ubin Kütahya telah menyebar ke seluruh dunia. Namun, keindahan kota tidak hanya sebatas ini, tentunya. Kota legendaris ini, yang sejarahnya diperkirakan berasal dari 3000 SM, telah menyaksikan banyak peristiwa penting dan menjadi tuan rumah bagi banyak budaya hingga hari ini.
Kota Kuno Aizonoi juga didirikan di sini, dan Evliya Çelebi lahir di sini, misalnya. Lembah Frigia, yang tersisa dari Frigia dan masih dibanjiri oleh wisatawan dengan segala keagungannya, Dumlupınar, salah satu tempat di mana epik pembebasan negara kita ditulis, hanyalah sebagian dari keindahan Kütahya. Ini adalah kota yang penuh sehingga harus dikunjungi dan ditemukan di setiap inci.
Tapi sekarang kita mengesampingkan semua keindahan Kütahya ini dan fokus pada masakan yang kaya hari ini. Tambahkan Kütahya ke bagian atas daftar yang harus Anda kunjungi, dan jangan kembali tanpa mencicipi hidangan ini saat Anda pergi.
Sedikit catatan: Tuliskan kepada kami hidangan yang Anda katakan "Makanan kota kami ini juga enak, tetapi jika kami menambahkannya ke daftar", tuliskan kami sebagai komentar, dan jika mungkin, kirimkan resep dan gambar lezat mereka kepada kami dengan keindahan yang menggiurkan . Mari terus perbarui daftar kita bersama. 
Betapa indahnya warna ini: Cranberry Tarhana
Ya, ada berbagai macam sup tarhana di seluruh negeri kita, kita sudah tahu itu. Tetapi ketika kami melihat tarhana cranberry dari Kütahya ini, kami benar-benar terpesona oleh warnanya. Apalagi kecantikan merah ini tidak hanya memiliki warna yang didapat dari buah cranberry tetapi juga berbagai manfaat. Ini adalah pelindung dari penyakit, terutama di bulan-bulan musim dingin, dan melindungi tubuh dari penyakit. Tidak peduli seberapa bijaksana Anda tahu ...
Rasa hidangan utama: Sup Ketat
Bayangkan sebuah sup, itu berisi bulgur halus, tarhana, tepung, kaldu, pasta tomat dan yoghurt ... Singkatnya, tidak ada. E tentu saja, dengan mangkuk kekuatan piring besar tentu saja. Menurut kami, kamu bisa ke Kütahya bahkan untuk mencicipi rasa yang enak ini, dijamin kenyang.
Sejenis ravioli sebenarnya: Cimcik
Cimcik, salah satu kue paling terkenal yang unik di Kütahya, sebenarnya adalah sejenis ravioli. Adonan, yang disiapkan dengan sedikit staf bahan yang terdiri dari tepung, telur, air dan garam, berubah menjadi rasa raksasa di ujungnya, dan dibentuk dengan bertemu dengan mentega dan yoghurt bawang putih. Mereka yang ingin juga menaruh pasta tomat di atasnya. Itu akan enak dalam segala hal.
Pancake ini bukanlah yang Anda tahu: pancake poppy
Sekali lagi, kami di sini dengan cita rasa Kütahya yang menciptakan kemeriahan di lidah dengan bahan-bahannya yang kecil tapi penting. Bayangkan pancake terlezat yang pernah ada di lidah Anda, pancake poppy ini begitu indah hingga akan membuat Anda melupakannya. Ini pada dasarnya hanya berisi tepung, garam, poppy dan minyak. Itu berasal dari lembar yang terakhir disentuh. Itu datang ke meja dengan aromanya.
Kue terbaik dengan bayam: Shibit dengan bayam
Hidangan ini, yang dikenal sebagai shibit atau shibit dengan bayam dan merupakan salah satu cita rasa lokal Kütahya, sebenarnya adalah kue. Tapi berkat bayam di dalamnya, dia tahu bagaimana tidak hanya mengenyangkan tapi juga bergizi. Anda tidak akan bosan makan setiap kali makan, itu sangat indah.
Keindahan Labadaya: Stuffed Ilibada (Ilibada)
Isian ilibada terdiri dari isian labadan yang di daerah disebut ilibada atau ılıbada, dengan campuran bulgur, pouch yoghurt, bawang merah, mint dan cabai merah. Lada hitam tidak hilang dari adukan internalnya. Saat ditaburi yoghurt, tidak bisa dimakan. Hidangan isian yang lezat ini memberikan alasan lain untuk bangun dan pergi ke Kütahya.
Cara ini juga harus dicoba: casserole gaya Kütahya
Casserole sekarang sudah masuk ke setiap rumah, kan. Tetapi Anda tidak dapat melakukannya tanpa mencoba metode Kütahya. Casserole khusus kota disiapkan menggunakan lengan bawah domba, tentu saja, banyak pasta tomat, bawang merah, paprika hijau, dan tomat menggantikannya di casserole. Kemudian casserole pertama-tama direbus dengan satu atau dua batu, dan terakhir dikirim dalam perjalanannya di dalam oven dan disajikan ke meja setelah digoreng dengan baik. Baunya sampai ke hidung kami.
Bertekad memberi makan daging: Kütahya daging potong dadu (kebab)
Hidangan lezat, yang mengambil nama ini karena dibuat dalam bentuk kubus, dibuat mirip dengan casserole gaya Kütahya. Kebab potong dadu yang berisi bumbu seperti daging potong dadu, bawang bombay, pasta tomat, tomat, paprika hijau, bawang putih, dan lada hitam asin, dimasak dengan api kecil dalam waktu lama dan mencapai cita rasa yang maksimal. Merindukanmu, kan?
Sedikit kesegaran batin: Pujian dari buah plum Hekmane
Kolak ini, disiapkan dengan plum kering dari plum Hekmane, mudah dibuat dengan menggabungkannya dengan gula halus dan air seperti semua pujian yang Anda tahu. Minuman ini, kaya akan kesehatan plum, dapat dikonsumsi dengan hampir semua makanan, dan ini juga merupakan legenda tersendiri.
Salad yang dicari ditemukan: Tato
Ketika Anda mengatakan salad, Anda memikirkan sayuran yang dimakan bersama makanan, dan jika Anda berpikir Anda tidak akan pernah diberi makan dengannya, itu berarti Anda belum bertemu dengan salad Kütahya yang lezat. Karena ia salah satu yang menambah kepuasan pada isinya berkat banyaknya telur rebus di dalamnya yang diolah menggunakan daun bawang dan peterseli. Silakan coba. Tentu, jangan lupa membumbui dengan minyak zaitun, lemon, dan garam.
Sesuai dengan namanya: kue Tosunum
Menampilkan lentil hijau, bawang bombay, dan salah satu rempah-rempah yang sangat diperlukan kami, lada hitam asin di nat internalnya, kue ini sesuai dengan namanya dengan bengkaknya yang menggembung dan membuktikan kemegahannya dengan suasana pesta di perutnya. Kami juga menikmati makan dengan senang hati. Konsumsi banyak protein.
Baik dengan miju-miju atau daging giling: Kütahya sini ravioli
Anda bisa mengerti bahwa rasa yang enak menanti Anda begitu Anda melihat bentuknya, dan ravioli yang indah ini terbuat dari lentil dan daging cincang di Kütahya. Langkah pertama pesta adalah memasak mortar isian yang disiapkan dengan hati-hati di wastafel setelah memenuhi adonan buatan tangan. Saat disajikan dengan yogurt bawang putih, makanan tidak akan pernah cukup.
Ini bukan tanpa makanan penutup, ini tidak terlihat seperti baklava: makanan penutup yufka
Disiapkan dengan delapan lapis adonan kering dengan cara ini dan dengan demikian membedakan dirinya dari baklava, makanan penutup yufka adalah makanan penutup lezat dengan serbat yang tidak terlihat seperti baklava rumahan dengan kenari. Lapisan adonan berlapis diisi dengan pati dan kenari, tidak apa-apa setelah 20-25 menit di oven, dan saat adonan yang dikeluarkan dari oven ini hangat, serbat yang telah dibuat sebelumnya dan dibiarkan dingin, membuat jari-jari menjilat.
Jika Anda ingin makanan ringan, ada juga: makanan penutup buah ara dengan susu
Makanan penutup Yufka terdengar bagus, tetapi jika Anda mengatakan saya perlu makanan penutup yang lebih ringan, itu juga tersedia dalam masakan Kütahya. Makanan penutup ini, di mana ara, keunikan Laut Aegea mengambil peran utama, menjadi utuh dengan rasa susu. Saat kenari berada di dalam, ia berubah menjadi makanan penutup ringan yang penuh energi.
Bonus untuk tidak makan ini juga: Shibitli chicken tiridi
Meskipun ini adalah hidangan tirit yang dimiliki hampir di setiap wilayah, jika Anda kebetulan berada di Kütahya, jangan kembali tanpa mencicipi hidangan tirit yang lezat yang khas kota ini. Pastikan untuk mencoba cita rasa lokal ini, yang dikenal dengan shibitli chicken tiridi, yang dibentuk dari kombinasi adonan linting tangan dan ayam, dan berubah menjadi pesta sungguhan saat Anda menuangkan kaldu ayam di atasnya. Jika berbicara tentang yogurt dengan bawang putih, tidak apa-apa.
Terakhir, jangan lupa bahwa tirit ala Kütahya juga dibuat dari daging merah dan rasanya seperti tumbuk.
