Bagaimana Cara Menyimpan dan Menggoreng Kentang di Freezer?

Kentang adalah salah satu sayuran yang kita konsumsi dengan senang hati setiap kali makan dan kita senang mengkonsumsinya. Di pagi hari, muncul dengan telur, muskers dan flatbread. Ini adalah gratin saat makan siang, direbus. Ini adalah kue untuk waktu minum teh dan hidangan utama untuk makan malam. Karena alasan ini, ini adalah salah satu sayuran paling umum di dapur atau lemari es kita. Apalagi di pasaran, belakangan ini kentang beku banyak dijual sebagai kemasan. Dengan cara ini, kentang dapat mempertahankan kesegarannya lebih lama. Mari kita simpan kentang dengan 3 cara berbeda kali ini di freezer. Mari berikan sedikit tips cara menggoreng, terutama saat kita ingin menggorengnya.

Yuk, intip rahasia kentang yang digoreng crispy dan tidak meluruhkan minyak apapun dan bertahan minimal 6 bulan di freezer dengan tetap menjaga kesegarannya. Punya banyak rasa dan kenikmatan!

Bagaimana cara menyimpan kentang di freezer?

Anda memiliki pilihan untuk menyimpan kentang Anda dengan memotong dadu, memarut atau mengiris. Untuk menyimpan kentang goreng di dalam freezer, kupas kulit kentang dengan hati-hati dan mulailah memotong kentang dengan ukuran yang sama.

Masukkan air ke dalam panci dan didihkan. Kemudian, masukkan kentang yang sudah Anda cincang ke dalam air hingga sedikit mendidih. Saat kentang Anda sudah agak lunak, keluarkan dari air dengan bantuan saringan dan pindahkan ke mangkuk besar. Trik terpenting di sini adalah kentang tidak terlalu direbus. Kemudian, dengan bantuan handuk kertas, keringkan air pada kentang.

Setelah dikeringkan, Anda dapat memindahkannya ke dalam kantong lemari es dan menyimpannya di dalam freezer. Dengan cara ini, mereka akan menjaga kesegarannya dalam waktu yang cukup lama.

Jika Anda ingin memarut kentang dan menyimpannya di lemari es, parut kentang dengan bagian parutan yang tebal. Kemudian peras jus dari kentang Anda dengan tangan Anda. Setelah Anda memeras jus kentang Anda, ambil sisa airnya dengan bantuan handuk kertas untuk membuatnya kering. Anda dapat memindahkan kentang parut kering ke dalam kantong lemari es dan menyimpannya di dalam freezer.

Cukup memotong kentang Anda menjadi kubus atau lingkaran dan memindahkannya ke kantong lemari es setelah memotongnya untuk disimpan. Anda kemudian dapat menyimpan kentang di dalam freezer untuk waktu yang lama.

Bagaimana cara menggoreng kentang beku?

Saat Anda ingin menggoreng kentang yang Anda simpan di freezer, ada dua pertanyaan di benak Anda. Haruskah ia mengeluarkannya dan membuangnya langsung ke dalam minyak atau menunggu sampai larut? Saat Anda memasukkan kentang ke dalam freezer langsung ke dalam minyak, Anda harus mengeluarkannya dari freezer dan membiarkannya menunggu beberapa saat, karena minyak akan mengganggu keseimbangan suhu atau ada risiko minyak meledak saat dimasak. Meskipun larut sepenuhnya, ia masih dapat meledakkan minyak dan menarik terlalu banyak minyak karena akan tetap basah. Oleh karena itu, setelah kentang dikeluarkan dari freezer, lanjutkan ke proses menggoreng sebentar (10-15 menit).

Kami memiliki beberapa trik lagi. Mereka yang ingin membuat kentang goreng ala fast food harus menggoreng kentangnya dengan tepung yang sangat ringan sebelum digoreng. Untuk tips lainnya, baca: Tips Kentang Goreng Gaya Makanan Cepat Saji

Untuk mencegah kentang menarik minyak, pastikan untuk menggorengnya dengan minyak yang tahan terhadap suhu tinggi. Dengan cara ini, kentang Anda tidak akan menarik minyak. Bagi mereka yang bertanya-tanya bagaimana kentang dimasak tanpa mengambil minyak, mari kita ambil ini: Lebih Baik Daripada Apa yang Anda Makan di Luar: Apa Yang Harus Dilakukan Untuk Mencegah Minyak Saat Menggoreng Kentang?

Nikmati kentang Anda setelah digoreng renyah! Memiliki banyak kesenangan dan rasa. Jangan lupa perhatikan tips berikut ini. Kesehatan tangan Anda.

Tulisan Terbaru