Dengan dimulainya bulan Muharram, boiler ashura sedang dimasak di rumah-rumah dan masalah tersebut sudah mulai didistribusikan ke tetangga. Karena sudah menjadi kebiasaan untuk membuat dan mendistribusikan simbol kelimpahan dan solidaritas, mari kita bagikan resepnya dengan Anda dan jelaskan dengan segala triknya sehingga dapat menemukan tempatnya di setiap rumah.
Mari buat daftar semua yang perlu Anda ketahui dan pikirkan tentang Aşure, salah satu bagian terlezat dari budaya kuliner kita, yang ceritanya sama mengesankannya dengan itu, lalu katakanlah tanpa basa-basi lagi.
Semoga kelimpahan rumah Anda selalu bertambah, mulut Anda tidak akan pernah terasa tidak enak dan sudah menikmatinya!
Bagaimana seharusnya bahan Aşure: Bahan apa yang digunakan di Aşure?
Meskipun subjek ini menjadi bahan perdebatan dari waktu ke waktu, pintu-pintu ashura sebenarnya terbuka untuk hampir semua jenis rasa. Kami akan mengatakan bahwa ada tempat di setiap jenis bahan di gudang bawah tanah sebuah rumah yang dapat Anda pikirkan, tetapi tidak sebanyak itu. Namun, memang benar bahwa legum tertentu, banyak kacang-kacangan dan buah-buahan segar / kering tertentu diterima oleh ashura. Tentu saja, itu adalah fakta bahwa itu dibuat dengan bahan berbeda di berbagai daerah. Misalnya Afyon menghiasinya dengan poppy, Bursa pun tak segan-segan menggunakan chestnut.
Meskipun tidak ada resep standar yang diterima, ada bahan-bahan ashura yang sangat diperlukan. Misalnya gandum, kacang-kacangan, dan buncis. Salah satu dari mereka yang tidak bisa tidak mengejar gula pasir dan berbagai kacang kering. Saat Anda menambahkan biji delima, kenari atau kayu manis di atasnya, Anda tidak akan pernah merasa cukup. Meski bahannya berbeda-beda sesuai selera, namun bahan ashura yang paling umum digunakan adalah:
Tetapi seperti yang kami katakan, setelah Anda memiliki gandum, kacang-kacangan, dan buncis, Anda dapat menambahkan apa pun yang ingin Anda tambahkan ke sisanya. Apakah lebih indah menggunakan bahan-bahan yang tersisa di rumah dan di dapur? 
Untuk Asyura yang baik, Anda harus mengetahui ini: Tips mempersiapkan Asyura
Kami biasa mengatakan bahwa kami dapat mulai membuat asyura karena kami memiliki perlengkapan kami, tetapi itu tidak semudah itu. Sebelum Anda mulai menyiapkan resepnya bagaimana membuat asyura terbaik perlu Anda pelajari, terapkan trik-trik ini satu per satu.
Jika Anda tidak ingin menggunakan produk siap pakai yang dijual dengan cara direbus, Anda perlu menyimpan legum yang akan Anda gunakan untuk membuatnya dalam air pada malam sebelumnya. Jika Anda cenderung berlindung di dalam panci bertekanan, kami harus mengatakan sekarang bahwa metode seperti merendam kacang dalam air memberikan hasil yang lebih baik dalam resep seperti Nabi Nuh. Karena waktu memasak yang sangat singkat sehingga memudahkan anda untuk mendapatkan ashura dalam waktu yang lebih singkat.
Singkatnya, buatlah niat untuk membuat Asyura pada malam sebelumnya, dan bawalah bahan-bahan yang diperlukan bersama dengan air pada malam sebelumnya.
Masalah penting lainnya adalah kualitas air yang Anda gunakan. Itu sebabnya kami sangat menganjurkan agar Anda menggunakan air minum. Toh bahan ini adalah satu dan akan masuk ke perut Anda, Anda mungkin tidak ingin menggunakan air ledeng.
Jangan lupa bahwa pulsa yang Anda simpan di air malam sebelumnya akan terkuras. Kemudian mereka akan mendidih dengan api sedang dengan tambahan air minum dalam panci individu. Semuanya akan direbus untuk waktu yang berbeda sesuai dengan sifat strukturalnya (meskipun tiga atau lima kurang lebih sama). Air rebusan kacang dan buncis kering selain gandum akan disaring untuk melegakan perut Anda sehingga Anda bisa dengan nyaman makan semangkuk asyura dan tidak harus bergumul dengan masalah gas.
Jangan menyaring air terigu, tetapi biarkan mendidih dengan air minum dari awal, karena bahan utama yang akan memberi konsistensi dan rasa pada ashura dengan air mendidih. Di akhir pekerjaan, pilih ukuran yang sangat besar yang telah ada di rak sampai sekarang, karena pot yang akan ditambahkan semua bahan adalah panci tempat kita merebus gandum. Jika tidak, Anda mungkin harus mengganti pot berkali-kali saat Anda menambahkan bahan saat membuat Aşure. Karena seperti yang kami katakan, dia sangat subur. 
Mari kita lanjutkan membuat Asyura sekarang: Bagaimana Asyura dibuat?
Kami menekankan bahwa buah-buahan dan kacang-kacangan kering memiliki tempat yang bagus di Aşure. Kami merebus buah ara kering, aprikot kering, dan kismis yang telah kami petik, dalam wadah terpisah untuk waktu yang singkat. Kemudian, tentu kami akan mengalirkan air mereka.
Karena bahan-bahan lain akan dimasukkan ke dalam panci tempat kami merebus gandum, kami menambahkan air panas (kira-kira 5 gelas). Setelah mendidih, tambahkan kacang-kacangan dan buah-buahan kering, yang airnya dikeringkan.
Sekali lagi Inti itu masuk. Anda bisa menambahkan sedikit nasi cucian dan susu hangat pada tahap ini untuk membuat ashuren lebih harum dan berwarna putih. Itu benar-benar mempengaruhi hasil secara positif, kami menguji dan menyetujui.
Setelah tahap ini, Anda mendengarkan pengurus kesenangan Anda untuk materi yang akan Anda tambahkan. Hidup Anda; Apakah dia ingin menggunakan kulit jeruk atau potongan apel? Ayo ikut. Jika Anda hanya akan memarut kulit jeruk, berhati-hatilah dan jangan pilih yang putih. Jika tidak, ashura Anda akan meninggalkan rasa pahit di langit-langit mulut.
Kacang kenari dan kacang tanah itu penting. Kenari dan kacang tanah yang Anda tambahkan ke aşure selama perebusan membuat rasanya agak pahit, dan warnanya mendekati cokelat tua. Oleh karena itu, Anda dapat memilih untuk menggunakannya dalam penyajian daripada menambahkannya saat memasak. Ada yang menggunakan buah ara kering dengan cara ini, jangan pergi tanpa berkata apa-apa.
Kami kira ada pembaca yang menambahkan chestnut rebus ke aşure karena menurut mereka itu memberi konsistensi dan rasa, tambahkan jagung, gunakan molase sebagai pengganti gula pasir sesuai wilayah, tambahkan madu, meskipun sesendok, untuk menambah aroma dan variasi produk.
Setelah ditambahkan gula halus, katakanlah ashura yang akan dimasak lebih lama akan menjadi lebih gelap saat berhenti, jadi ketika Anda melihat ashura Anda yang menunggu, jangan khawatir "Kenapa gelap sekali?", Ini adalah sifatnya.
Nah, dekorasi ashura yang indah itu: Bagaimana Asyura disajikan?
Jika Anda memiliki pikiran "Bagaimana cara membuat Asyura?" "Bagaimana saya bisa mendekorasi Aşure?" Jika pikiran manis sedang sibuk, mendekatlah seperti ini. Sebenarnya kami tidak akan mengungkap rahasia apapun, tapi kami bertekad untuk menyemangati Anda. Karena pada tahap ini, Anda harus bebas, biarkan imajinasi dan selera Anda berbicara.
Berlindung dalam kreativitas Anda, dengarkan suara hati Anda. Anda bisa menyajikan ashura, yang bisa Anda makan panas, dalam mangkuk saji, setelah didinginkan. Anda bisa yakin bahwa panas dan dinginnya enak.
Dengan sedikit rasa asam dan warnanya, biji delima sangat cocok untuk tanaman ashura. Anda bisa memotong buah-buahan kering yang Anda gunakan untuk membuat potongan-potongan kecil lalu menaburkannya di atasnya. Jangan lupakan kayu manis, yang membantu mengatur gula darah. Jangan menyinggung parutan kelapa. Simpanlah hazelnut, kacang tanah, dan kenari yang banyak. Jangan biarkan arus menjadi yatim piatu. Pecinta asam menambahkan irisan jeruk keprok tapi taburi wijen. Selamat makan siang untukmu.
Sekarang kita telah mempelajari semua triknya: Aşure
Kami telah menyiapkan ashura yang diisi dengan semua jenis rasa, dari kacang kering hingga buncis, apel hingga jeruk, dan bahkan hazelnut. Kami menghiasnya dengan kenari, kayu manis, dan biji delima. Tapi seperti yang kami katakan, Anda bebas menambahkan rasa yang Anda inginkan, tentunya.
Anda harus melakukannya persis seperti yang Anda inginkan: Resep Ashura
Apa yang harus dilakukan jika konsistensi asyura tidak bertahan?
Bagaimana jika konsistensi asyura yang kita gunakan begitu banyak materi dan tenaga tidak berlaku? Lalu apa yang akan kita lakukan? Jika Anda berkata, itu juga ada solusinya. Untuk membuat konsistensi ashura menjadi indah: Selalu memiliki warna, rasa dan konsistensi yang indah: Apa yang harus dilakukan jika konsistensi ashura tidak konsisten?
Kami meninggalkan rumah Anda dengan harapan kami akan kelimpahan dan kelimpahan. Kesehatan yang baik dan nafsu makan yang baik untuk tangan dan tenaga Anda, kalau begitu!
