Resep Adonan Baklava Buatan Sendiri, Cara Membuat, Tip

Baklava adalah jenis makanan penutup terindah yang telah membuat orang yang merusak makanan dan bahkan mereka yang tidak suka makanan manis jatuh cinta pada dirinya sendiri. Saat kami mengatakan makanan penutup dengan sirup, hal pertama yang terlintas dalam pikiran adalah rasanya yang renyah dan berbau serbat. Apalagi jika menyangkut soal baklava rumahan, sulit dikalahkan!

Rahasia baklava yang bagus tersembunyi di dalam adonannya. Semakin tipis adonan baklava, baik dengan pistachio atau kenari, yang dilipat, semakin enak rasanya. Salah satu hal tersulit dalam membuat baklava di rumah adalah menggulung adonan tipis-tipis. Karena membuka adonan baklava yang agak keras saat pembuatannya, membutuhkan sedikit kesabaran dan beberapa trik penting.

Jika Anda siap, Anda tidak akan puas dengan rasanya, Anda diajak untuk mempelajari rahasia adonan baklava.

Bagaimana cara membuat adonan baklava?

Seperti yang kami sebutkan di atas, fitur terpenting dari baklava, yang meleleh di langit-langit mulut dan memiliki rasa yang renyah saat dilempar ke dalam mulut, tersembunyi di dalam adonan yang diuleni dengan konsistensi penuh dan dibuka dengan tipis. Pertama-tama, perlu menyiapkan adonan yang lezat. Adonan baklava adalah jenis adonan yang harus memiliki konsistensi yang agak keras. Mari daftar bahan-bahan yang Anda butuhkan untuk membuat nampan kecil baklava.

Bahan adonan baklava:

  • 1 kg tepung terigu
  • 3 kuning telur
  • 2 gelas air
  • 1 sendok teh cuka (apel atau anggur)
  • 1/2 sendok teh garam
  • Membuka:

  • 1 gelas teh pati (gandum atau jagung)
  • Jika semua bahan ini sudah siap, maka mari kita mulai membuat adonan baklava.

    Bagaimana cara membuat adonan baklava?

    Pindahkan tepung dengan mengayaknya ke dalam mangkuk yang dalam dan dangkal dan buka kolam. Jika Anda memiliki meja marmer di rumah Anda, saring tepung di atasnya dan buka kolam. Tambahkan garam dan cuka juga. Kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit pada bagian tengah kuning telur. Tambahkan telur sedikit demi sedikit dan impor tepung di sampingnya dan satukan semua bahan. Uleni dengan baik sampai Anda memiliki adonan yang keras. Jika adonan Anda terlalu keras, Anda bisa melunakkan sedikit konsistensinya dengan menambahkan sedikit air.

    Kemudian, tutup adonan yang sudah Anda siapkan dengan kain lembab dan diamkan selama 20 menit. Kemudian tekan adonan dengan tangan Anda dan gulung dengan cepat menjadi bentuk oval. Tutup kembali kain lembab dan istirahatkan selama 10 menit.

    Miliki meringue berukuran sama di adonan Anda. Pindahkan meringue ini ke meja yang ditaburi tepung ringan. Mulailah menggulungnya dengan bantuan penggilas adonan tipis. Jangan lupa sesekali taburi kanji jika perlu. Tutupi adonan baklava yang telah Anda buka dengan kain yang agak lembap. Ulangi proses ini hingga semua adonan habis.

    Adonan baklava Anda sudah siap. Sekarang saatnya untuk menggabungkannya dengan mentega atau mentega biasa, tambahkan kacang tanah atau kenari dan bentuk dan masak. Oleh karena itu, izinkan kami menyambut Anda dengan konten berikut: 6 Saran Pistachio untuk Baklava Buatan Sendiri dengan Rasa Meriah

    Kami sudah mengatakan kesehatan yang baik untuk tangan Anda, selamat menikmati dan nikmatilah.

    Tulisan Terbaru