Tidak salah untuk mengatakan bahwa jamur adalah salah satu bahan paling kontroversial di dapur.
Karena menimbulkan kontroversi pada banyak hal, mulai dari membandingkan protein di dalamnya dengan daging sampai harus dicuci atau tidak, dan tidak bisa diputuskan apa yang harus dilakukan.
Jadi kami ingin memikirkan "Bagaimana cara membersihkan jamur?" Yuk jawab mereka yang punya pertanyaan, apakah jamur sudah dicuci atau sudah pakai jamur, yuk kita jelaskan satu persatu.
Jika Anda salah satu dari mereka yang memiliki tanda tanya tentang cara membersihkan gabus, segera dekati. Kami menjelaskan cara membersihkan jamur dari meja ke meja, cara menggunakannya, dan menjelaskan semua triknya satu per satu.
Pertama-tama, Anda sebaiknya tidak membersihkan jamur yang Anda beli dengan air.
Kami ingin mengklarifikasi hal ini di awal: Meskipun kami terbiasa mencuci banyak makanan di dapur, jamur bukanlah salah satunya dan sebisa mungkin hindari kontak lama dengan air. Jamur, yang dapat diibaratkan spons karena strukturnya, dapat menjebak air serta semua zat berbahaya dan asing yang tercampur ke dalam air selama proses pembersihan saat bersentuhan dengan air. Selain itu, situasi ini tidak berubah tidak peduli berapa lama Anda menunggu hingga kering. Singkatnya, jamur yang Anda cuci di bawah air untuk dibersihkan, sebenarnya menjadi lebih kotor selama proses ini, dan strukturnya memburuk.
"Jadi bagaimana kita membersihkannya?" Jika Anda berkata, mari kita jelaskan segera.
Anda bisa membersihkan jamur dengan kain bersih atau handuk kertas.
Ada berbagai cara untuk membersihkan jamur. Yang pertama dan paling sering digunakan adalah menyeka gabus dengan kain bersih dan kering atau handuk kertas. Seperti yang Anda ketahui, jamur bisa memiliki banyak tanah, pupuk, dan kotoran di dalamnya. Berikut adalah metode pembersihan paling sederhana yang disarankan untuk menghilangkan semua ini, menyeka setiap jamur satu per satu dengan kain atau handuk kertas.
Jika Anda menggunakan handuk kertas terpisah untuk masing-masing jamur alih-alih mengelapnya sebagai ganti kain, kotoran di handuk kertas tidak akan menulari jamur lain lagi, kami beri tahu Anda.
"Saya tidak pernah puas dengan pembersihan seperti itu, jamur-jamur itu tidak dibersihkan seperti itu." Bagi yang berkata, mari kita langsung jelaskan metode kedua, yang sangat sering digunakan di rumah.
Sebagai langkah pertama dari metode kedua, Anda dapat membuang batang jamur dan membersihkan selaputnya.
Dalam metode ini, yang mengharuskan Anda memilah setiap jamur satu per satu, pertama-tama tarik sedikit batang jamur dari bagian topi dan sobek. Kemudian kelupas dadu dengan tangan Anda, mulai dari area hitam pada bagian topi, yang bisa Anda lepas dengan mudah.
Anda dapat menggunakan penjepit pembersih kecil seperti pisau berujung halus atau penjepit untuk menjangkau ujung selaput dengan lebih mudah.
Demikian juga, Anda bisa mengupas batangnya dengan bantuan pisau berujung tipis.
Anda bisa membersihkan jamur yang telah dikupas dengan kain bersih yang lembab.
Setelah Anda menyelesaikan proses mengupas selaput semua jamur, Anda bisa menggunakan kain bersih untuk membersihkan warna hitam dari tangan atau pisau selama proses pembersihan. Jika warna hitam tidak hilang saat Anda membersihkannya dengan lap kering, Anda bisa menggunakan kain tersebut setelah melembabkannya dengan sedikit air bersih pada tahap ini.
Namun, Anda harus berhati-hati agar kain yang Anda gunakan tidak sepenuhnya basah, melainkan hanya lembab. Jika tidak, jamur akan segera menyerap kelebihan air dan proses ini akan merusak struktur dan bentuk jamur, seperti yang bisa terjadi saat Anda mencucinya.
Sebagai metode ketiga, Anda bisa membersihkan jamur dengan sikat pembersih sayuran.
Anda dapat membersihkan jamur Anda dengan mendapatkan sikat yang mudah ditemukan di pasaran sebagai "sikat pembersih sayuran", atau bahkan dengan mendapatkan dukungan dari sikat gigi yang bersih jika Anda tidak dapat menemukannya. Meskipun metode yang merupakan salah satu metode yang paling sering digunakan dalam beberapa tahun terakhir ini mirip dengan menyeka dengan kain / handuk kertas pada metode pertama, sikat dapat membersihkan jamur dari kotoran lebih cepat dan lebih efektif karena sifatnya.
Setelah selesai, jangan lupa untuk mendisinfeksi dan membersihkan sikat yang kering dan kotor dengan baik. Jika tidak, mikroba akan tumbuh di atasnya dan sikat Anda akan menjadi berbahaya sampai penggunaan berikutnya, katakanlah, oh.
Jika jamur Anda sangat kotor, Anda bisa mendapatkan dukungan dari campuran air dan jus lemon.
Jika Anda berkata, "Jauhkan jamur dari air, dan Anda mengira bahwa jamur yang saya beli tidak akan pernah dibersihkan tanpa banyak tanah, pupuk, dan air di tanah", maka inilah saatnya untuk mendapatkan dukungan dari air. Namun, pastikan untuk melakukan metode yang akan kami jelaskan sebentar lagi, jika jamur Anda sangat kotor.
Peras jus lemon segar ke dalam mangkuk, dan tambahkan sedikit air (tergantung jumlah jamur yang akan Anda bersihkan) ke dalam mangkuk. Celupkan jamur ke dalam campuran air jus lemon ini dan angkat. Jangan pernah menyimpannya di dalam air untuk waktu yang lama.
Jika Anda takut tidak bisa menyesuaikan berapa banyak yang akan Anda simpan di dalam air, ambil jamur ke dalam saringan dan letakkan mangkuk besar di bawahnya dan tuangkan campuran air lemon yang telah Anda siapkan ke atas semua jamur. Jamur tidak akan terkena terlalu banyak air, karena kelebihan air akan cepat mengalir melalui saringan.
Setelah proses ini, seka jamur, yang akan lebih cepat dibersihkan, dengan menggosoknya secara lembut dengan kain lembab atau handuk kertas. Jika mau, Anda juga bisa melakukan proses pengelupasan membran yang dijelaskan di atas.
