Hari ini, kami akan memperkenalkan Anda pada minuman yang telah menjadi tradisi khususnya di Rusia dan Ukraina, dan reputasinya telah menyebar ke seluruh dunia karena manfaatnya; dengan kvass!
Anda akan menyukai minuman lezat ini, yang juga dikenal sebagai "kvass", seperti yang Anda ketahui, dan ketika Anda melihat resepnya, Anda pasti ingin segera mencobanya.
Mengejutkan dengan gaya fermentasinya, minuman spesial yang telah menjadi kebiasaan setelah beberapa lama ini, meskipun meninggalkan rasa yang berbeda di lidah orang yang baru pertama kali meminumnya, dikatakan lebih banyak dikonsumsi daripada air, terutama di Rusia. .
Mari pelajari kvass apa saja yang bisa disiapkan dengan berbagai buah dan sayuran, bagaimana cara membuatnya dan apa manfaatnya!
Apa itu kvass?
Diketahui bahwa asal muasal minuman ini, yang dikenal sebagai kvass atau kvass, berarti "ragi" dalam bahasa Slavia timur kuno. Sama seperti ragi yang mendapatkan namanya, minuman ini terisi ke dalam gelas setelah melalui proses fermentasi yang menarik. Kami menyebutnya metode pembuatan bir yang "menarik" karena kvass diragi dengan roti. Untuk alasan ini, ini juga dikenal sebagai "minuman roti".
Mereka yang merasakannya untuk pertama kali juga dapat memperhatikan bahwa kvass rasanya seperti roti. Tentunya bagi yang tidak ingin memfermentasi minuman ini dengan roti, bahan yang berbeda seperti barley, whey dan kefir dapat digunakan untuk memfermentasi minuman ini. Dikatakan bahwa kvass, yang merupakan salah satu minuman ringan, mirip dengan boza yang ditemukan di dapur kita terutama di musim dingin.
Bagaimana cara membuat resep kvass dengan roti?
Sekarang setelah kita mengenal Kvass secara singkat, mari kita teruskan bagaimana Anda dapat melakukannya. Pertama-tama, metode yang paling aneh ragi roti dan kvass Mari kita jelaskan. Seperti yang kami katakan di atas, kvass, yang dapat dibuat dengan berbagai sayuran dan buah-buahan, disiapkan dengan bahan-bahan seperti bit, wortel, persik, lemon, dan kismis. Terserah Anda untuk memilih salah satu yang paling sesuai dengan selera Anda.
Bahan yang Anda butuhkan untuk menyiapkan kvass dengan roti:
Bagaimana cara membuat resep kvass dengan roti?
Bagaimana cara membuat resep bit kvass?
Jika Anda ingin membuat kvass tetapi ingin mencoba metode lain selain menyeduhnya dengan roti, silakan. Kali ini, bit memainkan peran utama!