Favorit pilaf nasi mentega seperti Mis, dan pendamping cacık, kacang kering, kami tidak pernah bosan tidak peduli berapa banyak kami memakannya.
Namun sayangnya kacang kering yang bermanfaat atau bermanfaat dengan banyak protein memiliki kebiasaan buruk: menyebabkan gas setelah makan dan mengiritasi perut kita.
Tetapi bagaimana jika kami memberi tahu Anda bahwa kacang kering yang dimasak dengan benar tidak menimbulkan gas dan Anda salah memasaknya?
Jika Anda sangat menyukai kacang kering, tetapi menjauhinya karena menyebabkan gas, atau jika Anda menghindari memasaknya untuk rumah tangga, mungkin Anda harus melihat saran memasak berikut ini.
Pertama, kita perlu memahami ini: Mengapa kacang kering menyebabkan gas?
Bukan hanya buncis yang dikeringkan, tuan hati kita, tapi kacang-kacangan lain seperti buncis juga menjadi makanan yang menyebabkan perut tidak nyaman dan kembung setelah makan. Jadi mengapa makanan indah ini menyebabkan gas dalam tubuh manusia? Mari kita jelaskan segera.
Kacang kering mengandung molekul gula yang disebut oligosakarida yang terlalu tinggi untuk dicerna oleh tubuh kita. Baik lambung maupun usus kecil tidak dapat mencerna molekul gula ini.
Sementara kacang kering dipecah oleh bakteri simbion di tubuh kita, gas seperti hidrogen, nitrogen, dan karbon dioksida muncul. Singkatnya, enzim kami tidak mencukupi untuk mencerna oligosakarida dan ketika polong-polongan seperti kacang-kacangan dimakan, lebih banyak gas yang terbentuk di usus daripada biasanya.
Cara untuk mencegahnya adalah dengan mengurai oligosakarida sebelum mencapai usus besar. Ada bahan dan metode magis yang dapat Anda gunakan untuk ini juga.
Bagaimana cara memasak kacang kering agar tidak menimbulkan gas?
Jika Anda menderita sesak perut, buang air besar yang tidak biasa, dan gas setelah makan kacang kering, Anda dapat mengatasi masalah ini dengan beberapa trik kecil yang dapat Anda terapkan saat memasaknya. Kemudian datanglah meja-meja lezat yang penuh dengan kacang-kacangan kering, nasi, acar, tzatziki yang membuat Anda tidak bisa mendapatkan cukup roti ...
Sekarang Anda dapat menikmati sepiring kacang kering dengan ketenangan pikiran. Mari kita tinggalkan resepnya di bawah ini. Selamat makan!
Favorit Pilaf: Resep kacang kering
