Bisakah Anda Makan Ikan dan Yogurt Bersama?

Saat musim ikan mendekat dan larangan berburu mulai menghilang, berbagai jenis ikan mulai menempati posisi mereka di atas meja. Dikukus, dipanggang, dimasak dengan garam, digoreng ... Masing-masing berubah menjadi meja makan yang lezat dengan beberapa jenis makanan pembuka dan sedikit salad. Yogurt sudah pasti termasuk dalam makanan pembuka, yang merupakan suplemen lezat dari rasa ini. Banyak dari mereka yang mengonsumsi susu dan produk olahan susu seperti keju. Namun, setiap kali kami pergi ke pendukung ini, kami membawa kekhawatiran "Bagaimana jika saya diracuni?"

Jadi apa sumber masalah ini? Apakah ungkapan "Saya baru saja makan ikan dan yoghurt, saya diracuni parah" hanya legenda, atau kebenarannya terlalu tinggi? Di sini ... Kami menceritakan selapis kalimat-kalimat yang telah beredar di kalangan masyarakat hingga saat ini. Perhatikan dan jangan pernah melupakan informasi ini.

Kesegaran itu penting: Apa yang terjadi jika kita mengonsumsi ikan dan yogurt bersama-sama?

Faktanya, kita tidak segan-segan mengonsumsi banyak sayur, buah, dan produk daging secara bersamaan. Sambil makan yoghurt dengan ayam dan ayran dengan daging, sedangkan mengonsumsi keju dan daging putih atau daging merah dengan nikmat, kita agak jauh dalam hal ikan. Jika ikan akan dimakan hari itu, banyak pula yang tidak mengonsumsi susu dan produk olahannya sepanjang hari, dan yang beranggapan bahwa mengonsumsi ikan dan yogurt akan meracuni manusia. Oke tapi kenapa?

Dalam beberapa kasus, produk tidak dilindungi dengan cara yang sehat dan menyebabkan kerusakan. Karena ikan dan yoghurt adalah makanan yang mudah rusak karena strukturnya, mengonsumsinya secara bersamaan dapat menyebabkan keracunan. Karena alasan ini, mereka disebut makanan yang tidak boleh dikonsumsi bersama. Namun, kami tidak memiliki informasi ilmiah yang pasti bahwa ikan dan yogurt beracun jika dikonsumsi bersamaan. Sejauh yang kami alami atau dengar sendiri, sebagian besar keracunan makanan disebabkan oleh konsumsi ikan dan susu atau produk olahan susu, terutama yoghurt.

Tapi kenapa kita sampai pada kesimpulan ini padahal tidak ada data ilmiah yang menyebabkan keracunan jika dikonsumsi bersamaan?

Apakah ini hanya rumor: Mengapa Anda keracunan saat ikan dan yogurt dimakan bersama?

Sebenarnya, ada lebih dari satu jawaban untuk pertanyaan ini. Menurut penelitian yang dilakukan NCBI, mengonsumsi ikan dengan susu dan produk olahannya tidak boleh menyebabkan keracunan. Bahkan diklaim bermanfaat untuk kesehatan tulang. Namun, ada alasan utama mengapa ia lapar. Seperti halnya makanan apa pun, pembusukan dalam makanan dapat menyebabkan keracunan. Ikan, susu, dan produk olahan susu, terutama yoghurt, adalah produk yang mudah rusak, sehingga bila ikan tidak segar, keracunan diratakan. Selama ikannya masih segar dan yogurtnya masih segar, tidak masalah. Kesegaran susu yang di dalamnya ikan diasinkan atau keju yang dimakan bersamanya juga sangat penting. Jika kondisi ini terpenuhi, keracunan tidak terjadi.

Beberapa makanan, seperti ikan dan yogurt, dapat membuat zat kimia baru jika dikonsumsi bersama. Zat-zat yang mereka hasilkan dapat memiliki sifat racun bagi manusia. Mereka jarang menciptakan lingkungan asam dan situasi ini dapat menyebabkan gangguan pada sistem pencernaan. Seperti yang kami katakan, situasi yang jarang terjadi ini terkadang bisa terjadi akibat mengonsumsi ikan dan produk susu secara bersamaan. Dalam hal ini, kesegaran produk sangat penting berulang kali.

Singkatnya, pastikan produk Anda segar, tidak akan menimbulkan masalah saat Anda mengkonsumsinya dengan tenang.

Hal-hal yang perlu diperhatikan saat mengonsumsi ikan dan yogurt bersama-sama

Selama Anda yakin produk yang akan Anda konsumsi masih segar, maka boleh saja mengonsumsi ikan dan yogurt bersamaan dengan susu dan produk olahannya. Bahkan mereka yang ingin ikannya lebih enak bahkan bisa menggunakan susu sebagai bumbunya. Tapi tetap berguna untuk berhati-hati.

Saat mengonsumsi yogurt dengan ikan, pastikan ikannya segar.

- Hati-hati saat memilih dan mengonsumsi ikan beku. Perhatikan baik-baik tanggal kedaluwarsa yang baru.

- Saat menyimpan yoghurt di lemari es, berhati-hatilah agar tutupnya tidak terbuka. Dengan cara ini, kerusakannya akan lebih cepat. Jaga agar tetap segar.

- Berhati-hatilah untuk tidak mengonsumsi susu dan produk olahan susu serta ikan yang Anda curigai rusak.

- Beri perhatian khusus pada mata cerah dan insang ikan. Itu menunjukkan bahwa mereka segar.

Dengan memperhatikan hal tersebut, Anda bisa mengonsumsi ikan dengan aman dan menyenangkan.

Tulisan Terbaru