Jika Anda pernah bertemu dengan seorang imigran Bulgaria atau tinggal dengan imigran Bulgaria, Anda telah memiliki kesempatan untuk menemukan 15 rasa yang mereka sukai seperti orang gila.
1- Baniçka
Dimanapun Anda berada di Turki, jika Anda melihat Baniçka di jendela sebuah kafe, ketahuilah bahwa itu dijalankan oleh seorang imigran Bulgaria. Kue yang disajikan dalam bentuk persegi panjang ini berisi dadih keju. Kue filo sedikit lebih tebal dari adonan tradisional dan diberi telur dan dipanggang di atas lembaran yang indah.
2- Poniçka
Poniçka, saudara laki-laki Baniçka, adalah saudara laki-laki pencuci mulut di unit rasa Bulgaria. Adonan yang disiapkan dalam donat kecil dimasak dalam minyak panas dan disajikan dengan gula bubuk di atasnya. Ayo ajak mereka yang ingin menyiapkan resep pastry enak ini seperti ini: resep Poniçka.
3- Menuangkan atau Memutar
Ayo tebak rasa yang luar biasa ini? Faktanya, seperti namanya, sesuatu akan mengalir atau kembali. "Menuangkan" ini akan menjadi adonan krep. Setelah beberapa saat, adonan pancake akan "dibalik" menjadi loyang. Pancake ini, yang dibuat oleh nenek dengan banyak lemak, dipadukan dengan makanan seperti keju, tomat, dan madu yang baru saja keluar dari lemari es dan dikonsumsi sebagai gula madu untuk dimakan.
4- Dızmana
Dızmana, sultan akhir pekan, disiapkan dengan adonan khusus dengan daging cincang atau keju. Isi adonan diatur dalam bola-bola bundar di atas nampan dan langsung dipanggang. Meski merupakan pekerjaan yang melelahkan, bagi yang mengetahui kerja keras para wanita imigran, pekerjaan ini adalah ayam hutan. 
5- Kifla
Tidak mungkin melupakan Kifla saat Anda mengucapkan Baniçka dan Poniçka. Makanan penutup dari rasa ini, yang dibawa oleh orang Prancis ke dalam hidup kita sebagai "Croissant", yang dapat kita anggap sebagai lebih banyak adonan, adalah "Kifla" dari para imigran Bulgaria. Kiflas umumnya diisi dengan selai buah yang berbeda. Sementara itu, selai Bulgaria umumnya mendekati selai jeruk. Ada juga kolak ...
6- Rebus
Ketika saya pertama kali mengatakannya, saya dapat mendengar Anda berkata "Rebusan bukan hanya untuk imigran Bulgaria". Namun, rebusan adalah tradisi bagi para imigran Bulgaria. Setiap nenek atau nenek liburan (keduanya nenek untuk imigran Bulgaria) menyiapkan rebusan sebagai hal pertama dan meletakkan biji lentil di dalamnya. Sementara kacang lentil dari Bulgaria ini memberikan rasa yang enak pada supnya, semua cucu bingo bergegas untuk mencapai sup pada hari pertama.
7- Lutenitsa
Menjelang akhir musim panas, sebuah truk mendekat: Paprika Merah Segar. Semua wanita imigran Bulgaria bergegas ke truk seperti orang gila, dan hanya cabai yang dihancurkan yang tersisa di kendaraan yang tiba di pagi hari. Karena ada persiapan untuk musim dingin. Sarapan pasta tomat yang mengandung terong, wortel, tomat, cabai merah dan berbagai makanan akan disiapkan. Pasta tomat itu adalah Lutenitsa.
8 - Boza
Siapapun yang mengatakan bahwa mereka tidak bisa minum boza selain boza Vefa Bozacısı akan menjadi titik balik. Pada saat itu, mereka mungkin telah meminum boza Bulgaria. Boza lezat ini, diminum dalam lıkır, berbeda dari boza lain yang akan Anda rasakan karena manis, bukan asam.
9- Kopi Cola
Itu pasti karena mereka suka merasakan ledakan energi, jika imigran Bulgaria minum kopi, mereka juga membuat coke. Jadi mereka bisa berkata "Aku menantangmu, aku menantangmu dua kali lipat". Jumlah kafein meningkat, tawa meningkat, jika ada pernikahan, tarian meningkat.
10- Pelumasan Internal
Seperti namanya, saya ingin mengatakannya, tetapi Pelumasan Internal adalah salah satu hidangan yang belum dapat saya sambungkan hingga sekarang. Adonannya tipis dan bulat dulu. Kemudian keju ditaburkan di dalamnya. Adonan digulung dan bola dibentuk. Bola dibuka lebar seperti pancake dan ditempatkan di wajan panas. Pelumasan bagian dalam, yang dimasak di satu sisi, dibalik dan bola gulung kedua diletakkan di atasnya. Jadi, ada pelumasan internal yang siap dimasak di kedua sisi. Dia adalah sultan pagi hari.
11- Vaksin Kubis
Vaksin Kubis yang sangat berbeda dengan Kapuska yang dapat dipikirkan semua orang, dibentuk dari kombinasi dua rasa yang berbeda. Meskipun makanan kubis yang disiapkan dengan susu meninggalkan tanda tanya di benaknya, ia meninggalkan rasa yang enak di langit-langit mulut.
12- Pencampuran
Makanan lain yang dibuat oleh imigran Bulgaria dari para aktivis adalah Mixing. Sauerkraut adalah tambahan yang bagus untuk hidangan ini, yang dibentuk dengan memanggang tepung, menambahkan air untuk mendapatkan konsistensi yang padat dan daging yang hancur.
13- Kolaç
Pesta telah tiba, tetangga imigran Bulgaria Anda mengetuk pintu Anda. Ada Kolaç di nampan di tangannya, untuk diberikan kira-kira dua untuk setiap flat. Ya, kue kering yang disiapkan sebagai adonan goreng dan dibagikan terutama pada pesta atau lampu minyak, dan terkadang diisi dengan soda kue adalah kolaç.
14- Milinka
Sebagai makanan kue, Milinka pada prinsipnya mirip dengan Dızmana tetapi tidak mengandung nutrisi apa pun. Kita bisa menganggapnya sebagai adonan panggang untuk dimakan bersama makanan. Di akhir daftar, kami melihat kegemaran imigran Bulgaria akan kue dan daging.
15- Zagorka
Tempat terakhir adalah Zagorka, yang diminum setiap imigran Bulgaria saat mereka mengunjungi kerabat atau rumah mereka di Bulgaria. Zagorka adalah salah satu merek bir Bulgaria. Ini bisa menjadi awal yang baik bagi mereka yang ingin mencoba betapa nikmatnya duduk dan minum dengan imigran Bulgaria PS: Sekalipun seorang imigran Bulgaria tidak minum, dia tidak akan pernah menolak keinginan Anda untuk minum bersamanya. Jika dia minum bersamamu, hari itu akan berlalu dengan cara yang paling menyenangkan.
