Selama beberapa dekade, salep telah menjadi minuman pertama yang terlintas dalam pikiran saat menghadapi musim dingin. Itu juga diminum di istana. Itu juga merupakan bahan utama dalam es krim. Tanpa sahlep, es krim hampir tidak enak dan konsistensinya tidak sesuai keinginan. Karena ini adalah tanaman yang sulit diproduksi, harganya juga agak mahal. Untuk alasan ini, kami selalu menggunakan sahlep yang sudah jadi. Namun, campuran bubuk ini tidak bisa memberikan rasa saleb asli. Meski terkesan mahal, sedikit bubuk sahlep yang diambil dari dukun ternyata jauh lebih hemat karena menghasilkan sedikitnya 20-30 gelas sahlep.
Ayo bikin sahlep enak yang akan menghangatkan rumah kita hari ini! Semoga kita penuh kedamaian dengan aromanya. 
Bagaimana cara membuat sahlep asli di rumah?
Kami membutuhkan salep bubuk untuk menyiapkan sahlep asli di rumah. Anda dapat membeli bubuk dari dukun atau dari departemen rempah-rempah pasar. Sebaiknya beli 50 atau 100 gram sahlep sesuai budget Anda. Dengan cara ini, Anda bisa membawa kenikmatan salep ke rumah Anda sepanjang musim dingin. Kami menjelaskan pembuatan sahlep di rumah dengan yang membutuhkan perhatian.
Jika menggunakan susu alami saat membuat sahlep, rasa salepnya akan berlipat ganda. Namun, jika mau, Anda bisa menggunakan susu pasteurisasi. Untuk 500 ml susu, kita membutuhkan 1 sendok teh sahlep dan 1,5 sendok makan gula. Anda bisa menambah jumlah gula sesuai selera. Masukkan susu ke dalam panci dan panaskan dengan api kecil. Campur gula dan sahlep dalam mangkuk.
Kemudian tambahkan gula halus dan campuran sahlep ke dalam susu yang agak hangat, sambil diaduk dengan wire whisk. Teruslah mengaduk. Alasan kami menambahkannya dengan cara ini adalah untuk mencegah saleb menggumpal. Metode lain untuk ini adalah; Pisahkan sebagian susu. Bawalah sisanya ke kompor. Tambahkan salebi ke dalam susu dingin yang telah Anda pisahkan. Aduk rata dengan bantuan sendok. Buka seperti kanji dan tambahkan ke susu hangat. Bagaimanapun, aduk susu Anda terus-menerus.
Anda juga bisa menambahkan batang kayu manis atau vanili ke dalamnya. Karena tidak mengandung aditif, warnanya tidak akan segelap yang Anda minum di luar. Aduk terus menerus, berhati-hatilah agar bagian bawah tidak menahan sehingga mengental. Setelah sekitar 30-35 menit, ketika busa terbentuk di atasnya dan konsistensinya sedikit menggelap, angkat dari kompor. Bagi menjadi cangkir dan sajikan. Jangan lupa tambahkan bubuk kayu manis di atasnya. Sangat senang!
