20 Resep Artichoke Berbeda untuk Pecinta Artichoke

Makanan yang beberapa dari kita benci selama bertahun-tahun, bahkan tidak melihat wajah, dan kemudian bertemu dengan artichoke yang muncul dari tangan yang tidak sehat.

Ini adalah makanan yang sebagian dari kita tidak pernah menyerah sejak masa kanak-kanak kita.

Ini juga salah satu sayuran paling bermartabat.

Dan semua resep artichoke enak.

Jika Anda ingin menikmati rasa lezat yang menandai datangnya musim semi secara maksimal, kami ucapkan segera terima tangan Anda. Karena itu adalah rasa yang hanya ada dalam waktu singkat sepanjang tahun, dan kemudian hilang dengan sendirinya hingga tahun depan.

Sementara dia mulai menunjukkan wajahnya di warung yang sudah jadi, dia harus mencoba hidangan artichoke ini satu per satu, beri tahu kami.

Mari kita mulai dengan yang paling terkenal: resep artichoke dengan minyak zaitun

Bahan:

  • 8 artichoke cincang
  • 2 jus lemon segar
  • 2 wortel ukuran sedang
  • 2 kentang kecil
  • 1,5 cangkir kacang polong beku
  • 1 bawang bombay ukuran sedang
  • 1/2 cangkir jus lemon segar
  • 1/2 cangkir air
  • 6 sendok makan minyak zaitun
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh garam

Untuk layanan:

  • 1/4 ikat dill

Tidak ada resep yang mengandung minyak zaitun yang buruk, tidak mungkin. Tidak ada resep yang mengandung artichoke yang buruk, tidak mungkin.

Bagaimana melakukannya?

Rendam artichoke dalam air dengan jus lemon yang baru diperas agar tidak menjadi gelap. Rebus kentang dan wortel yang sudah dipotong dadu kecil selama 5 menit dengan api sedang. Potong bawang menjadi potongan kecil dan campur dengan kacang polong beku. Saring jus sayuran yang baru saja Anda rebus dan tambahkan ke dalam campuran kacang polong. Keluarkan artichoke dari air dan masukkan ke dalam panci besar dengan lubang di atasnya dan isi bagian tengahnya dengan campuran ini. Jus jeruk segar, air minum dan jus lemon di satu sisi; Tambahkan gula pasir, minyak zaitun dan garam dan campur dalam mangkuk terpisah. Tuangkan campuran ini ke atas artichoke dan masak dengan api kecil selama 40-45 menit. Setelah artichoke dingin, bawa ke piring saji dan selesaikan presentasi Anda dengan menambahkan dill.

Untuk resep rinci di sini: Resep artichoke dengan minyak zaitun

Enak sekali: Resep artichoke isi kacang hitam kering

Bahan:

  • 1/2 cangkir kacang polong hitam kering
  • 2 artichoke
  • 1/4 buah delima
  • 1/3 ikat peterseli
  • 1 sendok makan minyak zaitun
  • 1 sendok teh garam
  • 1 wortel kecil
  • Untuk saus:

  • 1,5 sendok makan tahini
  • 1 sendok makan minyak zaitun
  • 1 sendok makan yoghurt
  • 2 sendok makan jus lemon
  • 1 sendok teh paprika
  • 1 sendok teh garam
  • Anda dapat mengubah artichoke menjadi sayuran isian yang lezat dengan cara yang berbeda dari mengisinya dengan lauk klasik, misalnya, Anda dapat membuatnya jauh lebih memuaskan dengan menggunakan dukungan kacang merah kering.

    Bagaimana melakukannya?

    Tiriskan artichoke dan tempatkan dengan baik di dalam panci. Tambahkan sedikit air dan sedikit garam di atasnya dan biarkan masak selama sekitar 15 menit. Di panci lain, biarkan kacang merah yang sudah dikeringkan mendidih. Saat memasak, kupas wortel dan potong dadu. Cincang halus peterseli dan ekstrak biji delima. Saat artichoke sudah matang, matikan api dan diamkan sebentar lalu taburi minyak zaitun di atasnya.

    Bilas kacang merah rebus dan masukkan ke dalam mangkuk pengaduk. Tambahkan wortel cincang dan peterseli, lalu aduk. Untuk sausnya, campur tahini, yogurt, dan minyak zaitun dalam mangkuk terpisah. Tambahkan jus lemon, garam dan bumbu lainnya dan aduk lagi.

    Tambahkan saus lezat yang telah Anda siapkan ke dalam campuran kacang tunggak dan aduk, terakhir tambahkan biji delima dan aduk sedikit. Bagikan campuran ini di tengah artichoke yang sudah anda istirahatkan dan sajikan setelah istirahat sebentar. Selamat makan.

    Untuk resep rinci, di sini: Artichoke Isi dengan Resep Kacang Kering

    Dapatkah pecinta artichoke benar-benar melihatnya: Resep Saus Artichoke Celup

    Bahan:

    • 3 artichoke yang baru dibersihkan
    • 100 gram bayam bayi (ketimun, daun bayam kecil dan empuk)
    • 1/4 ikat dill
    • 3 sendok makan mayones
    • 1/2 sendok teh mustard
    • 1 gelas teh keju cheddar parut
    • 1/2 sendok teh lada hitam yang baru digiling
    • 1/2 sendok teh acar caper
    • 10 potong roti (baguette, roti panggang atau gandum utuh)

    Anda tidak akan menyukai artichoke dengan minyak zaitun, Anda juga akan membuat saus dan memakannya untuk sarapan sehingga Anda tahu bahwa Anda sangat menyukai artichoke.

    Bagaimana melakukannya?

    Pertama, rebus artichoke sebentar. Setelah menyaring air artichoke, tambahkan daun bayam dan haluskan dalam blender. Tambahkan mustard, mayonaise, keju cheddar parut, acar caper cincang halus dan adas, lada hitam yang baru digiling ke dalam haluskan dan aduk semuanya. Taruh saus yang telah Anda siapkan di atas irisan roti segar dan panaskan dalam oven yang sudah dipanaskan selama 2 menit dan makanlah dengan nikmat.

    Untuk resep detailnya di sini: Resep Saus Artichoke Dip

    Penyembuhan secara resmi: resep sup artichoke

    Bahan

    • 4 artichoke
    • 1/2 jus lemon segar
    • 1 bawang bombay ukuran sedang
    • 1 kentang ukuran sedang
    • 3 siung bawang putih
    • 3 sendok makan minyak zaitun
    • 4 gelas kaldu
    • 1 sendok teh garam

    Untuk campuran finishing:

    • 1 sendok makan tepung terigu
    • 3/4 gelas susu
    • 1 kuning telur

    Untuk layanan:

    • 1/4 ikat dill

    Sayang sekali jika kami tidak mengubah artichoke yang kami beli dari pasar menjadi sup sayuran penyembuh.

    Bagaimana melakukannya?

    Rebus artichoke dalam air lemon dalam panci yang dalam. Panaskan minyak zaitun dalam panci terpisah dan tambahkan bawang bombay cincang, bawang putih, dan kentang. Setelah mengeringkan dan memotong artichoke, pindahkan ke pot ini. Sambil menyiapkan bumbu, campurkan tepung, susu dan kuning telur ke dalam mangkuk dan tambahkan kaldu yang mendidih sedikit demi sedikit. Tambahkan saus ke dalam panci sup dan masak dengan api kecil. Pada blender terakhir, haluskan dan pemanis dengan garam.

    Untuk resep detailnya di sini: Resep Sup Artichoke

    Mereka tampak hebat: resep Artichoke Bruschetta

    Bahan:

    • 8 potong roti baguette
    • 1 siung bawang putih
    • 4 hati artichoke acar
    • 1 buah acar cabai merah sangrai
    • 1/2 bawang merah kecil
    • 100 gram keju krim
    • 4 tangkai peterseli
    • 1/2 gelas teh jus jeruk segar
    • 2 sendok makan minyak zaitun
    • 1 sendok teh cuka balsamic
    • 1 sendok makan acar caper
    • 1/2 sendok teh lada hitam yang baru digiling

    Salah satu jajanan favorit orang Italia adalah bruschetta. Kami telah mengatakan sesuatu tentang bruschetta terung panggang sebelumnya. Sekarang waktunya untuk artichoke.

    Bagaimana melakukannya?

    Panggang roti, potong bawang putih menjadi dua dan sebarkan di atas irisan. Potong halus bawang bombay, potong acar cabai merah panggang menjadi beberapa bagian. Bagilah hati artichoke acar menjadi empat bagian yang sama. Potong beberapa acar caper halus dan sisihkan sisanya untuk dekorasi. Tambahkan cuka balsamic dan minyak zaitun ke dalam jus jeruk yang baru diperas, tambahkan acar caper dan lada hitam yang baru digiling, lalu aduk. Gabungkan hati artichoke cincang, irisan paprika merah panggang, dan bawang putih dengan campuran ini. Pertama, setelah mengoleskan krim keju pada roti bawang putih yang Anda goreng, letakkan salad jantung artichoke di atas irisan ini dan konsumsilah dengan senang hati.

    Untuk resep rinci di sini: Resep Bruschetta dengan artichoke

    Dengan kontribusi jus lemon: Artichoke dengan resep Broad Bean

    Bahan:

    • 5 artichoke cincang
    • 300 gram kernel
    • 1 ikat dill
    • 1 buah bawang bombay
    • 1,5 sendok teh gula pasir
    • 1 sendok teh garam
    • 1 jus lemon segar
    • 5 sendok makan minyak zaitun
    • 1 gelas teh air hangat

    Jika ada yang membuat perpaduan lezat antara kacang buncis dan artichoke ini semakin nikmat, itu adalah jus lemon.

    Bagaimana melakukannya?

    Sementara artichoke disimpan dalam air lemon agar tidak menggelap, pisahkan polongnya dan bilas. Potong bawang bombay halus dan cincang halus adas. Dalam mangkuk terpisah, campur minyak zaitun, gula pasir, garam, dan jus lemon segar. Saring artichoke dan masukkan ke dalam wajan dan tambahkan buncis. Tutupi dengan bawang dan adas. Taburkan campuran jus lemon di atas artichoke. Masak artichoke sampai lunak di dalam panci dengan sedikit air hangat. Setelah menunggu di suhu kamar, masukkan ke dalam lemari es dan makan dengan minyak zaitun.

    Untuk resep detailnya di sini: Artichoke with Broad Bean Recipe

    Apa yang kami sebut mengalahkan rasa di hati: Resep salad jantung Artichoke

    Bahan:

    • 12 hati artichoke acar
    • 1 kulit jeruk parut sedang
    • 1 buah jeruk nipis segar
    • 3 sendok makan cuka balsamic
    • 3 sendok makan minyak zaitun
    • 4 tangkai tarragon segar
    • 4 tangkai peterseli
    • 1/2 sendok teh garam
    • 1/4 sendok teh lada hitam yang baru digiling

    Kami memiliki sepiring salad definisi kesehatan, mengalahkan jantung rasa.

    Bagaimana melakukannya?

    Bagilah hati artichoke menjadi dua atau empat bagian, tergantung ukurannya. Tambahkan cuka balsamic dan minyak zaitun ke jus jeruk segar dan aduk. Cincang halus tarragon dan peterseli segar, tambahkan garam dan merica, dan campur dengan saus salad berair jeruk. Biarkan hati artichoke dalam saus ini sebentar dan sajikan.

    Untuk resep rinci di sini: Resep Salad Jantung Artichoke

    Jika Anda menginginkan alternatif yang berbeda: resep salad jantung Artichoke

    Bahan:

  • 5 hati artichoke acar
  • 6 buah tomat kering
  • 5 buah zaitun hijau dengan isian merica
  • 2 gelas teh gandum rebus (Anda juga bisa menggunakan soba jika mau)
  • 2 sendok makan keju kambing segar
  • Untuk saus:

  • 1,5 sendok makan cuka delima
  • 1 sendok teh sirup delima
  • 4 sendok makan minyak zaitun
  • 1 sendok teh garam (bisa ditambah atau dikurangi)
  • 1/2 sendok teh lada hitam
  • 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
  • Anda bisa dengan mudah menyantap salad ini, yang menjadi jauh lebih memuaskan dan bergizi dengan menyertakan gandum di dalamnya, sebagai makanan utama. Anda bisa menikmati makan sesuatu yang sehat dan lezat. Salah.

    Bagaimana melakukannya?

    Potong tomat kering sesuai selera Anda. Berhati-hatilah agar tidak terlalu kecil. Kemudian potong jantung artichoke menjadi dua dan potong buah zaitun dengan cara yang sama.

    Untuk menyiapkan saus, campurkan sirup delima dan cuka delima dalam mangkuk. Kemudian tambahkan bahan saus lainnya dan aduk kembali. Pindahkan semua bahan kecuali keju ke mangkuk salad, tuangkan di atas saus dan aduk. Sebelum disajikan, bersihkan keju kambing segar dan taburkan di atas salad. Itu dia!

    Untuk resep rinci di sini: Resep Salad Jantung Artichoke

    Juga enak dengan yoghurt: Resep salad jantung artichoke dengan yoghurt

    Bahan:

  • 1 kaleng acar artichoke heart (200-240 gram)
  • 150 gram jagung kaleng
  • 4-5 tangkai adas
  • 1 mangkuk yogurt (kental)
  • 1 siung bawang putih
  • 1 sendok teh garam
  • 2 sendok makan mayones
  • 3 sendok makan kenari yang digiling kasar
  • Yogurt sedang bekerja, menambah rasa pada setiap rasa yang disertakan. Ayo beli yang ingin salad lebih memuaskan tapi mau pakai terigu.

    Bagaimana melakukannya?

    Setelah mencuci artichoke dan jagung dengan baik, tiriskan air dan potong artichoke. Tambahkan dill cincang halus pada jagung dan artichoke yang telah Anda satukan dalam mangkuk yang sama dan aduk. Di tempat terpisah, haluskan bawang putih dengan garam dan campur dengan yogurt. Tambahkan mayones dan kenari ke dalam campuran yoghurt dan aduk, tambahkan pada artichoke dan aduk rata untuk terakhir kalinya. Selamat makan.

    Untuk resep rinci di sini: Resep Salad Jantung Artichoke dengan Yoghurt

    Mari kita juga memasak makanan yang menyegarkan seperti ini: Resep artichoke dengan minyak zaitun

    Bahan:

  • 5 artichoke cincang
  • 2 buah wortel
  • 1 buah bawang bombay
  • 3 kentang
  • 1 buah cabai merah
  • 1 gelas teh minyak zaitun
  • 2 sendok makan tepung terigu
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1,5 gelas air dingin
  • 1 jus lemon
  • 1 bersihkan sendok teh garam
  • 1 sejumput adas
  • Dalam perjalanan kami berangkat untuk membuat semua jenis artichoke, mungkinkah tanpa membuat santapan yang luas seperti ini? Tidak pernah. Ayolah ...

    Bagaimana melakukannya?

    Mulailah dengan menggosok artichoke dengan lemon. Kemudian masukkan tepung dan jus lemon ke dalam mangkuk dan aduk. Bagilah setiap artichoke menjadi potongan-potongan segitiga dengan 5-6 irisan dan masukkan ke dalam air ini dan diamkan sebentar.

    Sementara itu, potong wortel, bawang bombay, cabai merah, dan kentang menjadi bulatan. Dalam panci, susun bawang bombay, wortel, kentang, dan paprika. Keluarkan artichoke dari air yang Anda pegang, tanpa dibilas, cukup tiriskan airnya dan pindahkan ke atas bahan-bahan di dalam panci.

    Terakhir, setelah menambahkan air dingin dan minyak zaitun taburi garam dan gula pasir di atasnya, tutup panci. Biarkan matang selama sekitar 25 menit dengan api sedang. Anda dapat memeriksa apakah semua sayuran dimasak dengan garpu.

    Setelah menunggu makanan siap Anda hangat, Anda bisa menyajikannya dengan menaburkannya dengan dill jika Anda mau. Salah.

    Untuk resep rinci di sini: Resep artichoke dengan minyak zaitun

    Dapatkan nama risotto populer: Resep risotto artichoke

    Bahan:

    • 1,5 cangkir nasi arborio
    • 12 hati artichoke acar
    • 1 bawang bombay ukuran sedang
    • 1 siung bawang putih
    • 2 sendok makan mentega
    • 2 sendok makan minyak zaitun
    • 5 cangkir kaldu ayam panas
    • 3/4 cangkir anggur putih
    • 3 sendok makan keju parmesan bubuk
    • 1/2 sendok teh lada hitam yang baru digiling
    • 1/4 sendok teh garam
    • 2 tangkai adas

    Hidangan kewarganegaraan Italia lainnya adalah risotto. Ada banyak orang yang tidak bisa dia ajak bicara pada pertemuan pertama karena cacat penampilannya.

    Bagaimana melakukannya?

    Cincang bawang putih dan bawang bombay, lalu goreng dengan api kecil. Tambahkan nasi Arborio dan lanjutkan mengaduk. Tambahkan setengah bagian hati artichoke yang telah Anda potong kecil-kecil ke dalam wajan. Tambahkan kaldu ayam dan beri makan di atas nasi. Pada tahap ini, tambahkan anggur putih, tambahkan satu sendok kaldu ayam lagi dan aduk rata. Setelah menambahkan sisa artichoke, tambahkan keju parmesan bubuk, sedikit garam, lada hitam dan dill yang baru digiling, dan aduk semua bahan hingga rata. Matikan api dan konsumsilah panas.

    Untuk resep rinci di sini: Resep risotto artichoke

    Apa artichoke hilang dari lada: Resep artichoke isian

    Bahan:

    • 5 artichoke (artichoke bunga segar)
    • 1 buah bawang bombay ukuran besar
    • 5 sendok makan minyak zaitun
    • 3/4 cangkir nasi
    • 3 sendok makan kismis
    • 3 sendok makan kacang tanah
    • 1 sendok teh garam
    • 1 sendok teh gula pasir
    • 1/4 sendok teh allspice
    • 1/2 ikat adas
    • 1/2 ikat daun mint
    • 3/4 gelas air panas

    Untuk yang di atas:

    • 1/2 gelas teh minyak zaitun
    • 3/4 gelas air panas
    • 1 lemon ukuran sedang

    Untuk mencegah artichoke menjadi gelap:

    • 1 jus lemon segar

    Mengapa tidak berisi paprika isi tetapi tidak artichoke yang diisi?

    Bagaimana melakukannya?

    Untuk isian, potong bawang menjadi potongan-potongan kecil. Rendam arus dalam air. Cincang halus daun dill dan daun mint segar, cuci beras dan tiriskan. Tambahkan minyak zaitun ke dalam wajan dan goreng bawang. Setelah menambahkan kacang, tambahkan nasi. Tambahkan kismis, garam, gula pasir, dan mata air baru, lalu tambahkan air panas ke lesung terakhir. Masak dengan api kecil hingga meresap air, lalu sisihkan.

    Isi bagian tengah artichoke yang direndam dalam air lemon agar tidak menjadi gelap. Tutupi artichoke dalam panci tinggi dengan bagian bawah yang lebar dengan irisan lemon. Tutup tutup panci dengan meletakkan kertas minyak di atas piring isian. Masak selama sekitar 35-40 menit dengan api kecil dan sajikan dingin atau suam-suam kuku.

    Untuk resep rinci di sini :: Resep Artichoke Isi

    Bagi yang ingin membuat cita rasa yang luar biasa: Resep artichoke isi alpukat

    Bahan:

  • 2 artichoke
  • 1 buah alpukat matang sedang
  • 1 buah bawang bombay
  • 1 buah lemon
  • 1 siung bawang putih
  • 1 kubus gula
  • 1 sendok makan keju dadih
  • 1/4 zucchini
  • 1/4 wortel
  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 1 sendok teh garam
  • Jika Anda termasuk orang yang ingin menciptakan cita rasa berbeda untuk makan malam atau makan siang, silakan saja. Menggabungkan kekuatan alpukat dan artichoke, hidangan isian ini akan membuat Anda menyukai makanan nabati, kami yakin.

    Bagaimana melakukannya?

    Bersihkan artichoke dengan baik dan pindahkan ke panci. Keluarkan mangkuk terpisah dan tambahkan gula, garam, jus setengah lemon, minyak zaitun dan air, lalu aduk. Tuang campuran ini ke atas artichoke yang ada di dalam panci dan nyalakan kompor Mulailah memasak dengan api kecil, perhatikan agar tidak menyebar. Saat memasak, jangan lupa untuk memeriksa air di wajan dengan sendok dan tuangkan air ke atas artichoke. Panggang bawang di dekat memasak dalam wajan tempat Anda memotong bawang secara kasar dan tuangkan minyak zaitun dan bagikan bawang panggang ini di atas artichoke yang dimasak di dalam panci. Dengan cara ini, masak selama 2 menit lagi dan matikan kompor.

    Keluarkan inti alpukat dan pindahkan ke mangkuk terpisah dengan sendok. Haluskan dengan garpu dan peras setengah buah lemon di atasnya. Parut bawang putih dan campur dengan garam. Potong wortel dan zucchini menjadi potongan tipis panjang dan pindahkan ke mangkuk dengan alpukat tumbuk. Bagikan campuran alpukat yang telah Anda campur dengan baik di atas artichoke. Anda bisa menaburkan dadih keju di atasnya dan diamkan selama 2-3 jam lalu mengonsumsinya dengan senang hati.

    Untuk resep terperinci di sini: Resep artichoke isi alpukat

    Jenis makanan pembuka yang paling banyak: Resep pasta artichoke

    Bahan:

    • 2 artichoke
    • 8 butir bawang merah
    • 2 siung bawang putih
    • 5-6 tangkai peterseli
    • 1 sendok makan keju
    • 1 sendok makan kecap inggris
    • 1 sendok teh garam (bisa ditambah atau dikurangi)
    • 1/2 sendok teh lada putih
    • 3 sendok makan minyak zaitun
    • 3-4 buah kenari
    • 1/2 buah lemon

    Apakah Anda mengadakan percakapan di meja Anda sebagai hidangan pembuka, atau menyebarkannya di atas roti, pastikan untuk memberi kesempatan pada pasta artichoke.

    Bagaimana melakukannya?

    Tumis bawang bombay dengan minyak zaitun lalu tambahkan bawang putih. Jika sudah mulai berbau, tambahkan artichoke dan peterseli. Setelah perasan lemon pada artichoke, masukkan 1/2 gelas teh air dan tambahkan garam. Saat artichoke melunak, tambahkan ke dalam blender dan tambahkan bahan kecuali kenari dan aduk. Tambahkan kenari di bagian akhir, aduk lagi dan sajikan.

    Untuk resep rinci di sini: Resep pasta artichoke

    Bagi mereka yang mencari perbedaan: Pasta dengan resep artichoke

    Bahan:

    • 3 artichoke (atau 5 artichoke hati jika Anda menemukannya)
    • 1/3 ikat peterseli
    • 6 sendok makan minyak zaitun
    • 1 sendok teh lada hitam bubuk
    • 1 sendok teh garam (bisa ditambah atau dikurangi)
    • 1 sendok makan jus lemon
    • 1 sejumput bubuk ketumbar
    • 1/2 bungkus pasta penne
    • 1 sendok makan keju parmesan parut

    Bentuk pasta paling sehat, pasta artichoke, mengundang Anda ke dapur untuk menjadi alternatif meja musim semi dan musim panas.

    Bagaimana melakukannya?

    Potong artichoke menjadi delapan irisan dan tumis dalam wajan yang dipanaskan dengan minyak zaitun. Ambil setengah sendok jus pasta rebus dan tambahkan ke artichoke. Tambahkan jus lemon, merica, ketumbar dan garam. Tambahkan peterseli 10-15 menit setelah artichoke lunak. Tambahkan pasta yang Anda saring ke artichoke. Tumis selama 1-2 menit lalu sajikan.

    Untuk resep rinci di sini: Pasta dengan Resep Artichoke

    Bahkan dimakan dengan tangan: Artichoke isian dengan resep nasi

    Bahan:

    • 4 artichoke boneka
    • 300 ml. Bahwa
    • 2 jus lemon segar

    Untuk bahan dalam:

    • 200 gram beras
    • 4 sendok teh kismis
    • 2 sendok teh gula pasir
    • 4 sendok teh kenari cincang
    • 3 sendok makan dill cincang halus, peterseli, mint
    • 2 sendok teh allspice
    • 2 sendok teh kayu manis
    • 1 sendok teh garam
    • 1/2 sendok teh lada hitam
    • 4 sendok makan minyak zaitun
    • 2 gelas teh air

    Daun artichoke, yang baik untuk hati, kali ini berubah menjadi dolma yang lezat. Dia harus mencoba sebelum musim berakhir.

    Bagaimana melakukannya?

    Potong artichoke yang telah Anda simpan di dalam air sebentar agar batangnya tegak di dalam pot. Sambil menyimpan nasi dalam air panas, siapkan bahan isian lainnya, saring nasi dan campur dengan bahan lainnya. Setelah dipanggang dengan minyak zaitun, tambahkan 1,5 gelas air teh di atasnya, masak hingga airnya meresap dan biarkan hingga dingin. Setelah bahan dibagi antara daun artichoke, 300 ml. Tambahkan air dan jus dari 2 lemon dan masak dengan api kecil selama 40 menit.

    Untuk resep detailnya di sini: Resep Stuffed Artichoke with Stuffed Rice

    Bonus dukungan tempat: resep Artichoke Carpaccio gaya Kreta

    Bahan:

    • 1 artichoke segar

    Untuk saus:

    • 1 sendok makan dijon mustard
    • 2 sendok makan jus lemon segar
    • 1 sendok makan minyak zaitun
    • 1 kuning telur
    • 1/4 sendok teh garam
    • 1/4 sendok teh lada hitam bubuk

    Untuk layanan:

    • 1 sendok teh kelapa parut
    • 1 sendok teh habbatussauda
    • 1 sendok teh biji wijen

    Dalam daftar resep artichoke kami, bonus dukungan berasal dari Meze & Meze Teras.

    Bagaimana melakukannya?

    Untuk sausnya, campurkan mustard, jus lemon segar, minyak zaitun, kuning telur, garam, dan lada hitam bubuk ke dalam blender. Cukur sedikit artichoke dan campur dengan saus ini. Siapkan penyajian dengan menambahkan parutan kelapa, wijen dan habbatussauda.

    Untuk resep terperinci di sini: Resep Artichoke Carpaccio Gaya Kreta

    Tidak ada rasa seperti itu: Jamur isian dengan resep sosis

    Bahan:

  • 700 gram jamur kastanye (sekitar 28 buah)
  • 250 gram sosis
  • 1 + 1/4 cangkir saus artichoke
  • 1/3 cangkir remah roti panggang
  • Untuk saus:

  • 2 gelas keju parmesan
  • 300 gram bayam
  • 400 gram jantung bayi artichoke
  • 2/3 cangkir krim
  • 1 gelas keju krim
  • 1/3 cangkir mayones
  • 2 sendok teh bawang putih cincang halus
  • Ini adalah boneka dolma paling luar biasa yang pernah Anda lihat. Rasa yang akan membuat Anda memakan jari-jari Anda saat dipadukan dengan saus celup.

    Bagaimana melakukannya?

    Mulailah dengan menyiapkan saus. Cuci dan potong bayam dan artichoke. Keluarkan food processor Anda, tambahkan bayam, artichoke dan semua bahan lainnya untuk saus dan tarik sampai menjadi bubur.

    Kemudian cuci jamur dan buang batangnya dan letakkan di atas loyang sejajar dengan bagian dalam menghadap ke bawah. Panggang dalam oven yang dipanaskan hingga 190 derajat selama sekitar 10 menit.

    Potong sosis menjadi kubus. Ambil saus celup, sosis dan 2 sendok makan tepung roti yang sudah Anda siapkan dalam mangkuk lalu aduk. Isi bagian dalam jamur setengah matang dengan campuran ini dan taburi sisa tepung roti di atasnya. Masukkan jamur ke dalam oven lagi dengan cara ini dan masak selama 15-20 menit kali ini. Itu dia!

    Untuk resep detailnya di sini: Jamur isian dengan resep sosis

    Kami juga membuat acar: Resep Acar Artichoke

    Bahan:

  • 6 artichoke
  • 1 liter air panas
  • 3 sendok makan garam laut
  • 10 siung bawang putih
  • 2 buah lemon
  • 3 sendok makan cuka sari apel
  • 500 ml. minyak zaitun extra virgin
  • Meskipun kami membuat banyak rasa dari artichoke, itu akan tetap ada di pikiran kami jika kami tidak membuat acar. Acar yang akan menyebarkan rasanya sepanjang tahun ini akan menjadi favorit baru Anda.

    Bagaimana melakukannya?

    Bersihkan artichoke dari batang dan daun, lalu iris. Tambahkan air panas, garam seduh, jus lemon segar dan cuka ke dalam mangkuk dan masukkan artichoke yang sudah diiris ke dalamnya. Biarkan campuran ini yang Anda beri beban dan tutup mulutnya selama 24 jam dengan cara ini.

    Setelah sehari, keluarkan artichoke dari air dan tiriskan. Dalam toples, masukkan minyak zaitun, lada hitam, artichoke yang sudah Anda bersihkan dari kelebihan air dan bawang putih yang sudah Anda cincang kasar. Tutup mulut stoples kedap udara dan diamkan selama 15 hari. Kemudian konsumsi kapan pun Anda mau.

    Untuk resep rinci di sini: Resep Acar Artichoke

    Bonus dari Anda: Resep artichoke dengan yoghurt

    Bahan:

    • 2 gelas air
    • Jus 1/2 lemon
    • 4 artichoke
    • 3 sendok makan minyak zaitun
    • 1 ikat krokot
    • 1,5 cangkir yogurt Yunani

    Kami di sini dengan bentuk artichoke yang paling ringan, pertanda musim semi. Mempersiapkan musim panas tidak pernah semenyenangkan ini.

    Bagaimana melakukannya?

    Rebus artichoke dalam air, peras setengah lemon. Campur krokot yang telah Anda cuci dan ekstrak dengan yogurt. Tambahkan campuran ini ke dalam artichoke rebus. Taburkan minyak zaitun di atasnya dan sajikan.

    Untuk resep detailnya di sini: Resep Artichoke dengan Yoghurt

    Tulisan Terbaru