24 Hidangan Lokal yang Sedikit Diketahui dari Masakan Turki

Sebelum pergi ke suatu tempat hingga sekarang, selalu "Apa yang terkenal di sana?" Kami bertanya, kami berhenti. Kami hanya menginginkan Alexandria di Bursa, kami pergi ke Trabzon, mata kami paling mencari muhlem, kami mencintai Edirne hanya untuk satu hati. : (

Ke mana pun kami pergi, kami berjanji untuk membawakan makanan istimewa kami kepada teman-teman kami, tetapi kami selalu melewatkan satu poin. Tempat-tempat yang kami kunjungi, lihat, dan nikmati ini tidak hanya memiliki hidangan yang menonjol. Ada rasa dan hidangan yang tersisa di latar belakang, sedikit diketahui tetapi akan senang jika Anda mengetahuinya.

Mulai saat ini, kami telah mengumpulkan 20 hidangan lokal yang tidak dapat dimakan sehingga Anda tidak hanya dapat memikirkan hidangan paling terkenal, tetapi juga untuk berbaur dengan pedagang di tempat tujuan Anda.

Anda tidak bisa lagi menjadi turis lokal, tetapi menjadi warga lokal dari kota yang Anda kunjungi.

Surga Bursa karena

Kami ingat Bursa selama bertahun-tahun dengan iskenderi atau kebab dengan yoghurt, tetapi kami selalu lupa pipa surgawi. Kami mengucapkan künefe di sebelah Alexander dan kami membuat makanan penutup yang manis ini sangat menyedihkan, jangan kesal lagi.

Okra isi Adana

Jika Anda mencoba melakukannya di rumah, Anda akan pergi dengan mengatakan itu bukan kebijaksanaan (karena Anda dapat mengeluarkan bagian dalam setiap okra dengan jarum dan meletakkan isinya dengan sendok kecil) dan kami merawat kebab Adana, kami menyukainya lebih karena rasanya pahit, kami sangat sedih dengan isian okra.

Makanan penutup poppy pernikahan Afyon

Setiap kali kami pergi ke Afyon, kami mencari krim yang telah kami makan dan mencoba melindungi dalam perjalanan pulang, tetapi kami tidak mencicipi makanan penutup poppy dengan pernikahan. Kami menyinggung makanan penutup poppy yang diikat.

Bunga labu boneka dari Antalya

Kami pergi ke Antalya hanya untuk hotel, laut, pasir dan matahari, kami meninggalkannya di musim dingin dan meninggalkannya sendirian, tetapi kami tidak pernah memikirkan tentang boneka squash. Kami mengeringkan bunga dari boneka zukini.

Halvah karung hitam Corum

Kami memahami buncis panggang tanpa mengucapkan leb, dan kami membawa kilogram buncis panggang dalam perjalanan pulang dari Çorum. Kemudian kami datang dan menuangkan cokelat ke buncis panggang dan menuangkannya ke dalam bisnis, tetapi kami bahkan tidak melihat wajah karung hitam halva yang dibuat dengan molase. Kami melakukan sangat salah.

Pilaf vaksin jelek Denizli

Kami bilang ayam jago Denizli bagus, kami menonton adu ayam dilarang di TV selama bertahun-tahun, tapi kami membiarkan pilaf malu.

Hidangan jelatang Edirne

Saat melewati Uzunköprü, kami bermimpi tentang bagaimana dan di mana makan hati Edirne, kami berdiskusi apakah akan ada bawang di sebelahnya atau tidak, tetapi ketika makan dibuat, kami lupa penyegaran magis jelatang. Kami tidak makan.

Kadayif boneka Erzurum

Kami jatuh sakit dengan kebab Cag, kami baru menceritakannya saat kami kembali dari Erzurum. Kami telah mengatakan sekali dan untuk semua bahwa rasanya tetap ada di langit-langit mulut kami, tetapi kami tidak mengatakan kadayif isian pada kebab itu, kami menutup subjek sebelum kami memulai hidangan penutup.

Rebusan buluh Gaziantep

Kami terus berjalan di sekitar jalan-jalan Gaziantep karena Asing Groom dibawa ke sini, kami hampir mengalami koma gula karena baklava, kami makan dan makan. Dan jika kita tahu bahwa ada hidangan legendaris yang disebut semur tebu ... Jika kita tidak membiarkannya begitu tersesat.

Pengasinan ceri Giresun

Tidak diragukan lagi, kami menyukai setiap hidangan yang dibuat dengan kubis hitam dari Giresun dari Laut Hitam, tetapi kami tidak peduli dengan pengasinan ceri. Jika kita mencicipinya, apakah kita akan mengatakan kubis hitam lagi jika kita memakannya?

Telur Hatay

Bahkan jika kami pergi ke Hatay karena itu adalah masakan terbesar Anatolia dan melihat balas dendam telur, yang menyerupai muqvere sementara künefe mereka dikenal, kami tidak akan tahu. Benar, siapa telurnya yang mati?

Kue poppy Izmir

Dove dilakukan seperti ini, dilakukan seperti ini. Ketika kami mengatakan bahwa ini ditambahkan ke merpati, ini dimasukkan, kami mengabaikan kue poppy lembut.

Sosis tepung Kahramanmaraş

Ketika kami mencoba untuk mendapatkan es krim Maraş dari toko es krim, kami melakukan perjalanan, kami berusaha, dan kami lupa sosis tepung yang berdiri diam di sana dan kami dapat membeli tanpa susah payah. Kami basah kuyup dengan es krim.

Penggalian di tandoor Kars

Kami membawa pulang keju cheddar Kars yang terkenal di dunia, kami tidak tahu di mana kami menaruhnya di lemari es, kami mengisi lemari es dengan amarah, tetapi apakah kami meletakkan angsa di tandoor dan menunggunya menggoreng seperti buah delima? Mungkin sebagian dari kita menunggu, tetapi sebagian besar tidak. Angsa sayang. : (

Bakso Hasan Pasha Kayseri

Kami memesan pastrami Kayseri dari kota-kota yang jauh dan bahkan merekomendasikannya kepada teman-teman kami yang pergi: Izinkan saya membeli pastrami juga. Terus? Kami mengabaikan bakso Hasan Pasha dan keindahan ini. Kami adalah pengkhianat.

Zülbiye Konya

Saat berbicara tentang ukuran roti daging dan rasa gula Mevlana, kami dengan putus asa menjadi bumerang bagi zülbiye, yang bahkan sangat mulia dalam namanya. Kami menutupi makanan penutup dengan gula Mevlana.

Bungkus selada minyak zaitun Malatya

Setiap kami datang ke Malatya, kami memesan kebab kertas, meninggal dengan kebab yang datang ke meja, tetapi kami tidak membeli selada, yang merupakan rasa lokal dan tradisional. Kami dipermalukan.

Pita Manisa dengan gula

Kami saling senggol dalam kegiatan terasi mesir, kami menunggu untuk pulang dan makan secepatnya. Bagaimana dengan kita, bagaimana dengan gula pita berkekuatan 100 pasta mesir? Kami tidak makan.

Sup buckthorn Mersin

Tantuni Mersin benar-benar berbeda, kami pergi ke Mersin untuk mengatakan bahwa tidak ada hal seperti itu di Istanbul dan kami makan di tempatnya. Kami belajar Mersin seperti punggung tangan kami, tetapi kami tidak makan sup buckthorn. Kami bahkan tidak melihat tempatnya di menu.

Cincin Rize Rize

Saat kami berbicara tentang ikan teri, pilaf ikan teri, kami menyelam ke laut, dan kami mengenal domba Derya sebagai teman kami. Namun, kami tidak tahu bahwa separuh setia kami adalah Rize bagel.

Keskeki dari Tekirdag

Saat ada bakso, kami bilang siapa yang makan keskek dan sayang, kami tunda keinginan, dan terasingkan. Kami juga membela bakso dengan mengatakan bahwa Keskek tidak hanya khusus untuk Tekirdağ. Kami membuat bakso.

Bisep Trabzon bengkok

Oh, aliran mentega itu meniup pikiran kami, kami menghentikan bisep yang bengkok, makanan yang tidak akan kami tinggalkan di atas piring, sementara kami memikirkan apakah itu muhlama atau bukan. Apakah kami Facebook menangguhkan akun tersebut?

Makanan mancar Kocaeli

Kami menjadi tergila-gila dengan penyesalan dan penyesalan karena tidak makan mancar. Lebih tepatnya, saya berharap kita tidak datang dan mencicipinya. Kemudian, ketika perusahaan kopi terkenal membuat pai mancarli, kami membeli permen karet dan membuat undang-undang persaingan tidak sehat.

Tidur ara Yozgat

Kami memeluk Yozgat dan membicarakannya di mana-mana, kami bilang itu sangat enak. Kami berbicara tentang segalanya, tetapi kami tidak memikirkan keseksian dari ara tidur. Saya ingin tahu apakah kami tidak mencari dengan baik? Namun, kami akan melihatnya ...

Tulisan Terbaru