Jenis Kopi Turki

Apakah Anda seorang hipster atau tradisionalis, Anda menyukai kopi Turki, kami tahu Kami yakin beberapa dari Anda menggunakan ramalan, kopi enak yang Anda minum setelah makan malam dan menenangkan perut, atau bahwa Anda tidak melepaskan percakapan dengan teman. Zaman kopi, yang tidak bisa diminum dan dinikmati dengan cepat karena saya akan menutup rejeki, sekarang telah berakhir. Saat Anda melihat varietas kopi Turki ini, Anda tidak akan bisa menyelesaikannya dengan satu jahitan atau bahkan membuang ampasnya, kami tegas!

1. Mari kita mulai dengan yang paling terkenal: Kopi Turki dengan susu

Salah satu cara paling enak untuk melembutkan rasa kopi Turki yang kuat adalah memasak dengan susu. Untuk kopi Turki dengan susu, yang dapat Anda siapkan dengan mudah dengan cara yang sama seperti kopi Turki klasik, yang harus Anda lakukan hanyalah memasukkan susu ke dalam teko kopi, bukan air.

2. Bingung: Menengiç atau Melengiç?

Kopi Menengiç, yang menggunakan buah dari tanaman terpentin yang dikenal sebagai pohon pistachio liar sebagai intinya, dapat dibuat dengan air seperti kopi Turki klasik. Kopi, yang menaklukkan hati dengan rasa yang berbeda dan memiliki banyak pelanggan tetap, menyeret peminum ke rasa yang sama sekali berbeda saat dibuat dengan susu dan bukan air.

3. Sangat mirip tapi sangat berbeda: Kopi dibek

Biji kopi lumpang yang berbeda dengan kopi Turki klasik dengan bentuk gilingannya digiling dengan cara ditumbuk di lumpang besar yang terbuat dari batu atau kayu yang disebut dibek. Tentu saja, saat ini cukup sulit untuk meminum kopi mortar asli, tetapi masih ada tempat di mana Anda dapat menemukannya. Kopi yang memiliki konsistensi lebih pekat dibandingkan kopi Turki ini menarik perhatian para pecinta kopi dengan minuman ringannya.

4. Apakah kopi Turki terdengar lembut, mari kita ajak Anda seperti ini: Mırra

Disajikan dalam gelas kecil tanpa pegangan bahkan dari cangkir kopi Turki, mırra dibuat dengan menyeduh kopi beberapa kali. Setelah proses penyeduhan yang panjang dan menantang, keindahan kopi yang disajikan dengan masih terlihat dari jejak mirip molase yang ditinggalkannya di tepi gelas. Karena rasa pahit dan sulitnya persiapannya, mırra kebanyakan dikonsumsi pada acara-acara khusus.

5. Gar atau biasa: Kopi Adana Gar

Pertanyaan yang akan merusak tekad Anda di tempat Anda untuk minum kopi Turki dalam tekad: Bagaimana Anda ingin kopi Anda? Saat kita merenungkan pertanyaan ini, ada satu pertanyaan lagi yang harus dijawab oleh warga Adana di hadapan kita: Apakah itu stasiun atau normal? Jika Anda sudah pernah mencicipi kopi Adana Gar, tidak sulit menjawab pertanyaan ini. Pasalnya, kopi yang memiliki minuman lebih kuat dari kopi Turki dan dikenal sebagai espresso ala Turki ini sudah menjadi kebiasaan.

6. Rumah kopi: Kopi Kervansaray

Tidak ada kopi yang unik di Adıyaman ini! Formulanya bukan rahasia: Kopi, coklat, damar wangi, carob, krim, coklat terpentin dan sahlep. Kopi Kervansaray, yang sedikit lebih pekat dari kopi Turki, memiliki minuman yang sangat ringan. Berkat bahan-bahannya yang manis, Anda tidak perlu menambahkan gula.

7. Berhenti minum hanya setelah makan malam: Kopi Tatar

Biasanya kopi yang kita minum setelah makan malam diminum sebelum makan sesuai dengan adat Krimea Tatar. Kopi yang diminum dalam gelas yang lebih besar dari cangkir yang disebut Tostakay dan lebih kecil dari cangkir ini dibuat dengan menambahkan dua sendok teh krim di atas kopi Turki. Kopi tatar, yang lebih lembut dari kopi Turki, juga bisa diminum dengan cara pengapuran atau dengan menambahkan gula langsung ke dalamnya.

8. Minum secangkir: Kopi Turki beraroma

Kopi Turki beraroma, disiapkan dengan menambahkan aroma berbagai zat pada kopi Turki klasik, sangat cocok bagi mereka yang suka mengejar rasa yang berbeda. Selain itu, jenis kopi ini, yang biasa kita lihat dengan damar wangi dan coklat, meningkat dari hari ke hari. Rasa kopi Turki dengan aroma berbeda dari jahe hingga jintan hitam, dari vanilla hingga kayu manis tidak dapat dijelaskan dengan kata-kata.

9. Dari panggang ganda: Kopi Hatay

Disiapkan dengan menggunakan dua kali biji kopi sangrai, kopi hatay jauh lebih kuat baik aroma maupun aromanya dibandingkan dengan kopi yang kita kenal. Ketika disajikan dengan kenikmatan Turki panggang ganda seperti miliknya, Anda tidak akan pernah puas dengan rasanya.

10. Hidup dengan nama: Kopi genit

Kopi genit mengambil keadaan yang sama sekali berbeda setelah disiapkan seperti kopi Turki klasik dan dimasukkan ke dalam cangkir. Potongan almond panggang dan giling ganda, terkadang almond, ditambah campuran bubuk dari dua bumbu berbeda ditempatkan di atasnya. Makan potongan almond di atas kopi nikmat ini, yang unik di Manisa dan dilindungi paten, adalah bagian yang paling menyenangkan!

11. Biarkan kopi saya enak: kopi Süvari (Tarsusi)

Disebut Süvari oleh Aegean dan Tarsusi oleh Mediterania, kopi dibuat dengan cara yang sama seperti kopi Turki klasik. Namun, kopi, yang umumnya lebih disukai dalam bentuk tawar, menunjukkan perbedaannya dengan menyajikannya di dalam gelas teh pinggang tipis setelah diolah. Perbedaan lain dari kopi adalah lebih sedikit berbusa dibandingkan kopi Turki.

12. Barbekyu di mana-mana: Coklat abu

Dulu abu coklat yang dipanggang dalam pot tembaga sayangnya tidak disukai lagi karena sulit dibuat. Namun untungnya, teknologi dimaksudkan untuk melindungi beberapa nilai kita. Berkat mesin yang dikenal sebagai mesin kopi abu atau mesin kopi di pasir, Anda bisa membuat kopi ini sangat mirip dengan aslinya.

13. Bagi mereka yang mengonsumsi kopi dengan cangkir: Kopi Turki tanpa kafein

Jika Anda menemukan cangkir kopi Turki terlalu kecil dan Anda tidak pernah puas dengan secangkir, Anda akan menyukai kopi Turki tanpa kafein. Meskipun kopi yang terbuat dari biji kopi tanpa kafein ini tidak berbeda dengan kopi Turki dalam hal rasa, namun bagi mereka yang terlalu banyak minum kopi akan merasakan perbedaan pada tubuhnya.

Tulisan Terbaru