Cara Ikan Tidak Menempel pada Ikan Bakar, Tips Agar Ikan Bakar

Musim memancing yang sudah lama kita amati baru saja dibuka. Sekarang saatnya memasak berbagai ikan, baik yang digoreng, dikukus atau dibakar, dan menyiapkan meja ikan yang lezat.

Ia suka mengkonsumsi ikan bakar, tapi mengeluh kalau ikan itu menempel di panggangan saat memasaknya, hanya karena itu kalau bias ikan bakar mampir saja.

Karena sebenarnya sangat-sangat mudah mencegah ikan menempel di pemanggang.

Bagaimana ikan tidak menempel pada panggangan atau manga?

Mari kita terima ini dulu. Daging ikan sangat lembut. Oleh karena itu, merupakan masalah umum bahwa ia tersebar di wajan saat menggoreng dan menempel pada kabel saat memanggang. Namun tentunya jika Anda belum mengetahui cara-cara berikut ...

  • Keringkan ikan terlebih dahulu dengan handuk kertas. Kemudian siapkan campuran garam, lada hitam, minyak zaitun dan jus lemon dalam mangkuk. Biarkan ikan beristirahat sebentar dalam campuran ini lalu saring dan panggang. Dengan cara ini, ikan tidak akan menempel pada kawat pemanggang, tetapi juga akan lebih enak digoreng dan lebih enak.
  • Metode lain adalah dengan melumasi kabel panggangan terlebih dahulu. Nyatanya, mengoleskan bawang bombay bisa menjadi pilihan yang lebih baik. Karena bawang bombay sangat cocok untuk memecah kuman di atas panggangan dengan sifat antiseptiknya. Untuk ini, cukup menggosok kabel dengan potongan bawang menjadi dua.
  • Metode terakhir adalah meletakkan irisan lemon di bawah ikan. Dengan demikian, zona perlindungan akan terbentuk di antara daging ikan yang lembut dan pemanggang. Sekaligus akan meninggalkan aroma yang sangat sedap pada ikan lemon.
  • Pilihan ada padamu.

    Tips membuat ikan bakar

    Sekarang kita tahu bagaimana mencegah ikan menempel di panggangan. Jadi mari kita lihat tips lainnya:

  • Rendam ikan di air garam, bukan di air biasa.
  • Jangan bersihkan timbangan untuk mencegah ikan pecah saat dimasak.
  • Perhatikan memasak pada suhu rendah dan untuk waktu yang lama. Panas yang terlalu tinggi menyebabkan ikan menjadi kering dan tidak berasa.
  • Periksa apakah sirip atas terbelah dua untuk melihat apakah ikan sudah matang atau belum. Fakta bahwa Anda dapat dengan mudah memisahkan cangkang dengan garpu juga merupakan tanda bahwa ikan sudah matang.
  • Hati-hati menggunakan ikan berminyak. Jika kurang berminyak, pastikan untuk melumasinya terlebih dahulu.
  • Gunakan penjepit yang sudah diolesi sedikit minyak saat membalik ikan.
  • Saat ikan dipanggang, olesi dengan minyak zaitun. Ini akan membuat ikan tetap berkilau dan lembut.
  • Selamat makan!

    Tulisan Terbaru

    $config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found