Dengan pemahaman yang lebih baik tentang pengaruh makan sehat pada umur panjang dan kualitas hidup, minat pada buah-buahan yang merupakan gudang vitamin secara bertahap meningkat. Kismis adalah salah satu buah berbutir kecil yang menarik perhatian dengan rasanya yang enak disamping kontribusinya yang positif bagi kesehatan. Dengan rasa asam dan intens, dapat dimakan sendiri atau dengan makanan, sarapan pagi, makanan penutup dan makanan pembuka. Dengan bentuknya yang lucu dan bulat, ini banyak disukai untuk dekorasi yang menarik untuk dekorasi makanan. Buah yang mendukung kekebalan terhadap penyakit dengan kualitas antioksidannya yang melimpah; Ini bisa digunakan dalam koktail, sirup dan banyak minuman. Nama lain dari kismis yang memiliki aroma yang khas gooseberry juga dikenal sebagai.
Apa itu kismis?
Tanaman kismis yang memiliki nama latin Ribes Rubrum dan termasuk dalam keluarga batu ini tumbuh di banyak belahan dunia, terutama di Eropa Barat. Buah, yang tumbuh secara alami di bagian tinggi Anatolia Timur, Utara dan Tengah, berkembang dalam kelompok kecil tapi panjang dan menarik perhatian dengan penampilannya yang mungil, bulat dan berkilau. Meskipun berbeda di antara mereka sendiri sebagai kismis merah, kismis kuning atau hitam menurut warna dan rasanya, ukurannya juga dapat berbeda sesuai dengan lingkungan tempat mereka tumbuh. Buah pohon kismis, yang panjangnya sekitar 1,5 meter, matang dan dikumpulkan di musim panas.
Apa manfaat kismis?
Apa sajakah sifat blackcurrant?
Komponen yang terdapat pada daun blackcurrant, yang sebagian besar tumbuh di utara Eropa dan Asia, mengandung bahan yang efektif dalam pengobatan terapeutik. Komponen dalam jus blackcurrant, yang memiliki efek antioksidan, antivirus dan antibakteri, tampil terdepan dengan meminimalkan penyakit kardiovaskular dan mendukung kesehatan. 100 gram blackcurrant mengandung 3 kali lipat kebutuhan vitamin C harian. Kismis hitam, yang merupakan salah satu buah yang direkomendasikan untuk membersihkan tubuh dari radikal bebas, meningkatkan tingkat bakteri sehat di usus dan mendukung fungsi sistem pencernaan yang sehat.
Dimana kismis tumbuh?
Kismis, tanaman yang tidak menyukai tanah kering dan lembab, tumbuh sebagian besar di Bursa dan di pantai Laut Hitam, terutama di Rize, dan di provinsi Muş di Turki. Dengan meningkatnya permintaan dalam beberapa tahun terakhir, perkebunan kismis telah didirikan di Amasya, Tokat, Gümüşhane, Uşak dan Konya. Buah-buahan, yang produksinya semakin umum dengan peluang budidaya yang tidak terlalu melelahkan, umumnya ditawarkan untuk dijual dalam bentuk beku dan kemasan. Kismis kering, yang juga disukai sebagai camilan sehat di sela waktu makan, merupakan salah satu buah favorit dengan rasa yang enak.
