Cara Membuat Paprika Panggang Kalengan: Resep untuk Paprika Panggang Merah Kalengan

Persiapan musim dingin berlanjut dengan kecepatan penuh, kami mengisi bentuk paling enak dari paprika capia merah dalam toples, dan kami katakan mari nikmati paprika panggang sepanjang tahun hari ini!

Cara membuat paprika panggang kalengan belajar, sajikan salad lada panggang sempurna, saus dan makanan pembuka di meja Anda sepanjang musim dingin. Karena semua tabel jauh lebih enak dengan itu!

Apalagi, berkat paprika merah panggang kalengan ini, akan sangat mudah untuk melengkapi meja Anda dengan cara yang sangat praktis, hanya dalam hitungan menit!

Ayo mulai sekarang ...

Bahan-bahan yang diperlukan untuk merica merah panggang kalengan:

  • 1 kilogram lada capia
  • 3-4 siung bawang putih (Anda bisa menambah atau mengurangi sesuai keinginan)
  • 1 gelas teh minyak zaitun
  • 1 gelas teh cuka (bisa anggur atau apel)
  • 1,5 sendok makan garam batu (Jika mau, Anda tidak bisa menambahkan garam pada tahap ini, Anda bisa menambahkannya saat makan)
  • Langkah 1: Mulailah dengan membersihkan stoples dan tutupnya secara menyeluruh

    Topik yang tidak boleh Anda buang saat bersiap untuk musim dingin pasti adalah toples! Penting untuk mensterilkan stoples dan tutup stoples tempat Anda menyimpan makanan untuk waktu yang lama. Untuk ini, pertama-tama masukkan stoples Anda ke dalam pot. Tambahkan banyak air di atasnya dan biarkan mendidih. Biarkan toples mendidih dengan baik sedikit, keluarkan dari panci dan biarkan mengering sepenuhnya. Jangan lupa juga untuk membersihkan tutup stoples.

    Langkah 2: Setelah mencuci dan mengeringkan paprika merah, mulailah memanggang di dalam oven atau di atas kompor.

    Setelah mensterilkan toples, cuci dan keringkan paprika merah Anda dengan baik dan mulailah memanggang seperti biasa. Anda bisa memanggang di atas kompor, oven, barbekyu atau bara, terserah Anda.

    Langkah 3: Kupas paprika panggang selagi panas dan buang bijinya dari tengah.

    Taruh paprika yang sudah anda panggang dengan baik di punggungnya dan taruh di dalam mangkuk selagi masih panas, tutupi dengan penutup dan biarkan berkeringat sebentar. Dengan cara ini, Anda bisa mengupas kulitnya dengan lebih mudah.

    Potong paprika yang sudah dikupas menjadi dua dengan pisau, buang bagian intinya sepenuhnya, dan masukkan paprika yang sudah dikupas ke dalam mangkuk.

    Saat Anda menyimpan masing-masing dalam mangkuk yang sama, Anda akan melihat bahwa air yang mengalir dari paprika panggang menumpuk di dasar mangkuk setelah beberapa saat. Karena Anda akan menggunakan air itu dalam makanan kaleng jangan menumpahkannya, Katakanlah dari awal.

    Langkah 4: Tempatkan paprika panggang di dalam toples dengan irisan bawang putih di antaranya

    Tempatkan paprika yang telah Anda panggang dan buang bijinya, satu per satu, ke dalam toples Anda. Tambahkan bawang putih di antaranya. Jika tidak suka bisa membuatnya tanpa menambahkan bawang putih, bisa membuang bawang putih dalam bentuk gigi atau bisa menambahkannya dengan cara diiris kasar. Jika Anda suka bawang putih, Anda juga bisa menambahkan peterseli ke dalam kaleng, ingatlah.

    Langkah 5: Tekan paprika untuk mengeluarkan udara berlebih, tambahkan setengah cangkir jus lada sendiri.

    Setelah membagi semua paprika Anda ke dalam toples dan menaburkan bawang putih di antara keduanya, hal pertama yang perlu Anda lakukan adalah meletakkan sekitar setengah cangkir teh di setiap toples jus paprika panggang sendiri. Ini membuat paprika kalengan Anda lebih enak dan membantunya bertahan lebih lama.

    Setelah proses ini, buang udara berlebih yang terkumpul di antara paprika dengan bantuan sendok, spatula kecil, atau peralatan lainnya. Untuk ini, Anda hanya perlu menekan bagian samping dan atas sedikit agar udara bisa keluar.

    Langkah 6: Kemudian tambahkan garam batu, cuka dan minyak zaitun di atasnya.

    Sekarang saatnya menggunakan bahan yang akan membuat kaleng Anda tahan lebih lama. Jika mau, campur cuka, garam batu, dan minyak zaitun dalam mangkuk saus terpisah dan tambahkan ke dalam stoples secara terpisah.

    Jika Anda tidak suka mengonsumsi asin, Anda bisa melakukannya tanpa menambahkan garam sama sekali, dan Anda bisa memilih menambahkan garam sesuai selera Anda saat makan. Setelah proses ini, tutup rapat stoples Anda.

    Langkah 7: Tutup stoples dengan rapat, masukkan ke dalam panci dengan tutup di bagian bawah dan didihkan.

    Atur toples yang pasti akan menutup mulutnya dengan rapat di dalam panci besar seperti wajan ashura, dengan tutup di bagian bawah. Tambahkan lebih banyak air ke dalam panci daripada campuran stoples dan mulailah mendidih. Setelah air mulai mendidih, teruskan mendidih selama kurang lebih 20 menit lagi dan matikan api.

    Langkah 8: Simpan paprika kalengan yang Anda tunggu untuk mendidih dan dinginkan, di tempat sejuk tanpa sinar matahari.

    Keluarkan toples dari panci yang telah Anda rebus dan sisihkan, dan biarkan dingin pada suhu ruangan dengan tutupnya terbalik terlebih dahulu. Simpan dengan aman bara api merah kaleng Anda, yang telah Anda simpan selama 7-8 jam dengan cara ini dan benar-benar dinginkan, di tempat sejuk tanpa sinar matahari. Selamat makan.

    Tulisan Terbaru