Izinkan saya memuji Ankara sedikit. Saya akan mengingat beberapa kenangan dengan mereka yang, seperti saya, menghabiskan masa kecilnya, masa mudanya dan mungkin sebagian besar hidupnya di Ankara.
Betapa menyenangkan sekarang berjalan-jalan di sekitar Tunalı dan beristirahat di Kuğulu, turun ke Kızılay dan berjalan di Konur, berjalan ke 7th Avenue di depan Perpustakaan Nasional.
Ayolah, tidak ada laut di Ankara, Ankara adalah kota abu-abu dan sebagainya. Mari kita kesampingkan klise dan bicarakan tempat-tempat yang menambah warna di Ankara, atau akan meninggalkan Ankara tanpa rasa. Pada kesempatan kali ini mari kita sampaikan salam kepada Bozkir.
Izinkan saya mencatat ini juga; Tentu saja ada daftar yang sangat terbatas di sini. Tentu saja, tidak hanya di sini tempat simbolis Ibukota; tapi kami harus memilih di antara mereka. Jika mau, Anda dapat meninggalkan komentar dan memperingati tempat Anda sendiri dan mengirim salam.
Tempat makan pancake dengan bir: Papazın Bağı
Papazın Bağı adalah tempat yang menyimpan kenangan penduduk Ankara minum teh dari samovar di masa kecil mereka. Apa ini hanya teh? Tak salah jika mengatakan bahwa tempat ini juga membawa kebiasaan membuat pancake-beer di Ankara. Taman itu dulunya milik seorang pendeta.
Ini benar-benar surga di tengah Ankara dengan tanaman hijau dan kolam buatan mini. Anda dapat menikmati sarapan di sebelah kompor yang nyaman dengan menyaksikan salju putih di musim dingin, Anda dapat menikmati pancake di sejuk pepohonan di musim panas, atau Anda dapat menikmati makanan dan menyesap bir Anda. Sementara itu, jangan lupa bagikan makanan Anda dengan angsa dan bebek.
"Semoga Tuhan memberimu kesehatan, uang, selamat makan": Özçelik Aspava yang terkenal
Aspava artinya Ankara, dan Aspava artinya Ankara. Hanya penduduk Ankara yang mengetahui hal ini; Aspava bukanlah kata yang tidak berarti, seperti yang mungkin Anda pikirkan, ini adalah singkatan dari frasa "Allah kesehatan dan uang, selamat makan amin". Anda dapat melihat varietas Aspava hampir di semua tempat di Ankara. Salah satu yang tertua dan terbaik adalah Özçelik Aspava yang terkenal.
Ini adalah tempat yang mengaktifkan wilayah yang disebut Zona Sensitif di Küçükesat, dan selalu penuh dari siang hingga hari berikutnya. Seperti Aspava lainnya, "bawang goreng" -nya terkenal.
Doner Ankara yang legendaris itu dibungkus dengan adonan phyllo, dan disiram saus pasta tomat di atasnya. Tersedia dalam 4 buah kecil kecil. Memuaskan dengan suguhan seperti tzatziki, kentang dengan saus, salad, semolina halva sebelum dan sesudah. Behzat Ç. pemirsa akan segera mengingatnya. Buka 24 jam adalah keindahan lain, karena bisa sangat ramai bahkan pada jam 6 pagi.
Saat tamu Anda datang dari luar kota: Cafemiz
Kami biasa datang ke sini sepulang sekolah 10-15 tahun yang lalu, sekolah selesai, semuanya dimulai, kami masih berjalan. Kafe kami adalah tempatnya, memang kafe kami seperti namanya. Ada berbagai macam pelanggan dari usia 20-an hingga 50-an. Terletak di Argentina Avenue yang dulunya sangat populer, suasana Cafemiz, yang memainkan musik yang indah, dan dekorasinya yang dihiasi dengan warna putih dan warna, memberikan kesegaran dan menambah kebahagiaan bagi orang-orang. Anda tahu, jika seorang teman Anda datang dari luar kota dan berkata "Ajari saya tentang Ankara", Anda akan memasukkan ini ke dalam daftar, ini adalah tempat yang sangat simbolis. Segala sesuatu mulai dari sarapan hingga salad itu indah. Duduklah di taman saat cuaca cerah, saran dari saya.
Berapa generasi yang dibesarkan: Renyah
Ada hal seperti itu; Ketika Anda pergi setelah tumbuh dewasa di tempat yang sangat Anda cintai di masa kecil Anda, Anda menyadari bahwa itu tidak terlalu istimewa dan Anda merasa patah hati. Jika ada tempat yang menghancurkan generalisasi ini, itu adalah Kıtır. Itu selalu indah, selalu istimewa, selalu sama, perasaan menemukan yang sama ini setiap saat memberikan kebahagiaan.
Dulu, kami dulu lari dari sekolah, mendengarkan musik yang bagus dan pergi minum bir, mereka yang bertambah tua, sekarang mereka yang memiliki anak datang bersama anak-anak mereka. Aku tahu; karena salah satunya ada di keluarga kita. Anak-anak masa kini juga akan datang dengan anak-anak mereka sendiri di masa depan. Berapa banyak generasi yang tumbuh seperti ini. Dia mengajarkan budaya rock kepada generasi tersebut, memperkenalkan Queen, Michael Jackson, dan menjalin persahabatan. Misalnya, Anda dapat langsung pergi ke Kıtır tanpa menelepon siapa pun dan bertemu banyak teman Anda dengan mudah karena Kıtır telah menciptakan budayanya sendiri, audiensnya sendiri.
Tidak hanya ini; Membuat kentang panggang terbaik di Ankara. Ia juga bersaing dengan yang ada di Çiftlik dalam hal kokorec. Mintalah kumpir campuran panggang ganda dalam kentang panggang dan bungkus keju dalam kokoreç dengan sedikit rasa pahit, ambil bir dengan itu dan biarkan diri Anda mengikuti musik, Anda tidak akan menyesal.
Untuk mengatakan "Ada kehidupan malam di Ankara": Hitam Putih
Jangan lihat semua yang bisa dikatakan, Ankara adalah kota yang menarik. Itu tidak menunjukkan dirinya kepada mereka yang tidak tahu dan tidak ingin, itu menawarkan semua warnanya kepada mereka yang tahu. Seperti Hitam dan Putih.
Hitam dan Putih adalah salah satu tempat paling menarik di Ankara. Meskipun terletak di apartemen, itu adalah galeri seni dan tempat hiburan. Tempat tersebut, yang kebanyakan menarik bagi mereka yang berusia lebih dari 30 tahun, sebenarnya adalah sebuah "klub jazz", tetapi juga menjadi tuan rumah bagi band-band rock dari Ankara dari waktu ke waktu. Anda bisa melihat banyak selebritis di sini. Ini adalah klik yang lebih mahal daripada rekan-rekannya; tapi itu musik dan itu sepadan dengan medium itu. Karena untuk mengatakan "Saya tahu kehidupan malam Ankara dengan baik", Anda pasti sudah sering ke sini.
Ibu kota budaya Kokorec: Kokorecist di Atatürk Forest Farm (AOÇ)
Saat Anda pergi ke Farm, Anda akan melihat deretan toko kokorec. Tidak perlu memisahkan mereka satu sama lain; karena hampir semuanya sama, semuanya memiliki cockorship yang bagus. AOÇ terkenal tidak hanya dengan produk susu tetapi juga kokorec-nya. Oleh karena itu, kota ini ramai hampir sepanjang hari, dari siang hingga tengah malam. Mereka yang keluar dari hiburan malam tidak pulang tanpa istirahat disini. Aroma kokorec dalam arang memeluk Anda saat Anda semakin dekat. Jika cuaca bagus, makan es krim Çiftlik di sebelah kokorec lezat yang dimasak dengan arang. Sayangnya, saya tidak dapat menemukan rasa ini di mana pun di Istanbul.
Ketika datang ke pizza, yang muncul di benak: Tadım Pizza
Kami kembali ke 15 tahun, pizza tidak terlalu umum. Jumlah restoran pizza di Ankara tidak melebihi jari kedua tangan. Ada salah satu dari mereka yang pantas mendapatkan namanya lebih dari cukup: Tadım Pizza. Kami menyukai Tadım Pizza di cabang Tunalı dan Bilkent. Tidak hanya pizza, saya masih memiliki rasa sup tomat yang lezat, pasta mereka juga mahakarya, dan pizzanya jauh lebih enak daripada banyak tempat yang menyebut diri mereka pizzeria saat ini.
Untuk dimasukkan dalam jalinan kota: Akman
Tentu saja, variasi menu dan rasanya penting bagi kita untuk menyukai suatu tempat, tetapi terkadang Anda menyukainya tanpa alasan, karena sejarah dan pengalamannya yang mengakar. Seperti Akman. Akman adalah salah satu saksi dekat sejarah Ankara. Dia telah tinggal dengan tenang di Jalan Selanik, salah satu tempat paling semarak di Kızılay, selama bertahun-tahun. Penduduk Ankara membuka musim panas dengan limun sedingin esnya yang lezat, dan menutup musim dingin dengan boza indah yang menjadi pertanda musim ini. Kami pergi ke sini tidak hanya untuk makan dan minum, tetapi juga untuk menyaksikan dan berpartisipasi dalam sejarah kota. Saat musim sedang musim dingin, saya bilang mampir ke boza.
Ia mungkin tidak memiliki laut, tetapi ia memiliki seekor kuda: Kuda laut
Ini adalah tempat yang memperkenalkan kuda laut ke kota tanpa laut. Terlepas dari mereka yang mengatakan bahwa tidak ada laut di Ankara, itu adalah salah satu tempat simbolis kota. Ini memiliki dua cabang, Sakarya dan Hoşdere, keduanya memiliki sejarah satu sama lain.
Denizatı telah lama menjadi salah satu tempat paling disukai untuk kumpul teh oleh wanita paruh baya dan tua dari Ankara. Meskipun bertahun-tahun telah berlalu, Denizatı tidak kehilangan apa pun dari fitur ini.
Bahkan, Anda bisa dengan aman mengonsumsi semua yang ada di tempat itu. Lagipula, bahkan bendera biru pun menunjukkan kepekaannya. Namun, saya merekomendasikan kue bunga matahari yang legendaris. DenizAtı Patisseries adalah salah satu jawaban bagi mereka yang bertanya-tanya tentang Ankara yang sebenarnya, bukan wisata.
Pertemuan makan malam yang diselenggarakan dengan baik: Hacı Arif Bey
Orang-orang Ankara mengenal Güniz Sokak dengan baik karena dua alasan. Rumah Süleyman Demirel dan dua Hacı Arif Bey ada di sini. Hacı Arif Bey adalah salah satu restoran daging dan kebab terbaik di Başkent, yang sering disukai oleh para pengusaha dan orang-orang paruh baya. Entah itu dari udara atau massa, ketika seseorang masuk, itu sampai pada pengancing tombolnya.
Meski menu makanannya cukup luas, tidak ada kejutan yang berbeda dari restoran daging dan kebab klasik. Tidaklah benar untuk merekomendasikan rasa tertentu, pergi dan memesan apa pun yang Anda suka, Anda tidak akan menyesalinya. Karena tahun-tahun tidak habis tempat ini, sebaliknya, bertambah banyak. Hal ini dimungkinkan untuk melihat ini persis di setiap tahap, dari rasa makanan hingga layanannya. Berapa banyak tempat yang akan Anda temui dari seorang pelayan yang telah bekerja di sana selama 10-20 tahun?
Doner dimakan di Ankara: Piknik Cici
"Ankara terkenal dengan generasinya?" dengan ketenangan pikiran bagi mereka yang bertanya "dengan donatur!" Anda bisa menjawab. Karena donatur ini, yang dibuat sama sekali tanpa daging cincang, adalah donatur sejati. Cici Piknik adalah salah satu perwakilan tertua dan terbaik dari donatur Ankara yang sebenarnya. Cici Piknik, yang merupakan kelanjutan dari tempat-tempat yang disebut "piknik" yang sangat umum di Ankara, menyimpan kenangan masa kecil banyak orang dewasa di Jalan Kumrular. Hanya ada penjual daging di sini, dan Anda akan menemukan tempat di toko kecil untuk makan döner itu. Jangan bilang "doner itu sama dimana-mana", mampirlah ke Cici Piknik dan berikan hak kalian kepada doner yang sebenarnya.
Sudah lama buruk: Ayam
Saat ini, bar dan penyapu lusuh sedang populer; Namun, konsep lusuh ini sudah dimiliki oleh Tavukçu, yang berada di tengah Bulan Sabit Merah beberapa tahun lalu. Ini adalah tempat di mana Anda dapat menikmati makanan pembuka dan suasananya tanpa mengharapkan pemandangan, keanggunan, dan kemewahan. Apalagi sudah sangat tua, sejarahnya kembali ke tahun 1930-an.
Baik makanan pembuka dan makanannya enak. Segmen intelektual Ankara selalu menyukainya di sini. Satu-satunya kendala adalah tutupnya pada pukul 00:00 malam, yang mungkin merupakan pilihan yang baik bagi mereka yang ingin melepaskan dua tembakan alih-alih malam yang panjang atau memulai lebih awal dan menyelesaikan lebih awal.
Singkatnya, Tavukçu adalah salah satu tempat dalam kenangan dan hati penduduk Ankara yang sebenarnya. Kami sangat menyukainya.
Catatan terbaru: Tavukçu bersejarah di Kızılay mengucapkan selamat tinggal kepada kami, dan dia melanjutkan hidupnya di tempat barunya di Çayyolu.
Turis lokal tidak tahu: Piknik Bersih
Ada beberapa tempat yang selalu berada di pojok pikiran Anda, di masa lalu Anda dengan kenangannya, namun pekerjaan tidak selalu membawa Anda ke sana. Mungkin kamu jarang pergi, tapi kehadirannya di sana pun bagus. Net Piknik adalah tempat seperti itu. Sekali lagi, seperti Tavukçu, dia adalah salah satu orang yang telah membangun Jalan Sakarya sebagai Jalan Sakarya sejak zaman dahulu. Tahukah Anda, ini adalah salah satu tempat yang akan Anda datangi jika Anda mengesampingkan pariwisata dan masuk ke esensi ibu kota.
Direnovasi beberapa tahun yang lalu, tempat ini menyambut mereka yang ingin duduk dan menikmati raki / bir yang tenang. Karena setiap orang diseduh dengan caranya sendiri, sangat ideal untuk mengobrol sambil minum dengan teman. Makanan pembuka mereka tidak memiliki keistimewaan tambahan, tetapi mereka lezat. Namun, setelah makanan pembuka, saya juga merekomendasikan hati dan cumi Albania.
Politik, pengusaha, lamaran pernikahan: Fige
"Di Ankara, pusat politik, kemana tujuan para politisi dan pengusaha?" Jika Anda bertanya, saya punya tiga jawaban: Fige, Trilye dan Göksu.
Sejarah Fige tidak terlalu tua, tetapi memimpin restoran yang sering disukai oleh orang-orang kelas atas.
Fige merupakan tempat yang disukai oleh para politisi dan pebisnis serta pasangan yang ingin melamar dan ingin merayakan hari istimewa. Ini dapat dengan mudah memenuhi harapan Anda dengan makanan, suasana, dan musiknya. Memiliki taman yang indah dalam cuaca yang bagus, dan dapat dengan mudah disukai selama bulan-bulan musim dingin karena interiornya sangat hangat dan bergaya.
Saya tidak lebih suka makanan khusus di sini, umumnya makanan dan sarapan sangat populer. Saya tidak akan melebih-lebihkan jika saya mengatakan bahwa Ankara adalah salah satu tempat bergaya dan istimewa yang tinggal di Ankara.
Sejarah Ankara: Göksu
Seperti yang baru saja saya katakan, Restoran Göksu adalah salah satu tempat di mana politisi, pengusaha, dan bahkan selebriti menjadi pengunjung tetap selama bertahun-tahun. Kızılay Bayındır Sokak memiliki eksterior yang sangat bersahaja dan sederhana. Jika Anda bukan dari Ankara, itu mungkin tidak menarik perhatian Anda saat lewat. Namun, tempat ini luar biasa dengan area yang luas, makanan, dan suasananya.
Kalender di sini menunjukkan tahun 1970-an dan 80-an, dan ini berbau kota lama Ankara. Tahukah Anda, ketika mendengar namanya, Anda akan mengancingkan jaket Anda dengan hormat. Ini adalah pilihan yang bagus untuk makan malam atau pertemuan bisnis dengan kakek-nenek. Namun, terkadang Anda hanya pergi untuk mengalami Ankara yang bersejarah, pergi ke masa lalu dan makan makanan lezat.
Göksu seperti rumah kakek-nenek pada hari libur. Akrab, akrab, tenang memberikan kedamaian dan kebahagiaan.
Untung ada.
