Membuat kue di rumah adalah kegembiraan yang berbeda ... Ketika Anda adalah orang yang membawa kue ke meja yang penuh dengan favorit Anda, pentingnya ulang tahun atau hari istimewa setidaknya lima kali lebih tinggi sekaligus, kita semua tahu ini baik. Nah, kalau sudah begitu, Anda bisa mengetahui beberapa trik dan dengan mudah menyiapkan kue.
Seperti krim! Itu sendiri bisa menjadi masalah. Ketika konsistensi menangis, kue bolu dan buah-buahan yang indah itu hampir sangat dibutuhkan. Tapi jangan khawatir! Sekarang Anda akan membaca artikel kecil tentang cara membuat krim pastry paling enak. Nah, jika kami mengenal Anda dengan baik, catatan Anda akan segera diselesaikan.
Sebelum melalui triknya, kita tinggalkan resep pastry cream disini dan resep puffy sponge cake disini agar pekerjaanmu sedikit lebih mudah.
Catatan kecil: Mari kita tinggalkan video kue ulang tahun kita, yang termasuk dalam pembuatan krim pastry, di sini.
Tidak ada cahaya atau apapun: Gunakan Susu Murni
Susu, yang tidak diinginkan dalam makanan penutup seperti custard atau es krim, adalah susu dengan pengurangan kadar lemak. Minyak susu akan memudahkan memberikan konsistensi, dan membantu rasa, yang menjadi lebih indah saat Anda menunggu, untuk mencapai nirwana.
Namun, jangan merusak konsistensi dan rasa krim pastry hanya karena kita sedang diet. 
Mari kita lihat otot pengocok: Kocok kuning telur dengan baik
Mengocok kuning telur dengan gula membantu mengembang kue dan turunannya dengan baik, tetapi dalam kasus kami, kunci pintu rasa yang halus.
Telur dan gula yang dikocok dengan kecepatan tinggi akan membuat kesan yang kuat dengan konsistensi yang lezat.
Pengikat: Jangan lupa untuk menyaring tepung dan kanji.
Nah, jangan merusak kelezatan kuning telur dan gula dengan konsistensi yang lembut dengan bahan-bahan kering yang kami tambahkan tanpa menghilangkannya.
Jangan merusak tekstur indah kita.
Ucapkan juga untuk marah: Seimbangkan panas sambil menambahkan campuran telur ke dalam susu.
Jika susu yang dipanaskan di atas kompor bercampur dengan adonan telur, maka telur tersebut akan matang. Nah, ini akan menyebabkan Anda melakukan semua operasi sekali lagi.
Mari lakukan proses tempering kita tanpa resiko apapun. Apa temperamen ini? Membawa dua suhu berbeda ke suhu yang sama tanpa mengganggu kedua bahan tersebut. Jadi bagaimana? Satu sendok susu secara bertahap ditambahkan ke dalam campuran telur. Jadi, baik susu maupun campuran telurnya tidak akan berubah. 
Tidak boleh dilepaskan: Kocok tanpa henti sampai mengental
Mari kita sampai pada dua campuran yang digabungkan, ke tahap temper di atas kompor. Tempat ini sangat penting! Artinya, selalu perlu untuk mencampur ke arah yang sama dan tanpa meninggalkan apa pun. Anda bertanya mengapa? Campuran terigu dan bertepung serta dengan banyak telur akan cenderung cepat mengental. Faktanya, meskipun temper cepat terlihat bagus, itu membutuhkan perhatian ...
Jelas itu menjaga bagian bawah dan semua langkah ini perlu diulang. Jangan lepaskan kewaspadaan Anda.
Konsistensi yang bersinar: Tambahkan mentega
Mari kita lakukan ini untuk tujuan yang baik sementara kita mengambilnya dari kompor dan mencampurnya dengan kagum. Mari tambahkan mentega untuk berbagi kilau lezatnya dengan kita dan campur dengan panas krim sampai meleleh.
Enak untuk konsistensi dan kilau!
Belum selesai: Kocok sebelum digunakan
Nah, jika Anda ingin menghadirkan krim yang telah Anda persiapkan dengan sangat hati-hati, dalam bentuknya yang sempurna; Anda bisa menggunakannya dengan mengocoknya setelah dingin. Ini tidak berarti bahwa kami tidak tahu apa yang dia katakan setelah itu!
