Sisi tak terpisahkan dari meja kebab adalah bawang dengan banyak sumac ... Tidak hanya itu, tetapi juga sebagai blarney di samping bakso, sebagai salad lezat di atas meja ikan, dan sebagai pelengkap hati yang lezat. Suatu keharusan di hampir setiap makan. Itu juga acar. Jauh lebih mudah mengonsumsi bawang saat makan. Karena benar-benar dipanggang, maka keluar dengan rasa pahit dan tidak membakar perut. Namun, bila ingin dikonsumsi mentah, harus dilunakkan dengan beberapa cara dan harus diminum.
Sekarang mari beri tahu Anda tentang metode tersebut. Mari kita jelaskan cara memotong bawang bombay tipis tanpa menyebabkan mata terbakar. Biarkan bawang keluar di atas meja! 
Bagaimana cara mendapatkan rasa pahit bawang?
Sebenarnya ada beberapa hal yang perlu kita waspadai agar mata kita lebih sedikit terbakar saat merajang bawang. Membiarkan bawang bombai di dalam freezer atau air dingin untuk beberapa saat akan mencegah mata Anda gosong. Cara ini cocok untuk Anda, karena enzim dalam bawang lebih aktif saat panas dan saat bagian akar dipotong.
Setelah memotong bawang selama setengah bulan atau setengah bulan, sekarang saatnya untuk menghilangkan rasa sakitnya. Karena bawang pahit dalam makanan, perlu untuk melunakkannya dengan bantuan garam dan air dingin sambil makan bawang mentah.
Cara pertama adalah dengan memasukkan bawang bombay yang sudah dicincang ke dalam air es dingin. Jika Anda menambahkan 1 sendok teh cuka dan 1 sendok teh garam ke dalam air ini, rasa pahitnya akan hilang. Anda dapat menyimpannya di dalam air ini selama 10 menit dan menggunakannya setelah dikeringkan.
Cara lainnya adalah dengan menggosoknya dengan garam. Tambahkan garam ke bawang cincang Anda dalam mangkuk. Biarkan selama beberapa menit. Kemudian gosokkan selama beberapa menit. Ambil di atas saringan dan bilas dengan air dan tiriskan. Dengan cara ini, rasa sakit akan hilang sama sekali.
Dengan metode apa pun, Anda bisa mendapatkan bawang bombay yang lembut dan pahit. Lalu datanglah salad lezat, blarneys ... Jangan lupa tambahkan yang banyak asam juga. Kami sudah menyebut tangan Anda sehat.
