Resep mana yang paling Anda sukai dari zucchini? Jika kami bertanya, kami yakin kami akan mendapatkan jawabannya dari banyak dari Anda. Ketika disajikan dengan rasa seperti saus yoghurt dan mayones bawang putih, kami tidak akan pernah merasa cukup dengan rasa ini. Terutama, bukankah kita memiliki pancake yang dibuat oleh ibu kita, lho yang renyah, dimasak dengan konsistensi yang tepat ... Kami memberikan semua trik roti zucchini dengan gaya mereka.
Jika ada yang belum matang sepenuhnya, ada yang tidak garing, dan ada yang rasanya manja karena lemaknya, mereka tidak akan mengalami masalah ini setelahnya. Kami beri tahu Anda satu per satu untuk mereka yang ingin membuat semur labu yang enak, resepnya akan ditanyakan oleh semua orang, ayo, catat! 
Poin utama dari pancake zucchini
Ada lusinan resep berbeda dari panekuk kentang hingga roti kacang, dari panekuk daun bawang hingga roti kohlrabi. Namun, yang paling klasik dan populer dari resep ini tentu saja resep patty labu ... Hari ini, kami akan berbagi dengan Anda trik-trik patty zucchini, tetapi Anda dapat menerapkan trik ini pada varietas mustard lainnya. Bahan utama zucchini adalah sayuran dengan kandungan air yang tinggi. Untuk alasan ini, dapat dengan mudah melepaskan air, kehilangan konsistensi dan rasa dapat dialami. Solusi terpenting untuk mencegah hal ini terjadi adalah dengan memeras jus labu dengan baik.
Saat memarut zucchini Anda, berhati-hatilah agar tidak memarut inti dan bagian yang berair di tengahnya. Pindahkan labu parut di atas kain tipis bersih, kumpulkan dari ujung tulle dan letakkan mangkuk di bawahnya. Pastikan air labu keluar seluruhnya dengan meremas kain katun tipis Anda. Ulangi proses ini hingga tidak ada air di dalam labu. Anda juga dapat menggunakan metode menekan parutan zucchini pada saringan dan menekannya untuk mengeluarkan air, atau Anda dapat mengambil parutan zucchini sepotong demi sepotong dan meremasnya dengan kedua tangan. Kemudian ambil dalam mangkuk dan mulailah menyiapkan lesung. Semakin baik Anda memeras sarinya, semakin kecil risiko dispersi atau tercabutnya minyak saat memasak.
Saatnya menggabungkan pai labu dengan bahan lainnya. Penting untuk memasang pengikat di dalamnya. Penghubung ini adalah telur. Jika ingin membuat resep yang konsistensinya lengkap, jangan lupa menaruh telur di dalamnya. Tepung adalah salah satu bahan penting lainnya. Jika Anda menambahkan sedikit tepung, maka akan tersebar saat pastry Anda matang. Jika Anda menambahkan banyak tepung, Anda akan merasakan tepung. Untuk alasan ini, jangan lupa untuk tetap berpegang pada jumlah zucchini dan resep Anda. Keju yang Anda gunakan dalam lumpang pancake labu Anda juga sangat penting. Jika Anda menggunakan keju yang tidak tahan panas, cepat meleleh, seperti keju cheddar, atau jika Anda menggunakan keju yang sangat berlemak, tambalan Anda mungkin menjadi luntur atau gosong. Untuk alasan ini, kami menyarankan Anda untuk menggunakan feta atau keju dadih yang agak keras. Jika Anda akan menggunakan cheddar atau keju lainnya, pastikan untuk menambahkannya ke dalam adonan selagi dingin agar tidak cepat lepas saat dimasak. Beri perhatian khusus pada konsistensi seperti pasta pada nat Anda.
Mari kita ke fase menggoreng dan membentuk. Sebaiknya pilih minyak yang akan Anda gunakan sebagai minyak zaitun agar tidak menarik minyak. Minyak zaitun adalah salah satu minyak yang paling sedikit menyerap minyak dan tahan panas dalam menggoreng. Mari simak artikel kami dari sini: 5 Poin Penting Yang Harus Diketahui Setiap Orang Tentang Penggunaan Minyak Zaitun dalam Makanan Oleh karena itu, Anda juga bisa memilih minyak zaitun sebagai minyak goreng. Saat membentuk, Anda bisa mengisi sendok dengan lesung dan dengan hati-hati mendorongnya ke dalam minyak panas dengan sendok lainnya. Jangan membalik overdog Anda di sisi lain sampai satu sisi digoreng ringan.
Setelah matang, ambil kerudung Anda di atas tisu dapur. Sajikan minyak berlebih saat dikeringkan. Anda bisa menyajikan rebusan Anda dengan saus apa pun yang Anda suka. Selamat makan!
