Pembuat Roti Sourdough: Tempat Sourdough di Istanbul

Baru-baru ini sebuah tren telah lepas landas; roti yang dibuat menggunakan adonan penghuni pertama. Sebenarnya ini teknik yang sudah sangat kuno, tapi Anda bisa menebak bahwa motto gaya hidup sehat ada di bibir setiap orang. Karena kita memperhatikan apa yang kita makan dan minum, maka roti ini tidak sulit ditemukan lagi.

Namun, kata-kata tersebut bukan untuk teman-teman kita yang suka memasak. Meskipun itu membutuhkan banyak waktu; Dia mengambil air, tepung dan adonannya dan membuat roti penghuni pertama sendiri. Tapi ada juga orang seperti saya. Apakah dia akan membuat pasta? Itu mengutuk setengah jam terakhir. Pada akhirnya, apakah makanan itu bermanfaat?

Tapi saya tidak akan menghilangkan keindahan ini. Anda dapat merasakan rasa ini hampir di mana saja di Istanbul, atau bahkan membawanya ke rumah Anda.

Saya yakin tempat-tempat ini akan menginspirasi teman-teman kita yang sudah familiar dengan dapur atau penyuka roti yang berada di level master. Jika kami siap Tempat-tempat di mana Anda dapat menemukan roti penghuni pertama di Istanbul Saya sedang mendaftar.

Catatan: Konten ini pertama kali diterbitkan pada 12 Juni 2015 dan diperbarui pada 1 November 2019.

Naan Bakeshop

Anda akan mengingat Naan dari artikel saya "Tempat Kadıköy". Tempat di Moda Street ini sekarang telah menjadi tempat yang sangat diperlukan untuk sarapan. Naan adalah sejenis toko roti. Ini mengambil namanya dari bahasa Turki Ottoman: Roti.

Anda bisa duduk di sini dan menikmati sarapan yang lama, atau Anda bisa membeli roti penghuni pertama dan menikmati keindahan ini di rumah. Jika Anda ingin menikmati tempat itu - dan saya selalu menyukainya - Anda harus memanfaatkan roti penghuni pertama dan makanan pembuka lezat yang dibuat di lantai bawah. Mereka juga memiliki rasa seperti "Croque Naan" yang tidak boleh Anda lewatkan, yaitu Kars gruyere, saus mustard dijon, dan daging asap di atas roti penghuni pertama.

Saya bahkan tidak membuka opsi lain di menu.

Terakhir, meskipun tempat ini begitu damai di hari kerja, Anda mungkin kesulitan menemukan tempat di akhir pekan.

Alamat Naan Bakeshop: Distrik Caferağa, Jalan Moda, No: 113 Kadıköy, Istanbul

Grandma Bakery Cafe

Kami mengubah rute kami ke Teşvikiye. Kami bergerak menuju Grandma Bakery Cafe, di mana kami dapat menikmati roti, makanan penutup, sarapan dan kopinya. Fakta bahwa ia bekerja dengan sangat baik di Teşvikiye dan desain tidak terlalu mengejutkan lagi. Kami menyukai warna dominan putih dan merah di sini.

Jika kita menyukai kue, kue dan croissant yang dibuat di tempat itu, saya tidak bisa keluar dari bisnis ini. Untuk alasan ini, saya langsung menuju ke pokok bahasan. Ada berbagai macam roti penghuni pertama yang dijual besar / kecil di tempat itu. Meskipun favorit saya adalah roti desa, pedesaan, gandum utuh, dan gandum hitam sama baiknya. Rahasianya adalah mereka tidak menggunakan ragi tambahan (basah atau kering) selain tepung organik dan ragi mereka sendiri, untuk informasi Anda!

Alamat Grandma Bakery Cafe: Distrik Nişantaşı, Jalan Ahmet Fetgari, No 38, Şişli, Istanbul

Mitte Brot

Jika Anda belum pernah bertemu dengan tukang roti yang menyenangkan ini, Anda harus bertemu tanpa membuang waktu lagi! Kami yakin Anda tidak akan dapat langsung memutuskan mana yang akan dibeli setelah jenis roti yang akan Anda lihat di alamat ini di mana Anda akan menyukai roti penghuni pertama.

Kue-kue harum mulai dari Brioche hingga bagel, masing-masing disiapkan dengan bahan-bahan alami dan berkualitas tinggi, menanti Anda!

Alamat Mitte Brot: 100. Situs Industri Yıl, AOS 52nd Street, No.3 / 1, Maslak, Istanbul

Urban Bread

Awalnya, kami hanya bisa menghubunginya dari alamatnya di Gayrettepe, tapi kami ingin kabar baik kami, sekarang Anda bisa pergi ke cabangnya di Göktürk. Tambahkan mana saja yang lebih dekat dengan rute Anda dan tarik napas Anda di sini secepat mungkin. Anda bertanya mengapa? Tentu saja, untuk roti penghuni pertama yang manis!

Apalagi di menu tempatnya, selain rotinya yang harum juga ada dessert yang enak.

Alamat Urban Bread: Distrik Gayrettepe, Jalan Fuat Sarp, No: 4 / H, Gayrettepe, Istanbul 34370

Bröd

Ini adalah tempat di mana Anda dapat menikmati rasa roti penghuni pertama secara langsung, jika Anda mau, Anda dapat menikmati sarapan yang lezat dengan banyak roti penghuni pertama untuk mencoba rasa lain di menu.

Setiap rasa di menunya sangat istimewa, setiap rasa terdiri dari rasa yang diolah dengan bahan-bahan berkualitas ... Ini telah menjadi favorit orang-orang yang tinggal di Nişantaşı selama bertahun-tahun.

Alamat Bröd: Teşvikiye Mahallesi, Jalan Hacı Emin Efendi, No 75/2, Şişli, Istanbul

Eppek

Kızıltoprak sekarang dalam perjalanan untuk perjalanan ini, di mana kami membuat distrik demi distrik dalam peking dengan roti yang lezat. Alamat ini wajib dikunjungi bagi pecinta roti artisan, dengan roti penghuni pertama yang dibuat dari gandum Atalık dan banyak jenis produk lainnya.

Dari roti gandum utuh dengan kenari hingga rye hitam, Anda akan mengagumi kealamian ragam yang menanti Anda di sini, dan sekali lagi Anda akan memahami bagaimana nutrisi alami merupakan pengalaman yang nikmat. Maka, jangan lupa untuk menikmati roti harumnya untuk kami saat kamu pergi.

Alamat Eppek: Lingkungan Fenerbahçe, Jalan Itrı Dede, No: 22 / A, Kadıköy, Istanbul

Asam & Manis

Anda tahu, bukan tanpa mengunjungi Caddebostan. Sour & Sweet, salah satu perwakilan paling lezat dari toko roti artisan, yang telah meningkat dalam beberapa tahun terakhir, adalah salah satu alamat paling tegas dalam roti penghuni pertama.

Di sini Anda dapat menikmati sarapan yang lezat di mana Anda dapat menikmati roti sepenuhnya, Anda dapat makan kue-kue penghuni pertama untuk melihat apa yang dapat Anda gunakan secara berbeda dari roti penghuni pertama. Anda dapat mencicipi makanan penutup yang lezat.

Mereka telah membuat tempat yang seharusnya menjadi empat sudut rasa, lari!

Alamat Sour & Sweet: Caddebostan Plaj Yolu Sokak, No 8 / A Kadıköy, Istanbul

Toko Roti Jüli

Mari lengkapi daftar kita dengan wewangian wangi dengan menghubungi Kozayatağı, kalau begitu! Di tempat ini, Anda bisa menemukan pizza, pastry dan croissant yang lezat serta roti yang dibuat dengan sourdough. Rasa kue-kue ini tidak pernah terpuaskan, yang masing-masing diolah dengan bahan-bahan khusus dan alami.

Bahkan jika Anda kenyang setelah makan satu, Anda mungkin bertanya, "Haruskah saya makan yang lain?" dia tidak akan bisa berhenti mengoper. Untuk alasan ini, rekomendasi kami adalah mengajak setidaknya beberapa teman bersama Anda dan pergi serta mencari kesempatan untuk mencicipi setiap rasa.

Alamat Jüli Bakery: Distrik Kozyatağı, Jalan Cemil Akdoğan, No 16 / B, Kadıköy, Istanbul

Tulisan Terbaru

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found