Pilaf adalah hidangan utama paling enak, lauk terbaik, dan rasa paling menyelamatkan hidup bila diperlukan. Mari kita akui itu sekali. Karena nasi; Sayang kami, hati, cocok dengan ayam, pecinta kacang. Tidak peduli seberapa banyak kita bisa mempercantiknya, mari kita selesaikan ini sekarang.
Ada juga ragam pilaf yang belum tertulis, tapi sudah ada di hati kita semua. Ada nasi induk misalnya nasi penjaja, tempat favoritnya nasi. Semuanya adalah keajaiban, semuanya dikodekan dengan cara yang berbeda di langit-langit mulut. Itulah mengapa mereka tidak membandingkan satu sama lain atau tidak sama sekali, jadi kita akan membicarakannya dengan tepat.
Kami tidak memiliki kabar tentang pilaf yang biasa Anda makan dari tangan ibu Anda yang luar biasa atau apa yang sering Anda beli dari penjual favorit Anda, tempatnya terpisah. Tapi kali ini kita akan pergi ke tempat makan nasi ditemani percakapan panjang dengan teman, dengan mengisi dan mengisi gelas ayran di sebelahnya, untuk duduk dan menikmatinya.
Sebuah tradisi yang masih alami: Beras Kalkanoğlu yang Bersejarah
Dengan sejarahnya yang mengakar dan nilai-nilainya yang belum terjamah, Kalkanoğlu Pilavçısı yang bersejarah layak mendapatkan pilaf. Pilavcı yang lezat, yang memberikan manfaatnya dengan membumbuinya dengan pilaf, kaldu, dan mentega Trabzon, juga menawarkan pesta lengkap dengan varietasnya dengan kacang panggang dan kering. Kami juga akan menyebutkan bahwa ia menawarkan ini dengan harga yang sangat terjangkau.
Alamat: Lingkungan Kuloğlu, Jalan İstiklal, Jalan Ayhan Işık, No 16, Beyoğlu, Istanbul
Untuk memesan rumah: Sejarah Kalkanoğlu Pilaf
Variasi: Restoran Hünkar
Menyambut para tamunya di Nişantaşı dengan hidangannya yang lezat, Hünkar tampak legendaris dengan buncis dan pilaf ikan teri. "Pilaf of the day" pada menu sangat bagus untuk pecinta pilaf yang ingin mencoba rasa yang mengejutkan. Anda dapat mencoba berbagai rasa, mulai dari nasi dengan tomat dan terong hingga nasi dengan burung puyuh.
Alamat: Harbiye Mahallesi, Mim Kemal Öke Caddesi, No 21, Şişli, Istanbul
Anda makan bahkan jika Anda kenyang: Pilavcıoğlu
Pilavcıoğlu, yang keahliannya dalam pilaf tercermin dalam menunya, tidak hanya membuat rasa yang sudah dikenal seperti buncis dan kacang-kacangan, tetapi juga menambahkan banyak pilihan seperti kari dan nasi sosis. Kami juga menyarankan agar Anda tidak melewatkan pilaf Pilavcıoğlu Turkestan yang terkenal, yang dapat Anda beli dari setiap jenis beras.
Alamat: Distrik Caferağa, Sakız Gülü Sokak, No 17/4, Kadıköy, Istanbul
Nasi sebagai hidangan utama: Boğaziçi Borsa
Taruh apapun yang Anda taruh di sebelah nasi bagus yang terbuat dari beras baldo, itu akan menyenangkan. Di sisi lain, Boğaziçi Borsa menempatkan keindahan lain di samping nasi setiap musim. Kacang lebar, kacang polong dan terong hanyalah beberapa di antaranya. Selain itu, Perde Pilaf sebagai sajian utama merupakan salah satu rasa yang selalu dapat ditemukan di Bursa Efek Bosphorus.
Alamat: Pusat Pameran dan Kongres Internasional Lütfü Kırdar, Distrik Harbiye, Jalan Gümüş, Şişli, Istanbul
Anda ingin mencoba semuanya: Kanaat Restaurant
Rasa setiap makanan yang disantap di restoran pedagang berbeda-beda. Rasa nasi yang dimakan di Kanaat Restaurant, salah satu restoran pengrajin tertua di Istanbul, benar-benar berbeda. Kanaat Restaurant yang menawarkan beragam pilaf dari terong isi minyak zaitun hingga chestnut cape adalah tempat yang akan dikagumi para pecinta pilaf.
Alamat: Lingkungan Sultantepe, Jalan Selman-ı Pak, No 9, Üsküdar, Istanbul
Seperti Misler: Hacı Abdullah
Didirikan pada tahun 1888, Hacı Abdullah juga sangat berambisi tentang pilaf, meskipun ini adalah restoran yang terkenal dengan hidangan Ottomannya. Varietas di Hacı Abdullah, di mana berbagai pilaf dapat ditemukan setiap saat sepanjang hari, adalah; nasi mie, nasi isi dan nasi gorden.
Alamat: Hüseyinağa Mahallesi, Jalan Atıf Yılmaz, No 9 / A, Beyoğlu, İstanbul
Benar-benar ada dunia beras: Pilaf World
Di Pilav Dünyası yang memang pantas dengan namanya, Anda bisa jadi akan kesulitan memilih pendamping nasi. Karena banyak keindahan seperti daging panggang, ati, ayam, jagung dan rujak menemani nasi. Tempat yang memiliki pilaf campur aduk dan penuh campuran untuk situasi seperti itu, merupakan salah satu tempat di mana pilaf yang berbeda bisa dicoba dengan harga yang terjangkau.
Alamat: Kayışdağı Mahallesi, Kayışdağı Caddesi, No 231, Ataşehir, Istanbul
Penting untuk menemukan tempat: Restoran Nasi Tahtakale Terkenal
Mungkin versi pilaf yang paling indah dapat ditemukan di Tahtakale Pilavcisi, seperti namanya. Tidak banyak alternatif di tempat kecil yang selalu penuh dengan makanan, baik nasi maupun ayam. Tapi katakanlah sekarang, keduanya enak.
Alamat: Rustem Pasa Neighborhood, Genert Turk Street, No 2 / A, Fatih, Istanbul
Ia tidak pernah kehilangan jiwanya: Unkapanı Pilavcı yang Terkenal
Pilaf Unkapanı Pilavcisi yang terkenal, yang mulai bercampur dengan nasi sebagai penjaja, begitu indahnya sehingga kini mereka memiliki tempat tetap. Untung ada! Apalagi di malam hari, rasa nasi, ayam, dan buttermilk berbeda. Harus dicoba.
Alamat: Distrik Molla Hüsrev, Atatürk Boulevard, IMÇ 1st Block, Fatih, İstanbul
Sangat bijaksana: Pilafist Cemal Usta yang terkenal
Pilavcı Cemal Usta yang terkenal, yang menghibur hati, ayam, buncis dan kacang-kacangan serta pilaf, sangat ideal untuk hidangan lezat dengan harga terjangkau. Apalagi, berhasil menyenangkan hati mereka yang tidak ingin makan nasi dengan menu olah raga ayam yang kaya dan menu-menu keunggulannya.
Alamat: Lingkungan Mecidiye, Jalan Dereboyu, Jalan Gözlükçü, No 8 / A, Beşiktaş, Istanbul