Kami menyebutnya era ekonomi, dan kami melakukan eksperimen luar biasa dengan Chef Ferhat Bora yang mendorong batas.
Ferhat Şef menghabiskan seminggu dengan persis 15 resep dan makanan berbeda dengan hanya menghabiskan 35 TL. Selain itu, dia tidak lalai menjalankan bisnisnya selain makan telur setiap kali makan, dia menciptakan makanan yang ramah anggaran tetapi juga makanan yang berbeda, memuaskan dan lezat dengan bahan yang lebih sedikit.
Anda juga bisa mencatat resep-resep ini dan sering mengevaluasinya, apalagi jika menurut Anda "Akhir bulan sudah dekat, saya harus makan makanan hemat", Anda bisa langsung menggunakannya.
Singkatnya, resep ramah anggaran dari koki kami ini harus masuk ke setiap buku resep.
Jika Anda ingin menjadi tamu 1 minggu Chef Ferhat Bora, yang ekonomis dan penuh cita rasa, kami dapat membuat Anda langsung ke video kami.
Sarapan di hari pertama: Omelet & Green salad
Chef Ferhat Bora tentu saja pergi berbelanja dulu untuk minggu ini, saat ia akan mulai memberi makan selama seminggu dengan berbelanja total 35 TL. Memilih pasar dengan harga rata-rata untuk berbelanja, koki kami tidak lalai membeli bahan-bahan lezat dari bulgur hingga kentang, dari buncis hingga telur, meskipun ia meninggalkan pasar dengan 3 potong paha ayam, bermimpi membeli ayam utuh.
Tidak salah jika mengatakan bahwa minggu ekonomis ini, di mana Anda dapat menemukan daftar belanjaan terperinci di video kami, dimulai dengan sarapan yang lezat. Karena Ferhat Chef membuat awal hari pertama yang sangat memuaskan dengan omelet yang enak dan salad hijau. Resepnya ada di bawah menunggu Anda, beri tahu kami. 
Bahan:
- 3 telur
- 1/8 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh lada hitam
- 6 lembar daun arugula
- 4 tangkai peterseli
- 2 tomat ceri
- 2 sendok makan minyak zaitun
Bagaimana melakukannya?
Kocok telur dalam mangkuk dalam. Panaskan wajan antilengket dengan minyak ringan dan tuangkan telur ke dalam peminum. Jika bagian tengah agak lembab, tambahkan garam dan merica, sajikan dengan cara dilipat. Anda bisa menyajikannya dengan arugula, peterseli, dan tomat.
Makan malam hari pertama: Kaldu ayam dengan sup berbumbu
Saat tiba waktunya makan malam di hari pertama, Ferhat Chef menyingsingkan lengan bajunya dan merebus ayam yang dibelinya dengan baik dan mendapatkan kaldu ayam yang enak. Kaldu ayam ini menemukan dirinya sebagai sup yang lezat di menu. Dengan roti dan salad, sup menjadi lebih mengenyangkan, dan menjadi sangat enak.
Sisa kaldu ayam dan potongan ayam tentunya diawetkan dengan baik untuk santap selanjutnya, dan kami langsung mengantarkan anda ke resep sopnya. Ayolah ...
Bahan:
- 2 air b. kaldu ayam
- 1 kuning telur
- jus 1/2 lemon
- 3 sdm potongan ayam rebus
- 1 sdt minyak
1/4 sdt bubuk cabai merah
Bagaimana melakukannya?
Dalam mangkuk kecil yang dalam, didihkan kaldu ayam dengan api sedang. Kocok kuning telur dan jus lemon dan tambahkan kaldu ayam panas dan panaskan sedikit. Tambahkan adonan ke dalam kaldu ayam dan rebus sebentar. Tempatkan potongan ayam rebus dan cabai merah di dasar mangkuk saji dan tuangkan sup mendidih di atasnya dan terakhir tambahkan minyak zaitun dan sajikan.
Sarapan pagi di hari ke-2. Krep & Persik Karamel
Di hari ke-2, Ferhat Chef yang menyiapkan adonan crepe yang enak untuk sarapan pagi, banyak menyimpan tangannya karena akan menggunakan sisa adonan keesokan harinya. Ketika chef kami, yang menyimpan sisa crepe mortar, tidak lalai memberi rasa pada pancake yang dia siapkan dengan buah persik yang dia karamel tanpa menggunakan gula, hasilnya adalah sarapan pesta yang lezat.
Bahan:
- 2 telur
- 1 air b. susu
- 6 sdm tepung
- 1 buah persik
Bagaimana melakukannya?
Dalam mangkuk yang dalam, kocok telur, susu dan tepung sampai lembut. Dalam wajan antilengket tanpa minyak atau jika Anda mau, lumasi alasnya sedikit dan tuangkan mortar panekuk hingga alasnya tertutup dan masak dengan membalikkannya.
Kupas dan iris buah persik, tambahkan air sedikit demi sedikit dan masak dalam wajan hingga empuk.
Anda bisa menyajikan pancake dan persik bersamaan selama penyajian.
Makan malam hari ke-2: Panggang paha ayam & salad Kentang
Saat makan malam di hari ke-2, Anda memiliki seekor ayam sebagai pemeran utama. Ferhat Chef, yang memasak salah satu dari 3 potong ayam di oven, memanggang beberapa sayuran yang dibelinya dan mengubah ayam tersebut menjadi hidangan utama yang lezat.
Bahan:
- 1 kaki ayam rebus
- 5 kentang mini
- 2 tomat mini
- 2 lembar daun kemangi
- 1 sdm minyak
- jus 1/8 lemon
1/4 sdt garam
- 1/8 sdt lada hitam
Bagaimana melakukannya?
Panggang ayam rebus beserta kulitnya dalam oven bersuhu 200 derajat untuk kedua kalinya hingga berwarna cokelat keemasan.
Setelah kulit kentang dicuci bersih, masak kentang dengan air asin sampai lembut. Selagi panas, potong kentang menjadi potongan-potongan besar. Campur dengan irisan tomat, potongan kemangi, jus lemon, minyak zaitun dan rempah-rempah. Sajikan ayam yang keluar dari oven dengan salad kentang.
Sarapan di hari ke-3: Pancake
Di hari ke-3, Ferhat Chef mengubah adonan krep yang dia siapkan tadi pagi menjadi adonan pancake dengan dukungan baking powder dan kali ini memilih menambahkan rasa damson plum. Untuk awal hari yang manis dan penuh warna, kami sarankan Anda mempertimbangkan resep ini. 
Bahan:
- 1/2 cangkir adonan pancake
1/4 bungkus baking powder
- 2 buah prem prem
Bagaimana melakukannya?
Campur baking powder dalam adonan pancake dan istirahatkan di lemari es. Masak adonan dalam wajan anti lengket yang panas dengan bantuan satu sendok makan, sedikit demi sedikit, dalam bentuk bulat dan di kedua sisinya.
Potong plum bersama cangkangnya dan masak dengan sedikit air sampai lunak. Haluskan plum lunak menjadi saus, tuangkan ke atas pancake dan sajikan.
Makan malam hari ke-3: Sayuran pedas dengan pasta kacang & Telur mata
Saat kami mendekati pertengahan minggu bahwa dia hanya akan menghabiskan total 35 TL, kali ini chef kami memutuskan untuk mendukungnya dari buncis dan telur, yang sangat memuaskan untuk makan malam. Terus terang, kami pikir keputusan ini memiliki hasil yang sangat lezat. Jika Anda ingin melihat resep sayur dan telur pedas yang tertulis di atas pasta buncis yang cukup menggugah selera, kami bisa langsung suguhkan.
Bahan:
- 150 gr buncis
- 2 terong
- 2 bawang
- 2 wortel
- 4 kentang mini
- 1 sdt jintan
- 1 sdt bubuk cabai merah
1/2 sdt kunyit
- 1/4 sdt lada hitam
- 1 sdt garam
- 4 sdm minyak
- 1 butir telur
Bagaimana melakukannya?
Rendam buncis dalam air semalaman, cuci dengan banyak air dingin keesokan harinya, dan masak dalam panci presto sampai lunak. Haluskan buncis yang sudah dimasak dengan air panas dan jintan.
Potong sayuran berdekatan dan menjadi potongan besar. Haluskan dengan banyak bumbu dan minyak zaitun dalam mangkuk atau nampan yang dalam dan tuangkan ke dalam nampan yang dilapisi kertas berminyak. Panggang dalam oven dengan suhu 200 derajat sampai sayuran agak lunak dan berwarna kecokelatan.
Anda bisa menyajikannya dengan menambahkan sayuran pada pasta buncis terlebih dahulu dan kemudian telur goreng dengan minyak di piring presentasi.
Sarapan di hari ke-4: Muffin buah
Pada awalnya, kami mengatakan "Era ekonomi", kami terus melakukan semua jenis tabungan tanpa memperlambat jalan ini kami mulai dengan Ferhat Chef, dan ketika kami sampai pada hari ke-4, kami membalikkan adonan pancake dari hari sebelumnya menjadi muffin kecil.
Jika Anda ingin menghemat anggaran, tetapi tidak suka merebus telur setiap pagi, Anda dapat menandatangani resep yang berbeda dan sangat ekonomis dengan tip kecil dan penghematan di tempat. Contohnya seperti pada resep muffin ini ...
Bahan:
1/2 takar adonan pancake
- 3 potong persik matang
- 2 potong lemon
- 2 sdm saus plum
Bagaimana melakukannya?
Potong buah-buahan ke dalam adonan pancake dan aduk. Bagi mortar menjadi cetakan kertas atau silikon dan tuangkan saus plum di atasnya. 20 menit dalam oven 170 derajat yang telah dipanaskan sebelumnya. masak itu.
Makan malam hari ke-4: isian paprika asam
Paprika itu tidak terbuang percuma! Paprika yang membuat Anda senang dengan wajah segar mereka saat berbelanja yang dibuat oleh Ferhat Sef di awal minggu, akhirnya mengambil tempat di atas meja. Saat koki kami mengisi isian bulgur mortar dengan kaldu ayam dan sumac, ini adalah resep lezat yang harus Anda coba.
Bahan:
- 4 paprika
- 1 air b. bulgur
- 1 bawang
- 2 tomat mini
- 1 sdm sumac
- 1 sdt garam
- 1 sdt lada hitam
- 1 air b. kaldu ayam
- 2 sdm minyak
Bagaimana melakukannya?
Panggang bawang cincang halus dengan minyak zaitun. Tambahkan bulgur dan bumbu.Setelah proses pemanggangan selesai tambahkan sedikit air dan biarkan lesung meresap.
Isi lumpang pada paprika dan tutupi dengan tomat. Masukkan paprika ke dalam ovenware kecil tanpa celah, tuangkan kaldu ayam ke atasnya dan panggang dalam oven 180 derajat sampai paprika empuk dan berwarna kecokelatan.
Anda bisa menyajikan paprika dengan yogurt.
Sarapan pada hari ke-5: Sayuran rebus dengan sayuran
Pada pagi hari ke-5, tamu kami di meja menjadi telur rebus, salah satu bentuk telur yang paling populer. Ketika sepotong roti dan sayuran datang bersamanya, hari itu dimulai dengan cara yang paling memuaskan bagi Ferhat Chef. Makanan ini juga merupakan pilihan yang baik untuk chef kami, yang tidak bisa berhenti tanpa mengakui bahwa dia bosan dengan makanan sarapan dengan banyak adonan seperti pancake, pancake, dan muffin.
Bahan:
- 1 butir telur
- 3 sdm. Yogurt
- 1 paprika
- 2 tomat ceri
- 2 sdm minyak
- 1/2 sdt bubuk cabai merah
- 2 sdm cuka sari apel
Bagaimana melakukannya?
Masukkan air ke dalam panci yang dalam atau panci kecil dan ketika sudah mulai mendidih, tambahkan garam dan cuka sari apel. Kecilkan dasar api dan jatuhkan telur yang pecah ke dalam air. Sebelum putih telur matang dan kuning telur benar-benar matang, keluarkan dari air dengan saringan atau sendok berlubang dan tiriskan sisa airnya.
Di piring dalam, taruh yogurt asin ringan di bagian bawah, tambahkan potongan lada panggang, telur, potongan tomat dan tuangkan di atas lada goreng dan minyak zaitun dan sajikan.
Makan malam hari ke-5: asam bulgur pilaf dengan buncis
Menyiapkan makanan yang sangat memuaskan untuk makan malam di hari ke-5, koki kami Ferhat menyiapkan bulgur pilaf, yang dibumbui dengan buncis dan tidak ketinggalan adonan penghuni pertama. Itu melengkapi menunya dengan ayran luas yang disiapkan dengan dukungan kemangi di balkon. Salah.
Bahan:
- 2 mangkuk paprika isi
- 1 air b. kaldu ayam
- 1 air b. buncis rebus
Bagaimana melakukannya?
Tambahkan kaldu ayam dan masak sisa paprika isi sampai empuk dan tambahkan buncis menjelang pemasakan. Anda bisa menyajikannya dengan basil buttermilk.
Sarapan di hari ke 6: bulgur pilaf goreng dengan telur
Menjelang akhir minggu ekonomi ini, Ferhat Chef menjadi tuan rumah bulgur pilaf dengan buncis, yang dia siapkan kemarin, lagi untuk sarapan guna mengevaluasi makanan yang tersisa. Namun kali ini, ia tak lalai membuatnya cocok untuk sarapan pagi dengan menambahkan telur. Resep ini, yang telah berubah menjadi salah satu makanan sarapan paling memuaskan yang bisa Anda lihat, harus dimasukkan ke dalam buku catatan resep Anda.
Bahan:
- Bulgur pilaf dengan 1/2 cangkir buncis
- 1 butir telur
- 2 sdm kecap
- 1 sdm cuka beras
- 2 sdm minyak
- 2 tomat mini
Bagaimana melakukannya?
Tumis nasi dengan minyak zaitun dalam wajan hingga berwarna cokelat keemasan. Tambahkan cuka dan kecap. Saat bau menyengat dari cuka hilang, masukkan telur dan masukkan ke dalam mangkuk saji selagi masih lembab, dan sajikan dengan tomat.
Makan malam di hari ke-6: Ayam dengan sayuran
Kami tidak tahu apakah kami mengatakan bahwa makan malam hari ke-6 telah berubah menjadi festival rasa, tetapi kami tidak tahu apakah kami melebih-lebihkan, tetapi Ferhat Chef mengundang suguhan lezat, ayam dan sayuran yang dengan mudah dia siapkan untuk malam ini. Kami pikir resep ini, yang ramah anggaran dan sangat enak, harus menjadi salah satu hal yang harus Anda coba.
Bahan:
- 1 terong
- 2 sdm tepung
- 2 sdm minyak zaitun
- 1 gelas air susu
- 4 sdm potongan sayur
- 3 sdm potongan ayam rebus
- 1/2 sdt bubuk cabai merah
Bagaimana melakukannya?
Panggang terong di atas kompor, kupas dan potong kecil-kecil.
Dalam panci kecil, panggang tepung dan minyak, tambahkan terong dan susu sedikit demi sedikit, dan masak dengan cara diaduk hingga mencapai kekentalan.
Saat disajikan, taruh sejenisnya di alas dan tutupi dengan sayur dan potongan ayam yang sudah anda panaskan di oven, dan terakhir bisa disajikan dengan taburan cabai merah.
Bonus makanan penutup: Es krim buah
Sambil mengalami hari yang mungkin paling memuaskan dalam seminggu, Ferhat Chef tidak lalai membuat dirinya cantik, dan mengevaluasi bahan-bahan yang menurutnya akan tersisa di akhir minggu dan berbagi cara paling menyegarkan untuk mempermanis mulutnya. Itu sangat bagus, sangat bagus.
Bahan:
- 1 buah persik
- 1 prem prem
- 3 sdm. Yogurt
- 1/4 air b. susu
Bagaimana melakukannya?
Jalankan semua bahan melalui ikat pinggang. Anda bisa menyajikan campuran yang Anda potong menjadi cetakan kecil setelah menyimpannya di deep freezer setidaknya selama satu malam.
Makan malam hari ke-7: Lasagna
Ketika kami datang ke hari ke-7, Ferhat Chef, yang pergi ke studio kami lebih awal untuk syuting serial "I Eat This" kami, tidak dapat memulai hari dengan menyiapkan sarapan, tetapi dia membuat dirinya sendiri memaafkan dengan memberikan resep yang luar biasa saat makan malam.
Pastikan untuk mencatat resep Chef Ferhat ini, yang menyiapkan lasagna legendaris di rumah, meskipun kemungkinan terbatas dan bahannya sedikit, dan cobalah sesegera mungkin, dan kami meninggalkan Anda sendirian dengan resep berbeda ini.
Bahan:
- 1 butir telur
- 100 g tepung
- 4 sdm suka
- 3 sdm pasta kacang arab
- 3 sdm sayuran panggang
- 2 sdm ayam rebus
- 1 tomat mini
- 1/2 paprika
Bagaimana melakukannya?
Jika mau, buat tepung dan telur menjadi remah, jeda di food processor, ambil campuran di atas meja dan uleni dengan baik selama 8-10 menit.
Bungkus adonan secara terentang dan diamkan di lemari es selama minimal 30 menit.Dengan bantuan roller dan tepung, gulung adonan setipis mungkin dan bagi menjadi beberapa bagian sesuai dengan mangkuk Anda.
Potongan-potongan dalam air asin mendidih selama 1 menit. Rebus langsung dengan air dingin dan angkat adonan.
Tambahkan selapis adonan, potongan pasta kacang panjang, sayuran dan ayam di dasar wajan tempat Anda akan membuat lasagna, dan lanjutkan proses hingga wadahnya penuh berlapis-lapis. Tambahkan irisan tomat dan merica, panggang dalam oven 180 derajat selama 25 menit.
Sarapan di hari ke-8: Roti bakar
Ferhat, yang memutuskan untuk mengakhiri minggu percobaan ini dengan menyiapkan sarapan yang tidak bisa dia siapkan di pagi hari pada hari ke-7, memilih salah satu alternatif terbaik untuk mengevaluasi bahan yang tersisa dan memulai hari dengan menyiapkan roti panggang yang berbeda. Roti panggang dengan bahan yang melimpah ini akan membuat roti panggang keju cheddar klasik menghilang, sama memuaskan dan lezatnya seperti yang bisa Anda santap kapan saja sepanjang hari.
Bahan:
- 1/2 roti
- 2 sdm pasta kacang arab
- 3 buah terong panggang
- ayam potong
- 1 tomat ceri
- 2 potong paprika
Bagaimana melakukannya?
Pasta buncis disebarkan di antara roti dan semua bahan yang tersisa berbaris rata. Panggang di pemanggang roti sampai roti berwarna cokelat keemasan.
