Sayuran hijau yang kami beli dari pasar dengan warna cerah, ukuran montok dan kesegarannya tidak dikonsumsi dengan kecepatan yang sama di rumah, dan mereka kehilangan kesegarannya dalam waktu singkat.
Bagaimana jika kami memberi tahu Anda bahwa ada cara untuk menjaga sayuran Anda tetap segar seperti hari pertama dan dengan cara yang higienis, dengan sedikit sentuhan dan menggunakan sedikit energi?
Cuci sayuran dengan air dingin.
Pertama-tama cuci sayuran hingga bersih dan kemudian rendam dalam air dingin sebanyak mungkin selama 5-10 menit di dalam air tempat Anda membuang beberapa es batu.
Keringkan sampai tidak ada setetes air pun yang tersisa.
Biarkan sayuran yang Anda cuci dan tiriskan, dan jika memungkinkan, buang sisa air di pengering salad, di atas handuk dapur bersih sampai kering.
Hal utama adalah mereka tidak bernapas dan menghilangkan kelembapan ...
Sayuran hijau Anda, yang akan Anda masukkan ke dalam kantong penyimpanan kedap udara dengan kertas tisu yang sangat menyerap, akan tetap segar selama seminggu, baik karena tidak bernapas maupun karena kelembapannya diserap oleh kertas tisu. Sebelum menutup kantung penyimpanan, berhati-hatilah untuk mengeluarkan udara sebanyak mungkin darinya.
Anda dapat melakukan hal yang sama dengan wadah penyimpanan berpenutup. Setelah meletakkan selembar kertas handuk dan sayuran hijau di bagian bawah wadah penyimpanan, selembar kertas handuk yang Anda letakkan di atasnya akan mencegah sayuran menjadi basah dan rusak.
