Bagaimana Cara Membuat Mentega dengan Mudah di Rumah? Tips

Ini masuk ke dalam nasi kami dan memberikan konsistensi dan rasa yang lezat. Itu adalah faktor rasa terpenting dalam penyebaran cookie kami di mulut. Konsistensi kue kami lembut berkat mentega. Itu membuat sarapan pagi kita indah. Ini juga salah satu elemen rasa terpenting dalam hidangan daging kami. Saat masuk ke kue-kue kami baik sebagai saus maupun sebagai bahan utama, rasanya tidak memuaskan. Mentega sama pentingnya dengan minyak zaitun untuk masakan kita.

Namun, kenaikan harga mentega baru-baru ini dan fakta bahwa rasanya tidak selezat sebelumnya, mengarahkan kita pada metode alternatif. Salah satu metode terbaik adalah membuat mentega sendiri di rumah. Keduanya sangat enak dan memberi kebahagiaan dengan keekonomisannya. Kami akan membuat bagian lengan dari plester, mentega yang enak.

Bagaimana cara membuat mentega mudah di rumah?

Mari kita hitung dua bahan yang Anda butuhkan untuk mulai membuat mentega. Krim susu dan air dingin. Buat kamu yang bertanya apa itu krim susu, di mana menemukannya, yuk langsung jelaskan. Saat merebus susu mentah (segar), lapisan krim terbentuk pada susu Anda. Ini disebut krim susu. Hapus lapisan ini dari susu Anda setiap kali. Pindahkan krim ini ke dalam kantong lemari es dan simpan di freezer. Jika terakumulasi hingga 3 cangkir, ini akan membantu Anda mendapatkan sekitar 100 gram mentega.

Mari kita ke pembuatan mentega. Ambil krim susu yang Anda dapatkan setiap kali Anda merebus susu dalam mangkuk. Atau pindahkan ke mixer berdiri Anda, jika tersedia. Tuang 1 cangkir air dingin ke dalam 4 cangkir krim susu. Mulailah mengocok dengan kecepatan sedang. Saat Anda mengocok, Anda akan melihat bahwa warnanya menjadi lebih gelap dan konsistensinya menjadi kasar.

Jika mau, Anda juga bisa melakukan pengadukan ini di dalam blender. Tambahkan 1 gelas teh air dingin dan aduk selama 10 menit, lalu tambahkan 1 gelas air dingin lagi. Lanjutkan mengaduk sampai konsistensinya mengental dengan baik. Anda akan melihat lapisan terkonsentrasi di atasnya. Saat lapisan ini terbentuk dan benar-benar terpisah dari air, saring dengan bantuan saringan dan bentuk sisa saringan dengan tangan Anda atau dengan cetakan. Jika mau, Anda bisa menambahkan garam pada tahap ini dan mencampurnya.

Mentega Anda sudah siap! Jika Anda ingin mendapatkan lebih banyak mentega, kami menyarankan Anda untuk menambah jumlah krim susu yang sesuai. Jika mau, Anda bisa menyimpan mentega di dalam freezer atau di lemari es dengan cara yang kedap udara. Kami sudah menyebut tangan Anda sehat.

Tulisan Terbaru

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found