Paprika adalah salah satu hadiah terindah di musim panas ... Puluhan jenis paprika, dari kapias hingga paprika panjang, dari paprika pedas hingga paprika kuning, dimakan dengan nikmat dan digunakan dalam berbagai resep berbeda. Kami menyimpannya sebagai acar, terkadang memanggangnya dan menambah rasa pada rasanya. Kentang goreng, salad ... Setiap resep dengan paprika lebih enak dari yang lain! Tetapi ada resep di dalamnya yang memiliki tempat yang sangat berbeda di hati kita. Paprika isi, yang enak dengan minyak zaitun dan enak dalam daging, menjadi topik kita saat ini. 
Ada beberapa trik yang harus kita perhatikan saat membuat isian paprika agar bagian luarnya tidak kering atau terlalu matang. Jika Anda akan membuatnya dengan daging atau minyak zaitun, sebaiknya Anda mengetahui tip berikut. Ayo, paprika segar naik ke atas panggung. Kami akan membuat makanan boneka yang enak.
Tip untuk paprika isi
Langkah pertama adalah memutuskan apakah akan membuat isian Anda dengan minyak zaitun atau daging. Jika Anda akan membuat isian dengan daging, kami merekomendasikan Anda untuk menggunakan daging giling rendah lemak. Jika Anda ingin menggunakan daging giling tanpa lemak, tambahkan minyak ekstra dan banyak bumbu. Siapkan adonan dengan daging cincang tanpa dimasak agar dagingnya terasa enak. Dalam lumpang yang Anda siapkan mentah, nasi dicuci terlebih dahulu atau direndam dalam air sebentar akan mencegah nasi mengeras saat memasak.
Jika Anda ingin menyiapkan isian dengan minyak zaitun, Anda bisa menyiapkan semuanya mentah. Namun, saran kami adalah membuat isian dengan banyak bawang dan memanggang bahannya terlebih dahulu. Pastikan untuk memanggang bawang agar keluar rasa manis yang nikmat. Nasi harus dimasak sedikit sehingga tidak terlalu segar atau terlalu matang dalam dolma. Bisa juga ditambahkan kismis dan kacang tanah sesuai selera. Sekali lagi, hal terpenting dari mengisi minyak zaitun adalah menggunakan minyak zaitun berkualitas dan menambahkan sedikit gula ke dalam lumpang. Mari membawa Anda ke sini untuk trik lain yang mungkin Anda tanyakan: Cocok untuk Setiap Resep, Terukur Sempurna: Bagaimana Mempersiapkan Boneka Dolma?
Ayo isi paprika. Sebelum mengisi paprika Anda, pastikan untuk memisahkan bagian atas paprika atau potongan tomat besar dari tomat untuk digunakan sebagai penutup. Isi isian yang sudah Anda siapkan ke dalam paprika tanpa terlalu banyak mengompres, sisakan minimal 1 jari di atasnya. Letakkan penutupnya juga. Kemudian letakkan dengan erat di pot Anda, berdampingan.
Pada tahap ini, siapkan saus dengan lemon dan minyak zaitun lalu tuangkan ke atasnya dan tutupi isian dengan pemberat tanah yang khusus disiapkan untuk memasak sebagai piring atau isian. Dengan cara ini, dolma Anda akan dimasak tanpa menyebar.
Kemudian, biarkan nasi Anda matang dengan api sedang, mengikuti waktu memasak pada resep. Setelah matang, lepas tutupnya dan dinginkan tutup panci dengan menyisakan sedikit celah. Jika diisi dengan daging, Anda bisa menyajikannya panas. Jika isinya tanpa daging, pastikan untuk memercikkan minyak zaitun setelah dingin. Kesehatan di tangan Anda sudah.
